ああ中村屋

リハビリの病院に月一で通院しているチカパパ

帰宅途中にお昼になるので
中村屋のラーメンを食べようと行ってみた

先月は定休日で食べられなかったんだよね
定休日が水曜だということを忘れていたのだから仕方ない

さて今日も病院で
火曜日だから大丈夫だよねって私も言って
楽しみにして行ったのにやっぱり休みだった

研修のため

なんだって。

念のためネットで調べたら分かったのかな
ごめんね

我が家のご近所さんから越してしまった中村屋さん

ご縁がないのかしら

でも来月はきっと大丈夫よ。

18歳の君へ・その2

前回の記事は携帯からだったのでご馳走画像を追加します

この肉（母からのプレゼント）で

ステーキを焼いてグラタンも作りました

チカパパごはん＃10

　　　　

3月18日はコロッケと大根サラダとさばの味噌煮

「今日コロッケ作ってもいいかな？」

腕を痛くしてあまり家事はやらない方がいいのではないかと
思ってはいるのですが

思わず

「もちろんいいよ～！」と即答していました

今回のはとてもクリーミーな味で私は今までのコロッケで№1だと思いました

2個食べて

「う～んもう1個食べたいけどなあ太るしな～」と言ったら

「太るぅ～～？？」→太るとかそういうこと気にしているのかそうは見えないなあという感じで

チカパパは好きなだけ食べても太らないから羨ましいなあと思っているのよ
これでも私は気をつけているの
食べることが趣味とも言えるくらい好きだから本当に困るの

少し前にチカニイが
「俺もっと太りたいな」と言うから

「私に似ればよかったね」って言ったら

「いや、いいや、食べるの我慢したくないし」

だって

まあ失礼ね

ありがとう
ごちそうさまでした。

もったいなくないポタージュ

少し前に再放送されていたドラマAround40に
ネギの緑のところを捨てようとしていた定食屋のおじさんに対して
松下由樹さん扮する瑞恵が
「捨てないでポタージュにしたら美味しいのに～」
と言うシーンがあります

再放送じゃないときも
「本当かなあ？」と思って

再放送のときもやっぱりそう思ったから

自分で作ってみました

テレビで放送しているのだからうそは言わないだろうと思っていても
味はどんなだろうと半信半疑だったのだけど

それがとてもおいしかったです

今回はネギとブロッコリーの太いところを使いました
見た目は今ひとつではありますが
美味しいし何よりからだにすごく良さそうです

ネギとブロッコリーを炒めてコンソメを入れたスープで煮て
それをミキサーにかけてまた鍋に戻して牛乳を入れて温めます
お皿に盛ったら生クリーム（ちょうどあった）を入れるとなお良いです

チカパパに「何のポタージュか分かる？？」と聞いたら

「う～ん、カボチャ」

なわけないじゃないの～この色で

チカパパごはん＃9

今日3月15日は
餃子とアスパラベーコンとアスパラトマトとアサリの酒蒸しでした

また写真撮るのを忘れました

餃子はチカパパ定番だから気が緩んでいるのかしら？

それでも私が心の中でそろそろ餃子かなあと思っていたら
「餃子にしようと思う」とチカパパが言いました

そういうのって何回もあって
一緒に生活しているから当たり前だけど
やっぱり嬉しいです

このアスパラトマトがとても美味です
プチトマトをベーコンで包んでレンジでチンするのですが
トマトがとてもジューシーで甘いのです

チカパパが飲み屋で食べたと言って作ってくれてから
私は大好きになりました

ありがとう
ごちそうさまでした。

チカパパごはん＃8

　　　　　

3月12日は牛肉100パーセントのハンバーグを作ってくれました
熱くしたステーキ皿に乗せて食べました

チカチビのが焼けてないとかなんとか言っているうちに
写真を撮るのをすっかり忘れてしまったので

お絵かきツールを使ってみたのですが

うわ、なんて下手なのかしら

でも感じはわかってもらえると思うことにして

ありがとう
ごちそうさまでした。

念のため

左にあるのがハンバーグで
右の黄色いのがじゃがいもで
赤いのが人参です

チカパパごはん＃7

3月7日今日はカルボナーラです

　　

ぺペロンチーノとサラダも作ってくれたのに
写真を撮り忘れちゃいました

ありがとう
ごちそうさまでした

子ども達がプレゼントしてくれたレシピ本

チカパパごはん＃6

　　　　

3月1日のチカパパごはん＃5の時に作ってくれた角煮
買い物に行って
「豚バラ固まりが半額だから買っていい？」
と電話があったのでOKを出して
私が簡単に作れる角煮のレシピを探して作ってもらいました

圧力鍋を利用して30分
それは良かったのだけど
味付けが醤油だけとあって
ちょっとさっぱり過ぎるかなという感じでした

昨日4日に作ってくれたのは

　　　　

お昼にはこれ
新じゃがと鶏レバーのぴり辛炒め
テレビで見て美味しそうだからとささっと買い物に行って
ささっと作ってくれました（あら昨日のレシピが出てこない～）
じゃがいもはホクホクとして味付けも良く
レバーがからだにも良さげで私はとても美味しいと思ったのだけど
チカパパが今ひとつのよう（いつも作ってはそう言ってますな）
すごく美味しかったのにな

　　　　

夜はキムチ鍋

ありがとう
ごちそうさまでした。

長蛇の列に並んでお菓子を買う

お買い物に行って
コージーコーナーでシュークリームを買おうと思ったら
行列が出来ていました。

え～と思ったらひな祭りだったのね
可愛らしいケーキがたくさんたくさんありました

我が家には関係ないことだからびっくり

コージーコーナーの行列を見たのは初めてだけど

つい先週ミスタードーナツでも長蛇の列を見て「初めて！」
とびっくりしたばかりだったから2週続くなんて

その時はドーナツが百円でなおかつちょうどお昼時だったからかな

並ぶのは嫌だったけどチカチビと約束していたから頑張って並んで買いました。

お母さんって偉い。

禁断のチョコパイ

　　　　　　　　　　　　

あの記事

を書いてから買わないようにしていたのだけれど

何を思ったか買ってしまったチョコパイパーティーパック

あれ？なんだか袋の色が違うみたい

「ねえねえ変わったよねー」と子ども達に聞いても

どこがどうとは言えなくて

記事の写真を見てみたら

白い部分が銀色になっていてエンジの部分が渋くなってる感じ

ほんとうにひさしぶりなのね

でももう私達は会わない方がいいと思うの

だってあなたは美味しすぎるもの

チカパパごはん＃５

　　　　

今日はお好み焼きです

私バージョンをそのままチカパパが受け継いで作ってくれてます

長芋をおろして入れるので食感がとても柔らかいのと
豚バラ肉をフライパンに広げたタネの上に乗せて焼くので
お肉感がリアルなのが特徴で家族全員大好物です

これは形が今ひとつですが
一番最初に作ってもらって私がいだだきました

ごはんを誰かに作ってもらえる主婦の私はとても幸せなのです。

ありがとう
ごちそうさまでした。

チカパパごはん＃4

　

昨日は天ぷらを作ってくれました
ちょっと衣がつき過ぎ感もありますが美味しかったです

写真を撮り忘れてしまった22日の日曜日はモツ鍋でした

天ぷらも量が半端じゃなくて今日のお弁当にも入れたし
お弁当じゃないチカチビには夕飯を天丼にしました

途中油が熱くなってしまったので休憩
最初に揚げたてを食べさせてもらった私が今度は揚げ係り担当

そうかこれはいいかもって思いました

お互いに揚げたてが食べられるね

新しいお弁当箱

　　　　　　　　　　

チカニイが自分で買ってきたお弁当箱です

先日町田に行って横浜のロフトにも行くというので頼みました

高校生までは買い物好きじゃなかったと思うのに
高校生になったら買い物によく行ってるよねー

いいなあ

母いわく「あなたのお株を奪われてるわね」

横浜の高校に行ったからかなあ

私なんて最近はぜんぜん行けてないし

いままでのお弁当箱より大きくなっておかずが大変になりました

「最近腹減るんだよなー」

前の日は「がんもじゃおかずにならない、肉！肉入れて！」
そう言われても毎日のことなので

でも今日はいいと思うよ

コロッケ2個とナポリタンと餃子の皮でチーズを包んだものを揚げたもの
だもん
きゅうりのぬか漬けも入れたしね

　　　　　　　　　

ちゃんと焼けた

　　　　　　　　

しばらく使っていなかったホームベーカリー
先日久しぶりに焼いてみたら固いのが出来てしまいました

う～ん多分ドライイーストが古かったのだろうと思ったのだけど
ちょっと悔しかったです

でも新しいドライイーストを買ってやったら
ちゃんとふんわり食パンができあがりました

タイマーをかけて朝に焼きあがるようにしていると
家中に女心をくすぐるい～い匂いがしています

そうするとどうしても焼き立てをちぎって食べてしまうのです

つまり普通にも食べるから食べ過ぎてしまうことになるのですが
焼きたてはすごくおいしいのでやめられません。

固かったパンはパンプディングにしました。

チカパパごはん＃3

2日続けてチカパパご飯です

今日は仕事だけど早めに帰ってくる
そう聞いてはいたけれど
夕べ作ってくれてあったサバの味噌煮があったので
あとは野菜炒めでもしようかなって思っていました

「今日は春巻きとコロッケを作るよ」

3時ごろに帰って来たと思ったら
そう言っていそいそとお買い物へ

でもチカニイはお友達の家
チカチビは塾で今日はあとから食べるんだって

だけど私は揚げたてをいただきました
揚げ物は揚げたてが一番でございます

ですが
料理の腕は上がっているけれど
『夕飯』としてのまとまりというのか
主食と副食と汁物と…みたいなのって難しいからなあと
そんなことを考えていたら

「野菜が少ないよなあ」と本人も考えているようでした

でも春巻きにはしいたけ、たけのこ、にんじん、もやし
そういうのも入っているから大丈夫じゃないかしら

何にせよ考えることはいいことで

だけど私は毎日ラクちんで
そのうち作れなくなってしまったりして

多分本格的に復職する4月からはそんなには作れないと思うので
今は甘えとこうっと

ありがとう
ごちそうさまでした。

チカパパごはん＃2

今日は一日ベーコン作り
参考にしているレシピはこちら

できたのはこれ
4つあったのだけどちょうど母がやってきたのでおすそ分けしました

もう画面をこすったら匂いが出てくる
みたいなのだったら
ぜったいにお腹がグ～っと鳴っちゃう美味しい匂いがするはず！

そのベーコンを焼いたものと
鶏肉のバルサミコ酢ソテー
（これがまた美味しい）
野菜サラダ

鶏肉のバルサミコ酢ソテーの作り方

1. 鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウ、お酒で下味をつける
2. フライパンで鶏肉を焼き、おいしそうな焦げ目がついたらオリーブオイルとバルサミコ酢を入れからめる
3. 彩りにパセリをふる

ありがとう
ごちそうさまでした。

焼きおにぎりのお弁当

炊きたてのご飯がないとき
苦肉の策で持たせた焼きおにぎりが好評でした
特にチカチビの好物ですが
今日はチカニイのお弁当にも

苦肉の策といってもそれなりに手間がかかります

本当はどう作るのかわからないけれど
私はご飯を△おにぎりにして
お醤油をハケで塗りながら幾度となくひっくり返し
立てたりもしてフライパンで焼いています

おかずはチカパパが先日作ってくれた味噌ぎょうざ
焼かないで一つ一つラップで包んで冷凍しておいた物を油で揚げました
それからほうれん草とベーコンのソテーと卵焼き

今日も早弁したのかな？

五目寿司

昨日母が作って持って来てくれました

節分の日ののり巻きもそうだったけど

いつも我が家の分と弟一家の分とを作ってくれるから
膨大な量になるのにね

紅しょうがだってお母さんが漬けたものだから美味しい

娘の私は一度ものり巻きを作ったことがなくて
ちっとも良妻賢母じゃない

嬉しくてありがたいなあと思うと共に
いつまでも作ってもらいたいと思う

だって元気じゃないと作れないんだもの

無理を言っているのはわかっているけど
ずっと未来永劫元気でいて欲しい

お母さんありがとう
ごちそうさまでした。

バレンタインデー

今年の我が家は芳しくないようです。

今日は土曜日だから
月曜にもらえるんじゃない？
とも言っていますがさてさて

私が息子達にあげたのはゴディバのゴールドコレクション

2人に同じものをあげたのだけど
７種類のチョコが入っています

別の時間に食べるのを見ていたら
2人とも同じものから食べた！

先日ドーナツの時も

エンジェルエッグのダブルショコラ
チョコファッション
シナモンケーキ
ハニーケーキ
の4種類を買っておいたら
兄弟揃って同じ順番で食べていたのです。

チカチビが先だったからそのあとでチカニイが食べるのを見ていたら

1つ目がエンジェルエッグで「同じ～～！」って心で叫んで
2つ目はどうかな？って興味津々で見ていたら
チョコファッションで「キャ～また同じ～～！」

そこでチカニイに「同じだよ！兄弟って似るんだね～～」と言ったら

「あれ？俺2つ目は考えて選んだんだけどな」って。

チカパパごはん＃1

2月13日金曜日
今日はこれを作ってくれました。

味噌ぎょうざ（テレビで見て）

茶碗蒸し

会社の休みの日も早めに帰宅した時も
チカパパが夕飯を作ってくれることが定例化しているのに
もうずいぶんながいこと写真を撮るのを忘れていました

それは食べることが先ということもあるけれど

丁寧なのか不器用なのか
洗い物をしながらやっているからということもあって
時間がかかりすぎてしまい予定の料理が全部できなかったり

幼子がいるわけではないのだから焦ることなんてないのに
焦っているのか何なのか
器に盛るのが上手じゃなくて
私がそれを直したりしているから

そんなこんなが写真が撮れない理由だと思います

「俺は流しに洗い物があるのが嫌なんだ」

それは私もそうなのだけど
そうは言ってられないのが主婦で家事だと思っているし
器や盛り付け方もお料理だと思っているので
そういう点で対立することも多々あるのだけど

やってもらっているからあれこれ言うのは申し訳ないと思いつつ
いえこれはアドバイスなのだと言い聞かせしっかりと伝えています。

買い物から洗い物まで全部やってくれるのだけど
時々大変そうな時があるので

せめて洗い物はと気をつけていたら
チカパパもそう感じていたようだったので
気がついてよかったと思っています。

さて
味噌ぎょうざはお肉に赤味噌やゴマ油で味をつけてホットプレートで焼き
タレをつけずに食べるものでとても美味しかったですが
餃子じゃないみたい（じゃあ何ともいえないけれど）に思いました。

茶碗蒸しはもう何回か作ってくれているのだけど
鶏肉とぎんなんしか入っていなくても美味しかったです。

チカパパは味が薄いと言っていて

「茶碗蒸しはこれでいいのよ」と私が言って

それでも食い下がってくるのを

「茶碗蒸しはこれでいいよ」というチカニイの感想に

チカパパ撃沈です。

ありがとう
ごちそうさまでした。

柿ピー

今柿ピーが美味しい

元々チカパパのビールのお供で
柿ピーだけだとピーナツが少ないからと
ピーナツだけをさらに買って混ぜてビンに入れているのだけど

それをこうやって少しずつ器に入れて
紅茶と共にリビングのローテーブルに置き
手につくとイヤなのでスプーンを添えて

本を読んだりテレビを見たりしながら食べる

これがとても美味しくて幸せなのです。


だけど食べ物の好みって変わってくるもので
ピーナツはまあ好きだったけど柿の種は好きじゃなかったのに
今はこの絶妙なバランスが最高にいいと思う

例えば今は大好きになっているのり巻き
子ども達はのり巻きをあまり食べないけど
私も子どもの頃はそうだったから。

母に「これだけ？おかずないの？」と聞いて
「のり巻きって中に色々入っているからいいのよ」と言われていた
まったく同じことをチカニイが言っているからおかしい。

それでも出したものはちゃんと食べるからいい子達なのだけど

今まで一度もお弁当を残してきたことがなかったチカニイのお弁当箱を洗おうとした昨日

ひと口分残っていたご飯が見えてびっくりしてしまったのです。

でも、聞いてみたら本人もびっくりしていて
「お肉を食べて最後にご飯って思っていたらお友達に話しかけられて忘れたんだと思うよ」
ということでした。

チカチビは
「時間がなかった」とかその都度理由をつけて少し残ることがあるのですが

チカニイは中学での部活や遠足等でも、高校生になってからも
「あのおかず、イマイチだったね」と言っていても残したことはなかったから
一瞬ドキッとしました。

だけど今思うとお弁当箱を見てあんなにドキッとした自分っておかしいです。

:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+:;;;:+*+

最近うっかりミスが多くてイヤになっちゃうなあと思っていたら
同じ様な内容のメールを仕事をしている知人から受けて
なんだ私だけじゃないのねってちょっと安心したりして。

でも気をつけなければいけませんね。

便利グッズ続々

この度、レシピスタンドを買いました。
揚げ物の衣をつけるために使うステンレスバットセットも一緒に。

どちらも、あったら便利だなあと思っては、毎日使うものではないし、買いたいな、でももったいないし、買っちゃおうかな、でも他の物で代用もできるし、なんてことの繰り返しで主婦を20年もやって来たのに、何故今なのか？

それはチカパパのためなのであります。

怪我をする前からお料理は作ってくれていたけど、怪我をして回復してからは、自宅にいることが多くなったこともあり、料理を作る回数もぐんと増えています。

一度にたくさんのことをやらないとならない料理作りは、損傷した脳の回復にも大いに役立っているはずです。

入院中の一時帰宅でチカパパが餃子を作ることになり、無事に出来上がった餃子を食べられた時、子ども達も私もどんなに嬉しかったことか。

あの頃はまだ心もとなく、お台所に立つ時はずっと側に張り付いて見ていました。

見られていることを気にするわけでもなく、特別おかしいところはなく、ほぼ手順通りにできていて、包丁や火の使い方もちゃんとしていたから、ああ良かったと安堵したものです。

その後しばらくは心配で見守っていたのですが、もう今ではすっかり大丈夫、一人にしても安心なので助かっています。

料理作りに意欲的なチカバパは、レシピを参考にすることも多くあります。

レシピをカウンターの上に置いておくと濡れた手で触ったり水が飛んだりして、レシピが濡れて嫌だと言うのです。私はキッチンはそういうものだと思っているのですが、どうもチカバパは違うみたいなのです。

それから、揚げ物を作るときも、いつも使っていたバットが他のことで使っていて使えなかった時に「どうしよう」とこの世の終わりみたいな顔になってしまうのです。

私なら、タッパーとかお皿とかで代用出来るし、それが家庭のキッチンだと思っているのだけれど。

で、ついでにそれも買いました。
一生懸命お料理を作ってくれているチカバパがやり易いようにという思いからです。

応用がきかない、アクシデントに対応できない。
これはつまり、脳を損傷した結果起こりうる後遺症なのだそうです、が、しかし、チカバパは以前からそうだったのです。
（って言うかそういう人っていますよね ）

以前から規格外だったチカバパが規格外な行動を取っているのだから、まったく問題はないのですが、それがそうでもないので困ってしまうのです。

その上困っているのは私だけなのが更に困るのです。

チカバパは以前と変わっていないにも関わらず、規格外なことを言ったりやったりしているのに、私は以前のように思いっきり注意できないのです。

それは、まだ夏ぐらいまで、怪我をして一年間は用心しないといけなくて、疲れたりストレスを与えたり、そういうことをしないようにと思っているからです。

すると、以前のように強く言うことができないでいる私の方にストレスがかかってしまうのです。

でも、私も人間ですから怒ってしまうこともあります。 そうすると、その後のチカバパが心配だし、私自身自己嫌悪に陥ります。

結果ストレス2倍ってことになり、何だか私はがんじがらめ？って感じなのです。

更に更に、怪我以前に私が必死になって怒っていたチカバパの言動がチカバパの個性であるとするならば、改善されるわけがないのです。

とすると、ああ、私がながきに渡り労力を要してきた説得や怒りは意味がなかったのかも、と思うと更に落ち込んで行きます。

そうか、注意しても無駄なのだから、今だって、注意しなければいいのか？

いや、規格外は規格外でもやっぱり直して欲しいものは欲しい！！

私は諦めが悪いのだろうか。。。。。

命があればいい、と祈っていた頃を思えば、こんなことなんでもないことなのに、喉元過ぎればなんとやら、しっかりしろよ自分と思っています。
思ってはいるのですが、悲しいかな悶々とした日々を送っているこの頃なのです。

便利グッズの話からなぜか今の私の悩みにまで話が飛んでしまったけれど、まあ、この件に関しては私が割りきればいいことであるのでよしとして、また改めて脳の損傷ということについて少し書こうかと思っています。

お正月のサービスエリア

姪っ子が「高速道路のサービスエリアに寄ってみたい」と言っていたので
いつもは手前の厚木インターで降りてしまうのだけど
今年はそのまま降りずにもう少し走り
義妹の「テレビでとんねるずがすごいすごいと言っていたから」
というお勧めで海老名のサービスエリアに寄って来ました。

サービスエリアはもちろん何回も行っているのだけど
スキーとかで遠くに行っていたのは姪っ子が小さい時だったので
はっきり覚えがない、ということで
高校生になった今是非行きたかったのだそうです。

我が家は数年前までスキーに行っていたので
サービスエリアの記憶はばっちり。
私が大好きなアメリカンドッグを子ども達も大好きになって
いつも食べていたのだけど

チカニイいわく
「今はコンビ二でも食べられるから」
だそうで。

でもね
私はやっぱりサービスエリアで食べた方が美味しいような気がするな。
気のせいかな？

アド街で見たのだけれけど
駒門（こまかど）SAのアメリカンドッグが美味しいらしく
これは是非食べてみたいと思っています。

肝心の海老名SAだけど
私は学生の頃にも行ったことがあったので
その頃と比べると確かにすごく立派になっていたし
当然垢抜けていたし
たくさんの種類のものが溢れていて
ものすごい混雑ぶりでした。

でもそこはフジランドとなっていて
フジテレビのマークがばっちりあって

テレビで見て行きたかった義妹は
「何だか騙された感じ」
と申しておりました。

いかにも。

お正月

年末年始は修善寺に行って来ました。

ラフォーレ修善寺はいつも電話を掛けまくって予約を取るのに、今回から抽選になってしまって、どうなるかなあと思っていたのですが、見事当選、行くことができました。

ですが、これから春に向けてホテル棟を改装するそうで、仕方ないけど一番良くない時が今だったかなあって思ったりしました。

テニスコートの所にあるレストランのバイキングがなくなっていたし、朝食のバイキングは品数が減っていたし、子ども達が日々話題にしていたフレンチトーストもなかったので、とっても残念です。

夕食は洋食がフュージョン料理＝和洋折衷、というのになっていて、私達は連泊しているので、和食、洋食って交互にしてるつもりでも、和食ばっかりって感じがしてしまいました。

やっぱりズバリ！洋食。
というのを食べたかったです。

こういう色々なことは、アンケートにびっしり書いて帰って来ました。

そのフレンチトーストですが、ここ数年、同じシェフの方が焼いてくれているのを、お皿に入れてもらうのですが、とても美味だったのでじっくり研究させてもらって、自宅でも作っています。

私が考えたポイントは

• たっぷりと液（卵と牛乳）に時間をかけて漬ける
• 焼きながら少しパンを押さえる
• グラニュー糖にシナモンを入れてシナモンシュガーを作る
• （割高なのだけど）メイプルシロップをかける

そうすると

こうなって

「うまい！同じ味！」（この写真ではちょっと焦げてしまったけれど）

と子ども達が喜んでくれます。

抽選だったし、不景気だから、もしかしたら何か変化あるかなあって思っていたら予想通りになってしまって、フレンチトーストを焼いてくれてたおじさん、どうしてるのかなあって心配になってしまいました。

改装が終わって新しくなったらまた行ってみたいな。

その時は是非フレンチトーストを復活させていただきたいです。

ZUND BAR

ZUND BAR

ZUND BAR（ズンド バー）に行ってきました。
ついでがあって行ったのですが、前回は下調べしないで行ったのでお休みの日。
でも今回はばっちりでした。

これはつけ麺です。
季節のつけ麺で、ゆず味噌味だったかな。

お洒落だし美味しいしサービスもいいし、都内にも進出するという中村屋さんすごいですって感心してました。

と思って検索してみたら、こちらはお兄さんのお店なのだそうです。
じゃあ、あのお髭の人がお兄さん？？

散歩がてらに往復４０分ぐらいかな、歩きました。

用事を済ませると私はもう息を切らしているというのに、チカパパは元気です。
けいれんが起きたらとか色々色々心配なのはチカパパなのに、よれよれしているのは私なのでした。

神楽坂散策

昨年に続き学生時代の仲間と神楽坂に行って来ました。

まず『二葉』でバラちらしを頂いたのですが、ここはランチはバラちらしだけを出しているようで、お店に入ったら1500円を払って、黄色い番号札をもらい、みんながバラちらしとお味噌汁を食べていました。
美味しかったです。

そして、お茶しようと『神楽坂茶寮』に行ったのだけれど、待っている人が長蛇の列だったので断念し、『紀の善』へ行ったところ、ここもまたまた待っていましたが、まだ早そうだったので、こちらに入ることにしました。

お友達２人が『クリームあんみつ』を頼んで、１人が『白玉あんみつ』を頼んだので、私が「白玉クリームあんみつはないのですか？」と聞いたら、『クリームあんみつ白玉のせ』というのができるというのでそれにしました。

白玉は１個３１円で、何個にしますか？と聞かれて迷った末に、「普通は３個」ということでしたので、３個にしました。

こちらもたいそう美味でした。

それにしても、神楽坂は人がいっぱいでした。
写真を撮っている人もいて、観光地みたいでした。

私達が学生だった時とそれほど変わっていないのに、あの頃はこんな風じゃなかった気がするよねってみんなと話していて、でも、路地を入るととても粋で美味しそうなお店があちこちにあったし、あの頃にもあったのか、なかったのか、大学生だった私達は美味しいものを食べるというより、みんなで集まってわいわいできる場所があればよかったから、だから分からなかったのかもしれないなあと思いました。

そして帰る時に小田急新宿駅構内にある『おだむすび』でおにぎりをお土産に買って帰ったのですが、チカニイが美味しい美味しいと喜んでいました。

この『おだむすび』はとても美味しいのですが、新宿でしか食べられないので、新宿を通った時には是非食べたいと思うのだけれど、いつもランチとお茶でお腹がいっぱいなので、さすがに私も食べられないのでとても残念に思うのです。

お土産も、もし子ども達が食べなくて余ったらもったいないので、少なめにしか買えないし、何かいい方法はないでしょうか？？

さて。

１人、２０年ぶりくらいに会った後輩に「ぜんぜん変わりませんね」と言ってもらって、「変わってるよ～」と言ったら、前に座っていた２人が「変わってないですよ～！」とハモって言ってくれたのは嬉しかったのだけど、自分では最近やっぱりおばさんになったなーーと思っていたので、本当に変わってないように見えるとしたら、「もしかしたら、私は昔からおばさんぽかったのか？？」と思ってしまいました。

でも、そんなことはないと思うので（思いたい）、ヘアースタイルが、ボブからそのままロングになっただけだし、多分若い頃からぽっちゃりしていたし、人目を惹くような美貌の人ではなかったので、普通だった若い頃からそのまま普通に歳を取って来たからかもしれないなあと思ったりしています。

だけど、みんなも変わってないから、いや、私を含めみんな確実に変わってはいるのだけど、みんなが同じように歳を取っているわけだし、声や話し方、イメージというのはそんなに変わるものではないので、錯覚なのかもしれないなあ、と思うのでありました。

ためしてガッテンを見たけれど

私のぬか床は２０年もの。
結婚した時に母からもらって、そんなに大切に扱かってあげてはいないのだけれど、だめにすることなく、今も元気でいてくれています。
だだ年季は入っていてもあまり頻繁に漬物を漬けるでもなく、漬けても出すのを忘れて古漬けになってしまったり、漬物に関してはマメな私ではありません。

さて、今週のためしてガッテン、は『まさかまぜない？』というサブタイトルがついていました。

？つきでしたから、そう気にすることもないのでしょうけれど、番組の進行とてしても、最初はかきまぜてはいけない！？みたいなノリでしたから、ちょっと変なのって思ってしまいました。

色々説明してくれてはいましたが、結局は“かきまぜ方に問題がある”ということを言いたかったわけなのですね。

それならサブタイトルは「まぜない」ではなく「かきまぜ方にコツがある！」とかなんとかにしないとダメじゃない？と何故かチカパパに力説してしまった私です。

サブタイトルに疑問を持った私ですが、ぬか床の上部が白くなるものが、カビじゃなくて
酸素あり（＝ぬか床の表面）に増える微生物は、酸素が好きな丸い形の微生物「産膜酵母（さんまくこうぼ）」
だということは知らなかったし

それが
産膜酵母の白い膜は、ぬか床内部に「乳酸菌が増えた証拠」なのです。
ということも知らなかったです。

それに、私は最後まで見ていなかったのだけど、実演コーナーで、古漬けを使ったレシピとかもやっていたのですね。

さてさて。
私ですが、母に教えを受け、母がやっていたことを思い出しながら、上下を入れ替えるようにしっかりとかきまぜ、空気を抜くためとも知らずに表面を軽く押して平らにしていました。
私って結構すごいじゃん！と思ってしまいました。

あ、すごいのは母でした～。

これからはもう少しマメに漬けてみようかなって思ったので、ためしてガッテン、やっぱり見てよかったと思います。

カフェグレ・その後

私が一人でまったりしている頃、チカニイは料理本を見ながら、スバゲティミートソースを作っていた！

料理に興味があるって言ってはいたけれど、ちょっとびっくり。

かなり時間かかったみたいだけど、やろうと思うとこがエラいぞ！
部活をやったあとなのに、素晴らし～！！

携帯で写真を送ってくれたので、記事にしちゃいました。

今朝「何か作ってみようかな」なんて言っていたので『小林カツ代の基礎のおかず』が文庫サイズだから部活の行き帰りに見てみたら？と渡してみたのだけど、それを見て作ってみようと決意したみたいです。

小林カツ代さんのこの本は定番料理が簡単に作れるように書かれていてとても重宝しています。

息子のさんのケンタロウさんもご活躍されていますが、カツ代さんはご病気だと聞いています。
一読者として、元気になられたらいいのになあと思っています。

この本を手元に置いて、チカニイは「今度はグラタンを作ってみようと思う」と言ってました。

だけどいつもいるチカチビがいないのはやっぱり何だか変な感じです。
２泊３日。
無事に、楽しく過ごして、元気に「ただいま～～！」って言ってくれるといいな。

梅が枝餅

Lucyさんのブログで紹介されていた梅が枝餅（うめがえもち）作ってみました。

梅が枝餅って食べたこともなかったし、名前も知らなかったけど、読んだだけでぜったい作ってみたい！って思ったので早速。

大宰府の名物なのね。
九州は行ったことがないし、見たこともないまま、作って味見してから、形ってこれでいいの？って思って慌てててリンク先を見たらぜんぜん違う～

でもすごく美味しかったです。

８個作ったのだけど、全部食べたいくらい。

あ、お餅好きのチカチビのために作ったのでした。
喜ぶ顔が楽しみです。

お土産

傘をさし強風に押されながら、今日は美容院に行ってきました。

本当はバレンタインデーの頃に行って、店長さんにチョコレートをあげようって思っていたのに、なかなか行けなくて延び延びになってしまってちょっと残念でした。

その美容院は町田だから、小田急百貨店に寄ったら『はなまるマーケットおめざフェア』をやっていたので、ちょっと見ようと思ったらものすごい人だかり。

中でも堂島ロールがすごい人気みたいで、整理券をもらう人が行列していました。

そんなにオイシイのか？
興味がなかったわけではないけれど、時間がないので私は子ども達が好きそうな山梨清月のイタリアンロールと甲賀もち工房のよもぎあん餅を買い、地下でまい泉のとんかつを買って帰りました。

本当に久しぶりのお出かけだったけど、お買い物をしたのは子ども達へのお土産だけだったな。

子どもが大きくなっても喜ぶ顔が見たいなあと思う親の気持ちって変わらないのね。

モスバーガー

今日久しぶりにモスバーガーに行ってきました。

食べたのはホットチリバーガー。

写真は撮り忘れたのだけど
トレーマットを見ていたら
『モスバーガーでの思い出』の投稿を募集中と書いてありました。

モスバーガーとの思い出ならいくつかあるから
応募してみようかな

なんて考えながらぼ～っと店内を見ていたら

あ、店長さんもずっと前からいる人だ
あの店員さんもずっと同じ

みんなずっとここにいるんだ

そう思ったら何だか嬉しくなって来ました。

そしてお店を出る時に

「いつもありがとうございます。」

って言ってもらって
また嬉しくなりました。

その店員さんは
私がお買い物袋とトイレットペーパーを持っていたから
入る時にドアを開けてくれた人でした。

いいことあるな、モスバーガー。

あ、違った、それはミスタードーナツだったっけ。

でも、確か業務提携をしたのだからいいのかな。

今度はパンプディング

ちょっとピンボケだけど、パンプディングです。

これも、もしかしたら作ったことがあったかもしれないのだけど
作りたいけど、作り方どうだったかなってずっと思っていたら、レシピが見つかりました。

そうそう、プリンで使った生クリームを使える！と思い作ってみました。

材料（4人分）

食パン4枚、牛乳400ml、砂糖60ｇ、生クリーム1/3カップ、卵4個
ドライブルーベリー大さじ3、ドライグランベリー大さじ2、干しアンズ4個、アーモンドスライス大さじ3（今回は全部なかったので、家にあったレーズンを入れました）
バター10ｇ

作り方

1. 鍋に牛乳と砂糖を入れ温め、生クリームを加え混ぜる。
2. ボウルに卵を割りほぐし1を加え混ぜる。
3. 食パンは適当な大きさにちぎり、2に浸しておく。
4. 耐熱容器にバターを塗って3を入れ、刻んだドライフルーツなどを散らす。
5. オーブントースターで4を10分ほど焼き、表面にホイルをかぶせてさらに5～10分ほど焼く。

今回私はフランスパンでしたが、想像通りとても美味しかったです。
朝食にしたのですが、一人分を作ったので、分量もかなり適当だったからか、ちょっと甘かったかも。

でも、甘さを抑えて、ドライフルーツが入れば栄養的にもとてもいいのかもしれないです。

プリン！

　　　

こんなに簡単にプリンができるなんて知らなかった。

ため込んであった色々なレシピが載っている雑誌を見ていたら、美味しそうなプリンが目に飛び込んできて

作り方を見たら簡単そう。
そういえば、子どもの頃、母に作ってもらった覚えもある。

ということで作ってみました。

ちゃんとお皿に着地した時はやったって感じ。

お味？

う～ん、と思わず唸ってしまう美味しさ。

市販のプリンはあまり好きじゃないんだけど、手作りは美味しい。



材料（口径6×高さ9センチの型4個分）

卵（大）・・・3個
グラニュー糖・・・大さじ3
牛乳・・・1カップ
生クリーム・・・1/4カップ
バニラエッセンス・・・少々
型に塗るバター・・・少々

カラメルソースの作り方

1. 小鍋にグラニュー糖大さじ2を入れて中火にかけ、色づいてきたら鍋を動かしながら均一に焦がす。
2. 濃いきつね色になったら火を止め、熱湯大さじ2を一気に加えて鍋を揺すり、溶きのばす。

プリンの作り方

1. 型の内側にバターを薄く塗る。カラメルソースを作り熱いうちに型に均等に流し入れ、そのままおいて固める。
2. 鍋に牛乳、生クリームを入れて強火にかけ、鍋の周囲にプツプツと泡が出て来たら火を止める。
   オーブンを160℃に温める。
3. ボールに卵を入れ、グラニュー糖を加えて箸でほぐす。泡を立てないよう、箸を横にすべらせて卵白を切るようによく混ぜる。
4. 3に2を加え、泡立てないようにおたまやスプーンで大きく混ぜる。
5. こし器でこす。ゴムべらなどで網の表面をこするようにすると卵白が切れてきれいにこせる。
   バニラエッセンスを加えて混ぜる。
6. 深めのバットに型を並べ、おたまで液をぎりぎりまで入れる。
   バットを天板にのせ、やや熱めの湯50℃をバットにたっぷり注ぐ（ちょうどいいバットがなかったので直接天板にお湯を入れました）。オーブンに入れ、約30分（我が家のレンジではあと８分くらいかかりました）蒸し焼きにする。
7. 竹串をさしてみて何もついてこなければ出来上がり。粗熱を取って、氷水を入れたバットに並べ、約15分冷やす。
8. プリンを型からはずす。

久しぶりの中村屋

ご近所で、たいてい１週間に１回は前を通っている中村屋なのだけど、食べに入ったのは本当に久しぶりでした。

何故だか今日は最初から
「お買い物のついでに中村屋でラーメンを食べよう！」
と決めていた私。

行ってみてびっくりです。

なんと、移転しちゃうのだそうです！！

区画整理で海老名に移ってしまうのだそうで、ぜんぜん知らなかったので、今日行って良かったなあと思いました。

これを虫の知らせと言うのですね！
あ、違った、腹の虫の知らせ～

いつでも行けると思っていた超有名店の中村屋がなくなってしまうと思うと何だか寂しいです。


さて、今日食べたのは
『豚そぼろつけ麺  具盛り』１１００円

新メニューだということで

『ざる』というのは麺だけなのだけど

『具盛り』というのは、卵とかチャーシューとか（このチャーシューがまた旨い）も乗っているもので、ちょっと贅沢かと思ったのだけど、食べてみることにしました。

最初
「結構量多いですよ」と言われ

「大丈夫です！」と元気に答え

食べ終わってお会計をする時の別の人にも
「量はどうでしたか？」と聞かれ

「はい、大丈夫です、お腹いっぱいになりましたが、私ってよく食べる人なんです」
とまた元気に答えてしまいました。

麺は太麺（かなり太い）でした。
つけダレが、メニューにあったように、とてもコクがあり、ミートソース、とも書かれてあったように、お肉も美味でとてもいいと思ったのだけれど、麺が冷たいのか、最初からタレも冷たかったのか、全体的に冷た～いのです。

最後の方はもう寒くなって来ちゃって、汗をかかないのでいいといえばいいのだけれど、この寒い時期はちょっとなあ、と思いました。

そのことをレジの方にもお伝えしましたら、麺を冷やすのでどうしてもそうなってしまう、それがネックなんだ、というようなことをおっしゃっていました。

４月ごろまでしかご近所さんでいられないので、みんなにも声をかけて、あと何回かは行こうかな、違うラーメンも食べたいなあって思いました。

それにしても、私が一番大好きなラーメン『豪快』も近所だったのに移転してしまったし、中村屋も行ってしまうのね～

でも、張り紙にも「地域の方に足を運んでもらってありがとう」みたいなことが書かれてあって、それはとてもステキなことだなあと思いました。

はるか遠くではないので、また行く機会もあることでしょう。

だけど、海老名のお店はすごいのね。

ごま団子

先日、チカパパが中華街に行ったからとごま団子を買ってきてくれました。

帰るコールでごま団子あるよって言っていたので、チカニイはチカパパの帰りを待ちわびていたのだけど

「酔ってるみたいだから、乗り越すかもしれないし、忘れてきちゃうかもしれないから、期待しないで待ってた方がいいよ」
と私が言ったら

本当に乗り越したらしくて時間はかかったけど、でもちゃんと持って帰ってきてくれました。

そして「さすが本場は旨いよね～～」と話しながら子ども達と食べました。

そうしたら昨日もまた買ってきてくれました。

チカパパがごま団子を買って事務所に戻ったら、事務の女性が言ったそうです。

「そんなにごますってどうするの？」

「家族の喜ぶ顔が見たいだけだよ」
とチカパパは言ったらしいのだけど、その人はどうしてそんなことを言ったのかしら。

「自分が家庭でそういう立場なのかも」

「あ！ごま団子だからごますりって言ったのかも？！」

でもごま団子のごまはすらないし。。。。。

まあいいや。

全部で１０個あったので、チカニイが３個、チカチビが３個、私が４個

仲良く分けて食べました。

美味しかったです。

毎日がお弁当・９

毎日のお弁当作り、写真を撮る余裕はなくても、何とか作っています。

チカニイの高校は食堂があるので、最近は週１くらい「食堂で食べるよ」と言ってくれていて、気分的にも少し楽になりました。

そんなある日

「このお弁当箱がいいな」

とチカニイが言っていたので、一段の四角いお弁当箱に入れてみました。

一昨日はわかさぎのから揚げ、がんもどきと人参の煮物、卵焼きを入れたら

お友達みんなが

「まさにお弁当って感じ！」と言ったとか。

幕の内みたいってことなのかな。

でもね実はフタはこれなの。

家庭科の先生にも見せたら

「まあ、健康的なお弁当ね、お魚も入ってるし」

と言ってくださったと言うから嬉しいです。

「でも俺は肉がいいなあ」

分かっているけど、そう毎日お肉ばっかり入れてはいられないわ～

そして今日は豪勢なうなぎ弁当でしたので、写真を撮ることにしました。

うなぎ、卵焼き、スナックエンドウ、カボチャのチーズ焼き

これからも冷凍食品は使わず、夕飯とかぶることもないように、頑張って作ろうと思っています。

モツ煮はもういいよ～

休みの日や早く帰ってきた日にはチカパパが夕飯を作ってくれるようになった、ということは以前から書いていますが、先週の水曜日も作ってくれました。

最初に「何を作るの？」と聞いたら
とても張り切って「モツ煮込み！」というので
「煮込みもいいんだけど、私は鍋がいいな～」と言いました。

チカパパの煮込みはとても美味しいのですが、実は、私としては、もう煮込みには飽きてきたかなあという感じでありまして、それで鍋にして欲しいと伝えてみたわけなのです。

結局キムチ鍋を作ってくれたのですが、同時に煮込みも作ってくれていたのです。

どうやら、前の晩だったかに飲み屋さんで食べた煮込みが美味しくなかったので、美味しい煮込みを食べかったみたいです。

「煮込みは作っておくと、次の日とか、楽だろう？」

うん、確かにとっても助かることはそうなんだけどね。

次の日、煮込みを出したら、チカチビは何も言わなかったのだけど、チカニイが「もう煮込みはしばらくいいよ～」と言ったのです。

「ねえ、ねえ、そう思うよね！？私もそう思っていたんだけど、そうか～私だけじゃなかったんだ～～」

次の日もまた煮込みを出したら、今度はチカチビが
「煮込みは美味しいから俺は好きだけど、もう結構食べたからいいよね」
と言ったのです。

それをチカパパに伝えたら
「いいもん、俺が全部食べるから」とちょっと悲しそうでした。
（でもみんなちゃんと食べたよ）

母とも話しをして「煮込みは一冬に２回位がいいところじゃないかな」

ということを子ども達にも話したら

「もう１０回位作ってるよね！」

まあ、１０回はオーバーかもしれないけど、印象的にはたくさん作っているってことだと思うの。

煮込みと言えば思い出があります。

新婚の頃、私が熱を出して寝込んでしまったら、よし、俺が作ってやる、と言ってチカパパ作ってくれたお料理が

モツの煮込みとピーマンの肉詰めでした。

すご～～く嬉しかったのだけど、熱が高かったからこのとても濃厚なお料理には手がつけられませんでした。

チカパパは自分の作れるものを作っただけだったわけで、昔からこの愛すべき性格は変わっていないのです。

相手を思う気持ちは十分あるのだけど、とにかくただただ真っ直ぐな人なんだなあと思います。

色々作ってくれていたお料理を写真に撮ったり撮らなかったりで、撮っても記事に出来なかったのだけど、今日は撮ってあったものだけ載せようと思います。

先日は麦とろご飯と牛タンを作りたいと言って買い物に行ったのだけど、牛タンは高かったということで、生姜焼きに変更。

その写真はないけど、美味しかったです。

          
土鍋で炊いてくれたたキノコご飯　　　豚ヒレ肉のトマトソース煮込み

牛すじ肉の煮込み　　　　　　　　　　噂のモツ煮込み

人に頂いたカシラ。チカパパがタレを作って串に刺して
炭で焼いてくれたから焼き鳥屋さんみたいに美味しかったです。
カシラというのは鶏じゃなくて豚だったのをこの日初めて知りました。

全日本ラーメン味くらべ

グルメ券というのを頂いて
お肉やら、お魚やら、お菓子やら
色々ある中から一つだけ選ぶわけなのですが

子ども達に選んでいいよと言ったら
いくつか選び出したものは
やはり兄弟同じようなものでした。

そして協議の結果
この『ラーメン味くらべ』に決定致しました。

有名産地の牛肉やら
乾燥じゃないラーメンもある中でこれに決めた理由は

ラーメンが好き
数がたくさんある

であります。

届いた一昨日の第一声もやはり兄弟揃って同じで「来たの？今日食べる」でしたが

もう食事の用意はしてあったので昨日の夕食に食べました。

最初に帰宅のチカチビは

迷わず

博多。

次のチカニイは

５分迷って

博多。

チカパパは

「迷いすぎだよ」とチカニイを笑っておいて

喜多方。

でも

東京

でも。

う～んどうしよう

で

結局

東京。

焼豚は買ったのですが、シナチクを忘れ
モヤシとゆで卵とネギを乗せたら

「写真と違う」
写真のもの全部が袋の中に入っていると思っていた
などというとぼけたことを言っていたのは
チカチビではなく高校生のチカニイでした。

博多と東京

スープが違うのはもちろんのこと
麺の色も茹でた匂いも違っていました。

私は沖縄を食べることにして

あと残っているのは
和歌山　喜多方　札幌　小樽　なまはげ　神戸　尾道

次は誰がどれを食べるのかな。

珊瑚礁でカレー

今日は藤沢に用事があって出かけて来ました。
せっかくなので美味しいものを食べたいな、どこにしようか、さき亭かとんかつのさぼてんかベトナム料理シクロか新しいお店を開拓するか、迷いに迷って、珊瑚礁にしました。

と言っても海の見えるモアナマカイ店ではなく、藤沢さいか屋にあるレストラン珊瑚礁です。
珊瑚礁には昔々行きたくて行きたくて、まだ小さかったチカニイを母に見てもらってやっと行ったら満員で、本店も確か満員で、それ以来ずっと行けずにいました。

その後若いお友達に連れて行ってもらったのだけどそれでももう10年ぐらい前になるかしら。

そのあと家族でお正月に行って、冬でもアロハとムームーを着ているのだと知りました。

さいか屋でも食べられると知って１度行き、今日は久しぶりの２度目。

　　　

今月のカレー『牛すじ肉とごぼうの煮込みカレー』をシーフードサラダとセットで頂きました。

　　　　　　

ミニソフトクリームもついてます。

またモアナマカイ店にも行きたいな。
いつも混んでいるけど。

藤沢はチカパパと恋愛中一番思い出深い場所でもあり、街を歩きながら色々と思い出していました。

３時間待って１０分しか会えなくてもずっと待っていた私だからこそ結婚できたのよ。
ね。

そう、その待っている場所でもあったマックが黒くなっていたのでした（一つ前の記事です）。

あ。
丸井もビックカメラに変わっていました。

ダンキンドーナツ

このダンキンはあのダンキン？

米軍基地内で売っていたので思わず買ってしまった昔懐かしいダンキンドーナツ。

大好きでよく買っていたのに、いつの間にか日本から撤退してしまっていて、でも調べてみたら、ミスタードーナツはダンキンから独立して作られたのですね。

でもアメリカでは結局ミスタードーナツは吸収されてしまったのだそうです。

久しぶりに食べたダンキンは甘さが強いように感じたけど、それだけにとても懐かしい味がしました。

また食べたい。

ティータイム

アフタヌーンティーでマグカップを買いました。

横に大きいから
たっぷり入れるとぐらっとしちゃうのだけど
かわいいのでとても気に入っています。

このマグカップにたっぷりの紅茶を入れて
クッキークリームチーズケーキ
を食べていたこの数日はとても幸せでした。

カードのポイントでもらったのだけど
美味しいねと家族で食べていたら
写真を撮る前になくなってしまいました。

画像をと思いネットで検索してみたのだけど
楽天だと値段がずいぶん安いのです
同じものなのでしょうか。

とても濃厚なのだけどそんなに甘くないのでまた食べたくなります。

次はどこで頼もうかしら。

毎日がお弁当・８

お弁当の写真ですが、撮ってはいたのだけれど、しばらく記事にできずにいたら、最近は写真を撮るのも忘れていました。

そうしたら昨日チカニイが
「イカフライ美味しかったよ。俺の弁当いい匂いがするってみんなが見ようとするんだよ。だからあげないよって言うんだ」
なんて、嬉しいことを話してくれました。

単純な私ですから、早速今朝はお弁当の写真を撮ったのだけれど、そう言えば今日のおかずは昨日伊勢丹に行ったらやっていた催し物や地下で買ったものが殆どのお弁当でした。
でも、今日のお弁当もいい匂いがしてたはずです。
(神戸コロッケの肉じゃがコロッケとミンチカツ、ししゃも焼き)

伊勢丹には実家の工場のお歳暮発送で行ったのだけれど、同じフロアで『全国有名弁当とうまいもの』をやっていたので、釣られるようにフラフラと入って行ってしまい午前中から食べ物を買ってしまいました。

奈良のたなかの柿の葉寿司、福岡の仁志甲の大切り自然鶏おにぎり、大阪藤トのふりかけ、スィーツクワバラの豆乳マンゴープリン、神戸コロッケなど色々買ったのだけれど、千葉の八街産落花生と、どこのだったかな、イカ飯(チカパパの好物なのに）を忘れてしまったことを今も悔やんでいます。

他にも色々あって、山形の味の梅ばち米沢牛肉製弁当や富山のますのすしも食べてみたかったのだけど、お弁当ばっかりそんなに買っても食べられないからなあ。

チカニイは土日の部活ではお弁当はいらないので、金曜日になると少しだけホッとします。
逆に普段は給食のチカチビが部活でお弁当のことが多いのだけれど、この週末は試験前休みで当然お弁当もいらないから、ちょっと嬉しいな。

伊勢丹の『全国有名弁当とうまいもの』
２０日までやってるから、また行こうかなって母が言ってました。

                
鶏のから揚げ　　　　　　　　　　　　　油揚げとしらたきと人参の煮物
油揚げと小松菜の煮びたし　　　　　アスパラベーコン、ブロッコリーと
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ポテトとツナのマヨネーズ焼き

                
まい泉のトンカツ　　　　　　　　　　　炒り卵とひき肉そぼろのせ
オクラのおかかあえ　　

　　　　　　　
ひじきと塩鮭とあとは何だろう？　　高野豆腐の含め煮
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏のから揚げ

　　　　　
おにぎり、ブロッコリーの　　　　　　トンカツ、ひじき
じゃこ炒め　

かき揚げ、ピーマンの天ぷら
ほうれん草のごまあえ
玉コンニャク

何とかしないと～！

もしかしたら１０年以上会っていなかった会社の後輩と町田でランチをして来ました。

新しくなっている東急に入ってどこにしようかなって選びながら決めたお店が鎌倉パスタというお店でした。

靴を脱いで入ってお箸で食べる生パスタということで、珍しいねって話しながら入ったのですが、のんびりと美味しく食べることが出来ました。

asukaさんのブログの記事に書かれていたお店だったのですが、それを記憶していたからではなく、本当に偶然に同じ店に入ることになって、気付かずに同じメニューを食べていました。
不思議ですね。

その後ルミネに移動してお茶を飲んだのだけど、ここのタルト、美味しかったです。

さて、会ったとたん「ぜんぜんかわってない～」と言ってくれた彼女も相変わらずの彫りの深い美人でした。
彼女とは２人で会うことが殆どで、そうすると長時間ずっと彼女の顔を見ながらおしゃべりすることになり、その後トイレに入って鏡に映った自分の顔を見るといつも必ず思うのです。

「私の顔って平べったいなあ…」と。
今日もやっぱりそうでした。

私より３つ下の彼女は、会社の後輩として知り合ったのですが、時期が違うのだけど同じ高校、大学だということが判明した、という経緯があるので、今日のように久しぶりに会うと、過去の話をしていても色々と混乱してくるような感じでちょっと困りました。

そろそろ記憶力も落ちて来ているみたいだし、余計にかもしれないけれど。

色々な話をしていて一番衝撃的だったことは、ご主人のことでした。

彼はアメフトをやっていて、色が黒く精悍な感じの体育会系の人だったのだけど、３年前にタバコをやめてから、太ってしまったというのです。
さらに、髪もとても寂しい状態になっていて（それは仕方ないと思うのだけど）、まったく変わってしまったというのです。

話を聞いただけではとても信じられないのですが、やっぱり長い月日が経ったということなのでしょうか。

「奥さんとして、何とかしないと～！」
と言ってみたのですが
「言っても聞かないし、もう知らない！！」
と言うのです。


結婚を反対されたとき相談に乗ってあげたじゃないの～

結婚できてよかったって喜んだじゃないの～

何とかしてみて～～！！

仕切り直し結婚記念日

９月１５日の結婚記念日→チカチビの運動会

だったので

本日仕切り直して記念日デートに行ってまいりました。

仕切り直したところにグッドタイミングな臨時収入がありまして

今年は『ラ・マーレ・ド・茶屋』で

５２５０円のランチコースをいただくことができました。

幸せ。　　　

　　
　　　　　　茶屋　立っているのがチカママです

　
　
 

　　
    　　　　　秋谷海岸から　右に見えるのが江ノ島です

ゴーヤー入りバナナジュース

ゴーヤーとバナナと牛乳と蜂蜜のジュースおいしいよ～

と母に聞いたのでやってみました。

おいしい！

と私は思います。

ゴーヤーのつぶつぶがちょこっと気になるのだけど

何だかすご～く体に良さそう。

ストレス社会で闘うあなたも！

『ストレス社会で闘うあなたに！』
私が記事で書いたおいしいチョコレート『ＧＡＢＡ（ギャバ）』

「あ！ギャバ持ってる人がいる！！」

安倍首相の突然の辞任報道を知り
呆然とする自民党議員の方々の様子を映し出す
朝のニュースを見てチカチビが叫びました。

未確認情報です。

ストレス社会で闘うあなたに！

　　　　　　

闘うようなストレスがあるとは思えないチカチビが見つけて来たチョコ。

すごく美味しくてチカニイと３人ハマっております。

ストレスは多少あった方がいいとか。

ストレスを溜めないよにするとストレスが溜まるとか。

そういうの我が家の父子３人にはぜんぜん関係ないと思う

多分。

今日は合作弁当

夏休みもあっという間に終わりました。
って言うか、チカチビが中学生になり息子が２人共部活をやるようになったこの夏、小学校時代と比べると夏休みはあったんだろうか？という感じです。

夏休み中はチカニイの毎日のお弁当作りはなかったのだけど、チカチビがお弁当を持って行く日が多くありました。

猛烈な暑さで殆ど食べられないと言っていたので、お弁当は食べやすいもので少なめに作り、凍らせたゼリーやウィダーインゼリーを持たせてやりました。

そしてさあ９月、チカニイの毎日がお弁当な日々が始まるからと、チカパパがお休みだった昨日、食材をたくさん買い込んだあとに
「しばらくお弁当はいらないよ」と聞いたのでした。

「午前授業と期末テストがあるから」、なのだそうで、それなら私は楽でいいやって思ったのだけど、そうすると『ついで弁当』だったチカパパの分もお休みしたいけどいいよねってことにしたかったのですが

あれれ、チカパパがお弁当用にってサンマを買って来て煮ているではありあませんか～。
これはお弁当を作らないわけにはいきません。
一品おかずがあるなら楽チンだから、今朝は『ついでじゃないチカパパ弁当』を作ることにしました。

それにしても、チカパパがお休みの日はチカパパが夕飯を作ってくれることがいつの間にか普通のことになりました。

とても嬉しいことなのだけど、私としてはたまには外食もしたいなあとも思っていて、でも、子ども達の帰宅時間がまちまちだったり、試験前とかだと時間が勿体なかったり、運転手のチカパパがお酒を飲めない（私に免許があればよかったのね～）

そんな理由から殆ど外食には行かれないのです。

チカパパはメイン料理の他にサンマを買ってなめろうにしたり
イカを買って塩辛にしたり
お台所に立ちながらビールやワインを飲んで「この塩辛最高」とか言って楽しそうです。

子ども達に「おいしい、おいしい」と言ってもらうことがきっととても嬉しいからいつも一生懸命作ってくれるのだけど
パスタを盛り付ける時にべちゃってなっておいしそうじゃなかったり
お味噌汁のお椀の周りに汁がたれていたり

盛り付けも料理のうちなのよ。
本当にとてもおいしいのだから、いくら男の料理はダイナミックでいいと言ってもそこら辺はちゃんとケアしないとね～。

それから、ちゃんとあと片付けもしてくれるのだけど
よく見るとサンマの骨が流しにくっついていたり
イカの墨が食洗機の扉に飛んでいたりして
それはチカパパだからってことじゃなく、あとから見ると汚れが取れていないってことは誰にでもあることなのだけど
あとから私が掃除をしても、そのことを口に出してもぜんぜん怒らないし(怒ってないんだよね？)チカパパってとってもいい人なんです。
（また何か言ってるって感じで気にしてないのかもだけど）

母は言っていました。
「男の人にしては珍しいよね」

珍しい人と結婚できて良かったな。

ウマいは幸せ

きっとまた暑くなるのだろうけど、今日はとっても過ごしやすかったです。

夕飯はおそばと天ぷらと牛のタタキ。
そばを茹でても汗をかかないのはちょっと嬉しい。

カボチャとナスの天ぷらを先に揚げてそれからかき揚げを出したのだけど、チカチビがサッと大きい方を取ってしまいました。

小さい頃から彼はすばやいのです。

お出かけをしていて床に落とした飴を
「それ食べちゃだめ～！」
って言い終わる前に拾って口に入ってた子ども。

大きいかき揚げを取られたチカニイが言いました。
「最近チカチビ、俺に反抗的じゃない？？」

「そんなことないよね～。お兄ちゃんのこと尊敬してるもんね～～」

「うん。でもバスケでは抜きたいって思ってるよ」

早く帰って来たいと言っていたチカパパはまだ帰って来ないけど
「ウマい、ウマい」と言って食べてくれる仲良しの息子達を見ているのはとっても気持ちがいいものです。

牛のタタキなんて取り合いをしてたし。
これは母にもらったのだけど、にんにく醤油をつけて食べるとすご～く美味しいの。

何だか幸せだな。

でも。
ほこほこしながら自分も食べ過ぎてしまって、ちょっとイケナイ。

　　　

　　　チカパパの分もちゃんとあるからね。

お肉！

ニンニクを刺して

塩コショウして

オリーブオイルを塗りこんで

乾燥ローズマリーをまぶす

そして焼く

私は写真を撮る係

うなぎとカレー

今日は土曜の丑の日、うなぎを食べる日です。

おいしいお魚屋さんがお料理屋さんになってしまって、でもこの時期のうなぎだけはそこに頼んでいる最高においしいうなぎです。

うなぎを食べてこの夏を乗り切りましょう！

特に私。

一方

チカチビのお友達が泊りに来ているので彼らにはカレーを作りました。

この『じゃがいもカレー』ですが、私の母がどこからか仕入れてきたレシピで、いつもは母の作ったものをもらうのですが、今日は自分でも作ってみました。

じゃがいもをすりおろして入れるのがポイントで、何と言ったらいいのかわかりませんが、何とも言えずおいしいのです。

作り方（４人分）

じゃがいも５個、人参１本、玉ねぎ１個、牛肉３００ｇ、にんにくのすりおろし少々、カレー粉大さじ３、固形スープの素５個、、お湯５カップ

Ａ（みりん1/４カップ、ウスターソース大さじ１、ケチャップ大さじ３、塩小さじ１）

1. じゃがいもは２個だけ一口大に切る
2. 鍋にバター大さじ３を溶かし、にんにくと牛肉を炒め、野菜を入れて炒めて、カレー粉をふり入れる
3. お湯５カップを入れ、スープの素も入れる
4. 野菜がやわらかくなったら、Ａの調味料を入れて、残りのじゃがいも３個をすりおろして入れる

チカニイはうなぎもカレーも両方食べていました。

ビールプリン

珍しい？　

のかどうなのかは分かりませんが

初めて見る（聞く）ものを頂きました。

１個だけもらったのだけど

誰が食べる？

再開・毎日がお弁当・７

私のお弁当の記事を見本にしてくれているという嬉しいコメントを、akiさんから頂きましたので『毎日のお弁当』の記事をまた書きたいと思います。

私としては写真をもっとかっこよく撮りたい！という思いが強いのですが時間に余裕がありません。

チカニイのお弁当を詰めつつ
チカニイの朝食を出し

２番目に起きて来たチカチビの朝食を出しつつ
チカパパのお弁当を詰めながらチカニイを行ってらっしゃいと見送り

３番目に起きて来たチカパパの朝食を出しつつ
チカチビを見送り

台所を片付けながら自分の朝食をつまみつつ珈琲を立って飲む

って感じで
４時半に起きてからチカパパを見送る８時までバタバタとした時間が延々と続きます。

そんな中で時間をかけて写真を撮るのは難しく、でも本当なら遅い時間のチカパパのお弁当を撮ればいいわけなのですが、お弁当の内容は同じであっても、やはりチカニイの方に力が入ってしまいますので、写真はできればこちらを撮りたいわけです。

なので撮れないときは無理せずに、綺麗に撮れなくても気にしない、でやってみようと思います。
今回の写真は全部携帯で撮ってみました。

我が家は駅から近いし、それより私は免許がないから送り迎えをしたくても出来ないわけで、そういうこともしているお母さんはもっと大変だろうなあと思います。
それでも、朝もしっかり作り、前夜の夕飯とおかずが重なることなく毎日お弁当を作るのはなかなか大変です。

それだけ作りがいもあるってものですが。

朝食は、主食（パンorご飯orお餅）とおかずと野菜と果物（ご飯の時はお味噌汁がつきます）。
専業主婦なので、しっかりやりたいと思うし、楽しみにしてくれているのが分かるので、頑張ろうって思っちゃいます。

眠いけど。

７月５日（木）

• 鶏皮の餃子（前夜にチカパパが購入したもののあまり）
• ウインナー
• カボチャと人参の煮物
• キュウリのぬか漬け
• ご飯には何もかけずにふりかけを別に入れる

お弁当をあけたら友達みんなが「すげえいい匂い！」と声を揃えて言ったというお弁当。
何だろう、餃子かな？

７月６日（金）

• わかさぎのから揚げ
• アスパラベーコン
• 卵焼き
• オクラのおかかあえ

７月９日（月）

• 桜海老とネギと人参のかき揚げ
• ゆで豚とさやえんどうのオイスターソース炒め
  （ご飯白いままなので写さず）

７月１０日（火）

• インゲンとチーズの牛肉巻き（茹でたインゲンと短冊に切ったチーズを薄切り牛肉で巻いて、フライパンで転がしながら焼き、塩コショウで味付けする）
• カジキマグロの竜田揚げ
• 卵焼き
• プチトマト

７月１１日（水）

チカニイの部活がお休みで遊びに行くかもしれないからお弁当はいいよ、ということでお弁当もお休み。

７月１２日（木）

• 焼き肉丼（醤油小さじ２、みりん小さじ１、コチュジャンと酢各小さじ１/２、おろしにんにくといり白ごま各少々を混ぜる。油小さじ１/２で薄切り牛肉１００グラムを炒め、タレの３/２を加えて炒め煮にする。ご飯の上に盛って残りのタレをかける。）
• 人参のナムル（人参は太目の千切りにしてごま油で炒め、塩と白いり白ごま、ごま油であえる。）
• ブロッコリーのじゃこ炒め（にんにくの薄切りとじゃこをフライパンで炒め、香りが出てきたら、茹でたブロッコリーを加え炒める、仕上げにバター少々と塩コショウで味付け）
• オレンジ
• プチトマト

７月１３日（金）

• ウインナー
• 卵焼き
• 長いものバター焼き醤油味
• カブの浅漬け
• カボチャとキュウリとツナのマヨネーズあえ

この日、ふりかけを入れ忘れてしまって、１２時頃“ごめんねメール”をすればいいやって思っていたら、１０時半頃に「ふりかけ入ってないよ～」というメールが。

早弁？と思ったら、いつもデザートは何かな？とか、早目にお弁当をチェックしているそうで、この日はデザートもなかったし、ホント、ごめん！

内容的には今までの繰り返しになっているので、また違うおかずを考えなくっちゃね。

バナナジュースのココア味

バナナは常備していて、段々黒くなってきてぐにゃってなってしまうと、バナナジュースにしています。

先日何かで読んだのですが、ココアを入れたり珈琲を入れたりしても美味しいと書いてあったので、早速ココアを入れて作ってみました。

おいしい！

そのレシピでは、バナナは切って凍らせておいてそれを使ってジュースを作ると書いてありましたが、我が家では、バナナと氷と牛乳をミキサーに入れてガガガって作ります。

今回入れたココアは砂糖の入っていない純正ココアです。

分量は適当だったけど、もうばっちりおいしくできました。

みんな出かけてしまった雨の土曜日。
バナナジュースとホットケーキの朝食を食べ、台風の被害が出ないことを祈っていました。

スウィーツ！

子どもの頃からタカナシ牛乳が好きで宅配を頼んでいます。

今は子ども達がよく飲むので、１週間に１０００ｍｌのパックを６本です。

毎月（じゃなかったかな？）半ば位に、ヨーグルトとかプリンとかをおまけに入れてくれるのだけど、今回のこれ、すごく美味しかったです。

いつもは２個とか３個なのに、今回は６個も入っていたから嬉しくなってしまいました。

ショコラと２種類あって、ショコラから食べたのだけど、白いプリンの方がより美味しかった気がします。

すごく美味しかったから、子ども達にあげないでもっと食べちゃおうかな、なんて思っていたら（いたからか？）水曜日の夕方から体調を崩し、何も食べられなくなってしまいました。
ずっと寝ていて、昨日の午後にお粥と梅干を食べ、何とか少しよくなりました。

だから、まだプリンが冷蔵庫にあるのに食べられないのです。

それから、胃痛と腹痛でうんうん唸りながらの状態で見ていたというのに、『ＮＨＫニュースおはよう日本』で紹介していた『氷ふくもち』が食べたい。

宅配もしてくれるそうなのですが、今は特別記念商品のみってあったので、もう少しあとで頼んでみようと思います。

白玉とは違った食感で、冷やしても硬くならないお餅とカキ氷、なんて、食べてみたいでしょう？？

『冷やして食べるマシュマロ』っていうのも美味しそう。

ああ、まだお腹が痛いのだった。

用心、用心。

変わったものと変わらないもの

まるで夏のようだった昨日、学生時代のお友達と学生時代に通っていた街に行って来ました。

神楽坂の『鳥茶屋』で、うどんすきのコースをいただき

お堀のカフェ『ＣＡＮＡＬ ＣＡＦＥ』でお茶を飲み

２５年の時の流れを感じつつ、のんびりと、気持ちの良い風に吹かれて、とても楽しい時間でした。

たくさん話をして、行き着いたところは

「私達って自分のこと、おばさんだって思ってないってことですよね！」

でした。

今回来られなかったお友達の一人は

「会いたいけど、年に１回だと、老けたなあって思われるの嫌だな。」

って言ってたけど

そんなのみんな同じだし

年賀状のやりとりをしている別の仲間も

「もうすっかりおばさん化しています。」

なんて書いてあったりするけど

私はぜんぜん思ってなんていないし

気持ちはまだ２８歳くらいだったりする（！？）

だから

たとえ勘違いじゃない？って言われたとしても（彼女は旦那さんに言われているらしい）

「色々あるけど、いつまでも元気で楽しくいられるよう頑張ろうね。」

ということでお開きになりました。

いつもお洒落なお友達は、今回も黒を基調にした、やわらかい素材のデザイン性のあるブラウスとベージュのパンツスタイルで、やっぱり素敵でした。

私はというと、あれこれ考えた末、結局、最初にいいかなって思っていた２３区（買ったのはもう何年も前ですが）の黒のブラウススーツを着て行きました。

今年は失敗じゃなかったなって、気分よく歩くことができたのだけれど、この服って前に着たりってなかったよなあと少しだけ不安になりました。

　　　 　　

お友達と別れてから、帰りに乗ったロマンスカー。

展望席だったのだけど後ろ向き。

それから初めて使った？万円のバッグ。
ＧＷに母に買ってもらったもので、久しぶりの高級品、何だか勿体無くてなかなか使えなかったけど、持ちやすいし、使い勝手もいいし、もう手放せないって感じです。

相変わらずで情けないし申し訳ないのだけれど、お母さん、どうもありがとう。

でも、気持ちが若いのはいいとして、４７歳として実質的にはもっとしっかりしないといけないわけですが。

　　　　　　　☆

今回お昼をいただいた『鳥茶屋』はブログのお友達、なりっとさんに教えてもらったお店でした。

ネットで検索したらたくさんのお店が出てきたのですが、一体どこに行ったらいいのやら、まったく見当がつかなくて困ってしまって、以前になりっとさんと神楽坂のことをお話したことがあったので、お尋ねしてみようと思いました。

なりっとさんは、しばらくブログを更新されていなかったので、どうしたのかなって心配していたのだけれど、１度お会いしたことがあって連絡先を聞いていたので、今回のことでお話させていただくことができ、お元気だということも分かりました。

でも、ブログを更新していないからと言って、何かあったかっていうと決してそうではなく、そういう基準で考えてはいけなかったかなって思いました。

うどんすき、とても美味しかったです。
お友達も喜んでいました。
なりっとさん、ありがとうございました。

鎌倉散策

車で通り抜けることはあっても本格的に鎌倉に行くのは高校生以来。
ずっと行きたかった鎌倉、数日前から計画を練り（といっても行きたい所は決まっている）お天気にも恵まれ、とても楽しい鎌倉散策となりました。

まず。
車で行くか、電車で行くか。
電車で行っても4,50分で行けるし、混雑もしているだろうし、最初は電車で行くつもりだったのですが、私は車が好き（助手席）なので、車で行くことに決めました。

ネットで調べてみたところ、由比ガ浜の地下駐車場で『パーク＆ライド』というのをやっているというので、それを利用してみることにしました。

駐車料金は1,600円で、江ノ電とバスのフリー切符がもらえます。
駐車料金は4時間過ぎると追加で払わないといけないので、お得かどうかはよくわかりませんが、何となくお得な感じはします。

でも最初は車のまま『瑞泉寺』へ。

　

とても静かではあるのですが、どことなく、手入れをされていないような雑然とした感じです。
ずっと憧れていて行きたかった場所なのになあって思って全体図を見ていたら、外国の女性の方がいらして、お話をすることが出来ました（日本語です）。

その方がおっしゃるには。

40年ぶりに来てみたのだけれど、変わってしまって驚いている、池ももっと水があったし、もっと手入れがされていたし、精進料理を食べさせてくれていた、というのです。

私が柳美里さんの小説『ルージュ』を読んで瑞泉寺を知ったのも、もう10年近く前のことですから、変わってしまうのも仕方がないのかもしれません。

この瑞泉寺は水仙が有名なようですが、今は紫陽花の時期でもあるからなのか、人はまばら、拝観料も100円、人手もないようですし、お手入れするにはお金だってかかりますから、雑然としてしまうのも仕方のないことなのかもしれません。
でも、何だか寂しい気がしました。

とその時は感じたのですが、昨日図書館へ行ったら『ルージュ』があったので、もう1度借りてみました。

小説の中では、観光を目的としているほかのお寺と違って、手を入れていないひなびた感じがいい、とありました。

そういう描写を読むと、そうだったなあと、かつて自分が憧れを持った気持ちを思い出し、お話をした女性の方の気持ちも分かるような、でも、静かな方が好きだなあと思ったり、手入れというはどのくらいのものが適当なのかなあと、と思ったりでした。

それから車を由比ガ浜地下駐車場に止め、由比ガ浜駅から江ノ電に乗って鎌倉駅へ。
そこからバスに乗り換え、『明月院』に行きました。

こちらはうって変わって人人人。
拝観料も300円ですが、見ごたえはありました。
ここの紫陽花は意図的に青にしていて、一年中お世話をしているということで、人が入るから、手入れが出来るのか、手入れをしているから人が入るのか、そんなことを考えながら歩いていました。

　　　　　

紫陽花の写真はないのかな？　　　　　　

　　　　　　　

　　　　　　　さて、この中に私がいます。私はどれでしょう？？

次は明月院から歩いてすぐ、シチューのお店『去来庵』でお昼です。
ここも、瑞泉寺同様、ずっと行きたかったお店でした。

でもやっぱり長蛇の列です。
だけど、みんながビーフシチューなので、回転が早く思ったよりも待たなかった気がします。

美味しかったのですが、私が想像していたイメージとは少々違っていて、というか、こういうお店は観光シーズンではない時を選んで訪れた方が良かったなと思いました。

それからまたバスに乗って鎌倉駅へ、そこで、チカチビが好きな鳩サブレーを買うために『豊島屋』に行って、またまた人の多さと、鳩サブレーだけじゃなく、和菓子や洋菓子まであったことにチカパパとびっくりして、そしてまた違うバスに乗り換えて、大仏へ向いました。

私はバスや電車に乗ることはよくあるのですが、チカパパはバスなんて久しぶり、私だってチカパパとバスや電車に乗るのも久しぶり、とても新鮮で楽しかったです。

「鎌倉っていいよね～。何だか充実していて、旅行にでも来たみたいだね。」
ってチカパパに話していたら、後ろに座っていた若いおねえさん達も同じことを話していました。

さてさて。
チラッと見える大仏様。
拝観料惜しさに「やめておこうか？チラッと見えるし。」
なんて話していたのですが、300円かと思っていたら、200円と知り、やっぱり入ることにしました。

　　

とっても大きくて、素敵だった大仏様。
ケチなことを言って申し訳なかったなあと心が洗われ、子ども達のことや色々なことで考えていることなんて、なんてことはないじゃない、あんな風に大きな気持ちでいなくちゃね、って思ったのでした。

そこから歩いて『長谷寺』へ。
まあ、さすがと言うか、明月院よりもさらにすごい人だかり、300円で買った券には整理番号が書いてあって、紫陽花散策路に入るには並ばないとなりません。

　　　

人を見たのか、紫陽花を見たのか、海を見たのか分かりませんが、全部見たってことで良しとしましょう。

こちらは明月院と違って、紫陽花もたくさんの種類があって、色もいろいろでした。
私達の後ろのおば様達は、最初から最後までずっと喋り通し、「明月院より、長谷寺の方がずっといいわ～～！」と連発していました。

でもね。
感じ方は人それぞれだし、どちらも違った良さがあったと思うので、もう少しお喋りは控えた方がいいかなって思いました。

そして、長谷寺は綺麗でしたが、観光地化されすぎているような気がしたので、紫陽花はもう1回見たからいいので、もう1度、ゆっくり、なるべく静かな鎌倉に来てみたいと思いました。

瑞泉寺にも。

あと一つ、お茶を飲むお店も決めていたのですが、やっぱり子ども達が帰って来る前には我が家に帰りたかったので、またの機会を楽しみに、帰路に着いたのでした。

その途中、不二家でバースデーのショートケーキを買ったのですが、「名前はお母さんで、ろうそくは47本お願いしま～す。」
と自分のお誕生日に自分で注文するのも何だかな～と思いつつ、そんなことはおくびにも出さずに買って帰ったのだけど、チカチビが照れながらもハッピーバースデーの歌を歌ってくれて、それがとっても嬉しかったです。

チカニイはプレゼントを買ってきてくれたし、とてもいいお誕生日でした。

一方。
チカパパは会社に「奥さんの誕生日に鎌倉に行くので休みます。」
としっかり言っていたので

翌12日には
「で、どうだった？」
と聞かれたそうで笑ってしまいました。

来年はどこに行こうかな。

まい泉でとんかつ

実家の工場でずっと長い間お世話になっていた計理士さんが病気療養中ということで、ご自宅のある世田谷まで母とお見舞いに行って来ました。

そこから電車で８分の表参道にとんかつの『まい泉  青山本店』があることに気付き、そこまで足を伸ばしお昼を食べて来ました。

美味しかった～～～～。

それから表参道を歩き、表参道ヒルズにもちょっとだけ入って、新宿に出て、ロマンスカーで帰って来ました。

お土産のとんかつ、重かったです。

小籠包（ショーロンポウ）

体調が悪いことを嘆いていてばかりいても仕方がないし、高校の制服の直しの件で横浜に行かなくちゃいけなかったので、思い切って行って来ました。

行ったらただでは帰りません。

っていうか言葉通りお金を使ってしまっただけなのだけれど、いつ行ってもたくさんの行列ができていて、入る機会がなかった横浜高島屋内の『点心台北「鼎泰豐」(ディン・タイ・フォン)』でお昼を食べて来ました。

平日だっていうのにやっぱり２０人は並んでいたけれど、他に用事もなかったので並んでみましたが、回転が早かったので、すぐに入れました。

何が有名なのか、きっと『小籠包（ショーロンポウ）』だなって思い、でも、ご飯ものも食べたかったので炒飯セットにしてみました。
小籠包（ショーロンポウ）はすっごくジューシーで、とっても美味で、もっと食べたいと思いました。
炒飯も美味しかったです。

今度も並んで食べようっと。

毎日がお弁当・６

５月１４日（月）

前夜にちょっとした事件があったためにお弁当はなし。

５月１５日（火）

• サバのゴマ揚げ
• 骨付きソーセージ
• きんぴらごぼう
• 卵焼き
• キィウイフルーツ

チカニイより「ご飯にもゴマがかかってたし、サバは骨があったよ。」っていうご指摘を受け、ゴマ×２ってことは言われて初めて気付いたし、お魚は難しいなって思いました。

５月１６日（水）

• トンカツ
• ひき肉と野菜の煮物
• 春雨サラダ
• ブドウ
  
  
  
  

５月１７日（木）

• チカパパのコロッケ
• 厚揚げとチンゲンサイのごま油炒め
• 卵焼き
• プチトマト
• オレンジ

ソースを用意しておいて、入れるのを忘れてしまいました。
「少し厳しかったけど、頑張って食べた！」ということでしたが、以前のアジフライに続き２回目でもあり、反省、ごめんなさい。

５月１８日（金）

• インゲンとチーズの牛肉巻き（茹でたインゲンと短冊に切ったチーズを薄切り牛肉で巻いて、フライパンで転がしながら焼き、塩コショウで味付けする）
• ウインナー
• 卵焼き
• プチトマト

いいお肉を使ったこともあって、「牛肉巻き、すごく美味しかった！」ってチカニイは言ってくれたのだけど、チカパパに聞いたら「俺はチーズが好きじゃないから。」というツレナイお答え。
ふ～ん。でも、全体として見てもらえばはいけてるはずなのにな～。

５月２１日（月）

すごくばたばたしていて写真が撮れなかったのは覚えているのだけど、お弁当の内容が思い出せない！
記憶力に自信があった私としては少なからずショックではありますが、時間がもったいないので、正直に告白して終わりとします。

５月２２日（火）

• 鳥のから揚げ
• 塩鮭
• インゲンのおかかあえ
• 炒り卵
• プチトマト
• オレンジ

５月２３日（水）

• サイコロステーキ
• 卵焼き
• ブロッコリー
• プチトマト

この日は一つ前の記事に書いた、大変だった朝、で、写真は撮れませんでした。
あともう１品あったような、う～～～思い出せない、どうしよう（>_<）

５月２４日（木）

• サイコロステーキ
• ジャガイモのしゃきしゃき炒め（ジャガイモを千切りにして水にさらす。油で炒めて透き通って来たら、塩、あらびき黒こしょうで味付けし、パセリをふる）
• ブロッコリーのマヨネーズ焼き
• 炒り卵
• プチトマト

５月２５日（金）

チカニイの高校のスポーツ祭が予定されていて、ゆっくり食べている時間がないので、お弁当はいらないからねってことだったのですが、あいにく雨天順延となってしまいました。

お弁当も買うからいいよって言ってくれたので、今日はお休みです。

スポーツ祭では、１５００Mやリレー、パン食い競争にも出るということだったし、見に行こうと思っていたので、残念です。

この２週間はお弁当作りを通じて、記憶力の低下を思い知った私なのでした。

コロッケ！

水曜日はチカパパがコロッケに初挑戦しました。

コロッケは私も数回しか作ったことがなく、アドバイスも何も出来なかったのですが、揚げるときにパンクしなかったし、そこら辺粉だけになったしまったけど、とっても上手に出来ました。
美味しかったです。

ただ、ちょっと太っちょのコロッケになってしまったようで、ぽっちゃり系がお好みのチカパパですが、コロッケはもう少しスマートでも良かったかもしれません。

中に入れるものとか、味付けとか、工夫したら、色々なコロッケが楽しめると思います。

少し前チカニイが
「うちのお父さんって働いている感じがしないんだよね。」
って言っていたことがあって、夕べコロッケを食べているチカニイにその意味を聞いてみました。

「働いている大人って疲れているイメージがあるんだけど、お父さんはいつも元気だし、ため息をついたりもしないし、お休みの日だってこうやってご飯を作ってくれてるから。」

だそうです。

そういえば義妹が朝の出勤時に玄関から出て歩くチカパパを見かけて
「とても爽やかに颯爽と歩いていましたよ～。」
って言っていたこともありました。

チカパパ自身は「体力があって、何も考えてないからだろうな～。」
って言って笑っていたけど、本当にチカパパはすごい！って思います。

カルボナーラ！

チカパパ手作りベーコンで作ったカルボナーラ

これはお昼に作った一人分

美味しそう～～って思って撮ったのだけど

実はそうでもなかった

もちろんベーコンは美味しいのだけれど

夕食に子ども達が食べる分を多めに置いておかないとって

生クリームを控えたのがいけなかったのだわ

う～ん

ちょっと残念だったけど

せっかくなので記事にしました

カルボナーラといえば

義妹の作り方がとても美味なのでそれでやっているのですが

彼女の旦那である私の弟が

どこで調べたのだか

「本当はもっと生クリームが少なくてチーズが多くていいんだ」

って言って作るのだけど

そんなに美味しくないの

なのに

「でも本当はこうなんだぞ」

って言い張るの

本当がどうかは別にいいのよ

義妹の作る方が美味しいってみんなが言うのだからそれでいいの～。

厚切りベーコンステーキ

パパの手作りベーコンは最高にウマい！

私はよく分からないのだけど、ＧＷ中にお肉を買って、何だかに浸けて、冷蔵庫に寝かせて、塩抜きして、お休みだった水曜日、スモークしてベーコンを完成させてくれました。

そのベーコンでジャンバラヤを作りたい、と言うので、２回目ねって言ったら、本人は作ったことを覚えていないので笑えます。

とても美味しくて、私はおかわりもしてしまったのに、チカパパは、ご飯が硬くて、歯ざわりが悪いとか何とか、浮かない表情でした。

本当に本当はどんな味なのか、お米から調理しているので、歯ざわりがどんなものかは料理本を書いた人の作ったものを食べたことがないので分からないのだけれど、でも、すご～～～く美味しかったけどな。

チカニイも「俺的にはすごく美味しかったけど、お父さんは満足していないみたいだね。」って。

でもそれが男の料理というものなのかもしれないから、満足するまで何回でも作ってね。
ベーコンも前回より美味しかった気がするし、私的には大歓迎です～。

さて、翌日はチカチビの希望により厚切りにして焼いてみました。

「ウメ～～～！！」

毎日がお弁当・５

ＧＷを挟んで余裕がなくなり、しっかりとしたメニューが浮かばず、何とか作っているような感じではありますが、高校生のチカニイの毎日のお弁当と、チカパパのついで弁当と、土日に一日練習がある時のチカチビの部活お弁当作りの毎日です。

５月１日（火）

• 焼き肉丼・炒り卵乗せ（醤油小さじ２、みりん小さじ１、コチュジャンと酢各小さじ１/２、おろしにんにくといり白ごま各少々を混ぜる。油小さじ１/２で薄切り牛肉１００グラムを炒め、タレの３/２を加えて炒め煮にする。ご飯の上に盛って残りのタレをかける。）
• ほうれん草と人参のナムル（レンジでチンしたほうれん草を適当に切り、塩といり白ごまとごま油であえる。人参は太目の千切りにしてごま油で炒め、塩と白いり白ごま、ごま油であえる。）
• キィウィ、マンゴープリン（横浜のお土産）

スーパーに置いてあったレシピを見て、これはいい！と思って作ったのですが、お肉は焼き過ぎだし、分量をちゃんと見なかったので味は薄かったし、ごめんなさい、失敗だったと思います。次回もう１回挑戦してみますね。

５月２日（水）

• マグロの甘辛煮
• カラーピーマンの素揚げ
• ミックスベジタブル入り卵焼き
• 切干大根の煮物
• プチトマト、蒟蒻ゼリー

５月６日（日）

• 一口カツ（衣をつけて冷凍しておいたものを使用）
• ウインナーとピーマンの炒め物
• 卵焼き
• プチトマト
• 昆布のおにぎり２個

練習試合のチカチビだけがお弁当。
お休みボケで、写真を撮るのを忘れました。

  ５月７日（月）

• バーベキューの残りのお肉の焼き肉
• カボチャとキュウリのマヨネーズ和え
• 卵焼き
• ひじきの煮物
• キィウィ

５月８日（火）

• 人参と玉ねぎとイカのかき揚げ
• ピーマンとカボチャの天ぷら
• 炒り卵
• ウインナーとキュウリとプチトマトのピック挿し
• オレンジ

５月９日（水）

• トンカツ
• インゲンのごま和え
• 人参のバターソテー
• プチトマト

５月１０日（木）

• 豆アジのから揚げ
• 卵焼き
• ポテトサラダ（ジャガイモと人参を切って鍋にひたひたの水を入れて茹で、竹串が通るくらいになったら湯を切って、熱いうちにキュウリとマヨネーズであえる。）
• プチトマト

体調が悪く、「１回休み！」と言いたかったのですが、よれよれ作ったので、ポテトサラダが水っぽくなってしまいました。
いくら豆アジといっても、お魚の形のまんまのから揚げだから、チカニイはびっくりするかもって思っていたら、やっぱりそうだったようで。
でも美味しく食べられたと言うから良かったです。

５月１１日（金）

• メカジキの竜田揚げ
• 味付け焼き肉
• 炒り卵
• さやえんどう
• プチトマト

余った食材やらで何とか作ったお弁当、写真も慌ててしか撮れないですが、来週も頑張ります！

やっぱりＧＷって混んでいるのね

ＧＷ前半のことになりますが、子ども達は各自部活やら遊びやらにお出かけ、チカパパは仕事、じゃあ私も出かけようかなってことで母と２人で横浜に行って来ました。

子どもが生まれてからは、いつも誰かと一緒だったから、２人でなんて本当に久しぶり、のんびりした時間を過ごすことが出来ました。

ランチはどこにしようかなって考えて、以前チカニイのお誕生日ディナーに行ったことのある『イルドテラス』のお昼の景色はどうかなってことで行ってみました。

　　　

とてもいいお天気で景色は抜群でしたし

ランチも期間限定の豪華客船復古ランチ、というのを頼んでみました。

　　１９３０年代
欧州航路にて活躍していた
日本の豪華客船<浅間丸>
その一等食堂の
メニューを再現

だそうですが、

今は<秩父丸>に変っていますね。
絵葉書もお土産に頂きました。

パンがすごく美味しいのですが、お料理も美味しかったし、のんびりし過ぎたくらいのんびり出来たし、母も喜んでくれて良かったです（支払いは母ですが）。

だけど、どこもものすご～い混雑で、ＧＷはアウトドアが殆どだったから、改めて、すごいなあって思ってしまいました。

横浜そごうの食料品売場では、溢れる人と食べ物の種類の多さと量とで、見ているだけで目が回ってしまいそうでした。

さて、今日は毎年恒例の相模川でバーベキューなのですが、私は幹事だというのに、体調不良（病気ではないので大丈夫です）で欠席させてもらって今こうして記事を書いています。

無理するとあとが辛いので行かなかったのですが、お天気もいいし、やっぱり行きたかったな。

たくさん楽しんで無事帰って来てね。

毎日がお弁当・４

今日からＧＷです。
といっても我が家のＧＷは後半が本番で、前半はいつもの休日と同じくチカパパは会社、子ども達は部活や遊びに出かけます。

違うことと言ったら、お弁当を作る日が減るってことで、ちょっと楽かな。

４月２３日（月）

• 鶏肉の照り焼き（鶏肉は所々に切り込みを入れ、皮の部分にも穴を開ける。醤油とみりんでたれを作り、つけながら魚焼きグリルで焦げないように焼く。たれは煮詰めて焼き上がりにかける）
• フライドポテト（冷凍品使用）
• 揚げシュウマイ（崎陽軒のシウマイ使用）
• ほうれん草の胡麻和え（ほうれん草は前夜の残り）
• イチゴ
• コンニャクゼリー

  ４月２４日（火）

• ハンバーグ（前回作って冷凍していたものを解凍して、ケチャップ、ソース、醤油、お酒、バター、水を鍋で沸騰させてからめる）
• 卵焼き
• スパゲティナポリタン風（前日の夕食がスパゲティだったので、多めに茹でておき、ウインナー、ピーマンとをオリーブオイルで炒めて、ケチャップで味付けをする）
• オクラのおかか和え
• うさぎりんご（チカニイ作）
• キィウィ

４月２５日（水）

• アジフライ（前日に衣をつけておく）
• ほうれん草とベーコンのソテー
• シラス入り炒り卵
• キュウリのぬか漬け
• オレンジ

４月２６日（木）

チカニイが学校行事で泊りに行くのでお弁当はお休み。
チカパパに「でも作るね」って言ったら「大変だから作らなくていいよ」って言ってくれたのでお言葉に甘えました。

４月２７日（金）

この日もチカニイがいなかったので、前の晩に軽い気持ちで「お弁当、どうする？」ってチカパパに聞いたら「じゃあ作らなくていいよ」って言っているものの、あきらかに不満気な空気がチカパパの周りに漂っていたので、作りました～。

というより、作る予定だったのだけど、会議とかでいらないこともあるので、念のために聞いただけなの。

• アジフライ（前に作った時に冷凍してあったものを解凍）
• 卵焼き
• きんぴらごぼう
• きゅうりのぬか漬け

今日も風が強く吹いています。
天候に恵まれ、怪我や事故のない楽しいＧＷでありますように。

頑張れペコちゃん

　　　　　

再開した駅前の不二家フランチャイズ店で買って来ました。

今日は朝もお昼もしっかり食べたので、おやつは絶対に食べない方がいいに決まっている、のだけれど、すご～く迷った末に、久しぶりだからいいかなって思ってお店に入ってしまったのでした。

だけど『1,000円以上お買い上げの方にペコちゃんメロンパンプレゼント』ってことを知って、私の決断は正解だったのねって思いました。

不二家のお菓子は子どもの頃から大好きでした。

不二家のレストランに初めて入った時のことも嬉しい思い出の一つです。

ペコちゃんって呼ばれたこともある私だったりするので、これからもペコちゃんには頑張って欲しいと思っています。

私が一番好きなのは生チョコレートケーキ。

だけどショートケーキも好きだなあ。

さてここで問題です。

この写真を撮ったあと、チカママはどちらのケーキを食べたでしょうか？

う～ん、私の今までの食べっぷりを知っている方なら、きっと正解すると思います。

毎日がお弁当・３

１６日（月）

• 肉じゃが（前日の残り）
• 卵焼き
• 揚げシュウマイ（崎陽軒のシウマイ利用）
• イカの天ぷら
• プチトマト、アスパラ
• イチゴ

１７（火）

• イカと人参とネギのかき揚げ
• ピーマンとカボチャの天ぷら
• ひじき煮（以前冷凍しておいたものを解凍）
• 卵焼き
• イチゴ他

１８日（水）

• 豚の生姜焼き（豚肉が焼けたら醤油、バター、生姜のすりおろしたものを加え、からめる）
• 炒り卵
• 切干大根の煮物（多めに作って冷凍）
• ウインナーとアスパラの炒め物
• グレープフルーツ

１９日（木）

• すき焼き風煮物（牛肉、しらたき、白菜、ネギ）
• 塩鮭
• 卵焼き
• マカロニサラダ（マカロニとツナとキュウリをマヨネーズで和える）
• グレープフルーツ

２０日（金）

• 豚肉の甘辛煮（豚ロースしゃぶしゃぶ用を食べやすい大きさに切り、砂糖、醤油、酒、みりん、生姜の薄切りを入れて煮る、煮詰める感じで）。
• カボチャの煮物
• ミックスベジタブル入り卵焼き
• キュウリのぬか漬け
• プチトマト他

この他に毎日おにぎりを１個持って行ってます。
朝練に参加しているので、もう１時間目からお腹が鳴っているから、お弁当の時間がすご～～～く楽しみなんだって言っています。
でも足りなくて、食堂でパンを買ったり、帰りはコンビニで何か食べたり、食費がすごいことになりそうです。

早弁は禁止ではないけど、早弁するってことになるともう１個お弁当がいるのかも。

チカパパが会社の人に

「いいですね～愛妻弁当。」

って言ってもらったのに

「いや～子どものついでだから、“ついで弁当”だな～。」

って言ったって言うんです。

確かについでだけれど、“土日は子どものお弁当がない時は作らないからね宣言”はしたけれど、じゃないと、私は本当に連日休みなしにお弁当を作らないといけないのよ～～～。

せめて“一緒弁当”くらい言って欲しいわ～。

すかざすチカチビ

「作ってもらえるだけいいじゃん！」

ね～っ。

我が家のお味噌汁勝手にベストテン

BUBIさんから頂いたコメントでお味噌汁のことが話題になりましたので、記事に書いてみることにしました。

お味噌汁は家族みんなが好きです。
じゃあ、どのお味噌汁が好きなのか、ちょっと聞いてみようと、手始めに今朝チカパパに質問してみました。

「ねえねえ、うちの味噌汁で１番好きなのはどれ？」

「う～～～ん。」

前の晩の飲み会のお酒がまだ残っているのかしら、考えていないのか、考えられないのかもしれないなあって思っていたら

「どれが１番って決められないよなあ。」

だそうです。

で、この調子では誰に聞いても、的確な回答を得られるとは思えないので、私が勝手にベストテンを決めようと思っていたのですが、子ども達はそれぞれに答えを出してくれましたので、それも加味してみました。

第１０位　　とろろ昆布とお味噌に熱湯を注いだだけのもの
　　　　　　　チカパパしか食べないので１０位

第　９位　　しじみ　　
　　　　　　　チカニイがとにかく苦手で食べないから９位
　　　　　　　でもチカパパも好きだしチカチビは１番大好きです
　　　　　　　なのにこの順位はかわいそうかも

第　８位　　あさり　　
　　　　　　　上に同じ　 美味しいのになあ
　　　　　　　いつの間にか貝のお味噌汁を嫌いになってしまった
　　　　　　  チカニイなのです

第　７位　　じゃがいもと玉葱とワカメ 　　

第　６位　　大根と人参
　　　　　　　細い短冊に切った大根と人参だけですが甘くて美味しいです

第　５位　　具沢山の味噌汁(大根、人参、しめじ、キャベツ、豚バラなど）
　　　　　　　具を沢山入れることによって塩分控えめになるそうです

第　４位　　白菜（またはキャベツ）と豚肉
　　　　　　　豚はバラが美味しいのですが、油っぽくて気になるときは
　　　　　　　あらかじめ湯通しをするといいです

第　３位　　豆腐となめことネギ
　　　　　　　赤だしを加えるとまた美味しいです
　　　　　　  子ども達は赤だしのみではない方がいいようです

第　２位　　かぶと油揚げ
　　　　　　　かぶはすぐにやわらかくなってしまうので
　　　　　　　食べる直前に入れないとなりません

第　１位　　豆腐とワカメとネギ
　　　　　　　家族全員が好きでなおかつチカニイが強く押したので堂々１位

お味噌汁は独身の頃から得意かもしれないっていう感じでした。
チカパパは東北の出身でしたので、濃い目の味が好き、一方私は親が関西だったので、薄めの味つけでした。

新婚当時、チカパパは何にでもお醤油をかけようとするので、「味はついているから、まず一口食べてみて欲しいの。それでどうしても薄いと思ったらかけてもいいから。」と話しました。

そして「薄味と、コクがない味は同じではないから、薄味でもコクがあれば美味しいと感じるはずなのね、だから濃い味がいいと思わないで食べてみてね。」

こんな調子で、いつの間にはチカパパは私の味に染まってくれたのでした。

めでたし、めでたし。

追記（４月２１日）

味噌汁は、鰹節のだしを取って作ります。
貝の味噌汁はだしは取らないです。
お味噌はこうじ味噌を使っています。

３位の豆腐となめこのところに赤味噌とあったのですが、赤だしの間違いでしたので訂正しました。

番外編として

チカパパはたけのこの小さいもの（名前がわからない～）の味噌汁に酒粕を入れたものと、白子のお味噌汁も好きなのですが、白子の方はあまり気持ちのいいものではないので、見るのも触るのも苦手です。
だからそれだけは自分で調理してねってお願いしてます。

毎日がお弁当・２

今日などは、お皿ごとおかずを１品落としてしまい、作り直す、というなかなかスリリングな朝の時間を送っているのですが、りゆっちさんに褒めて頂いたこともあり、何とか写真も撮ることが出来ましたし、月曜から始まった毎日のお弁当作りを記録して行こうと思います。

９日（月）

• キャベツの千切り
• 一口カツ（多めに作って残りは揚げてない状態で冷凍）
• ウィンナー炒め
• シラス入り炒り卵
• カボチャとキュウリのマヨネーズ和え（カボチャを角切りにして、レンジでチンしてから熱いうちにスライスキュウリ、塩コショウ、マヨネーズで合える）
• プチトマト

１０日（火）

• 煮込みハンバーグ（ハンバーグは前日に焼いておく。多めに焼いて残りは冷凍。ブイヨン3/4カップ、砂糖、みりん各大さじ3、醤油大さじ2、塩少々、で煮込んで、片栗小さじ1を水にといて、とろみをつける）
• 卵焼き
• かぶのあさ漬け（かぶは薄めに切る、葉も細かく切って、多めに塩をふって、しんなりしたら、水分をしぼる）
• ひじきの煮物
• プチトマト
• グレープフルーツ

１１日（水）

• めかじきの竜田揚げ（前日の夜に、短冊に切っためがじきに醤油、みりんで下味をつけておき、片栗粉をまぶして油で揚げる）
• アスパラベーコン
• 卵焼き
• しめじとピーマンの炒めもの（塩コショウ、醤油で味付け）
• プチトマト
• オレンジ

１２日（木）

• 豚肉の味噌漬け（味付けしたものを母にもらったのでそれを使う）
• 塩鮭
• 卵焼き
• ウィンナー、キュウリ、プチトマトのランチピック刺し（ウインナーを1センチ位に輪切りにして炒める、キュウリは同様に切ってそれを半分に切る、ウインナーとキュウリ、キュウリとプチトマトなどの組み合わせでピックに刺す…うぅ、うまく表現できません、写真もないし）
• オレンジ

１３日（金）

• 鳥の唐揚げ（前日に醤油、お酒、生姜のすりおろしたもの、レモン汁、塩コショウで下味をつけておき、片栗粉をまぶして揚げる）
• ミックスベジタブル入り卵焼き
• ブロッコリーのじゃこ炒め（にんにくの薄切りとじゃこをフライパンで炒め、香りが出てきたら、茹でたブロッコリーを加え炒める、仕上げにバター少々と塩コショウで味付け）
• イチゴ

お弁当を作る時には、まず、メインのおかずを決めて、それからあと３品くらい入れたらいいかなって思います。

色が綺麗だとそれだけで、美味しそうに見えるので、色を考えます。
メインは大体茶色（カツ、ハンバーグ等々）です。
我が家のお弁当は毎回卵焼きが入るので、それは黄色。
プチトマトは必需品で赤。

それだけでも、美味しそうに見えるのではないかと思います。
あとは、緑ですが、緑は野菜だから、見た目にも栄養にもいいということになります。
卵焼きは甘めが美味しいと思うし、ふわっと出来上がりますが、炒り卵にしたり、中に何かを入れたりして、バリエーションを持たせようと思っています。

朝も果物を食べているのに、お弁当にも入れて欲しいと言うのがチカニイのリクエストなので、チカニイは２段弁当＋１です。
チカパパは２段弁当だけですが。

今日はフライドポテトを入れようと思っていたのに忘れてしまいました。
さて、土日はまだチカチビも部活に行かないようなので、お弁当はお休み出来そうです（子どもがお弁当じゃない時はチカパパもお休みってことで）。

月曜は何にしようかな。
いつまで違うメニューで行けるのか、組み合わせを変えたり、ハンバーグの味付けを変えたり、新聞などの料理のレシピも参考にしながら、頑張って作りたいと思います。

ミルクゼリー

　　　　　　
　　　　　　 　　　ミルクゼリーボウルタイプ

　　　　　　　　
　　　　　　　　　ミルクゼリーお洒落タイプ

「一人で抱え込んでスプーンですくって食べたい」
とチカチビが言うのでたまに作るのが、今日も作ったボウルタイプです。
でも今日はお兄ちゃんと一緒に食べてました。

さくらんぼで飾ってある方はお正月に作ったものなのですが
みんなは
「きれい～美味しそう～～」
と言ってくれたのに
私の父は関西弁で
「電球かと思ったわ～」（丸型蛍光灯のことね）

この父は私が作ったブラウニーケーキを見ても
「なんやこれ、真っ黒いケーキやな～」と言ったし

どうも子どもの頃から相性が悪い。
（私がはっきりモノを言うので苦手らしい）

でも、美味しいんだからねー。

ずっと食べたかったアイスを食べました

カナサシファーム
ジェラードのチョコチップのシングル。

お正月は閉まっていて、食べられなくて、今日、お好み焼きを食べに行った帰りに食べました。

もうすでにモダン焼きとお好み焼きでお腹がパンパンだったのだけど、これを逃すとまたいつ食べられるか分からないので、頑張って（頑張ることではないのだけれど）食べました。

美味しかった～～～。

お腹、壊しませんように。

ホームベーカリー

今日は雪が降りました。

さて、我が家はパンの消費が多いからと、ホームベーカリーを購入してから１ヶ月が過ぎました。

パンも食パン、ソフト食パン、早焼き食パン、フランス食パン、デニッシュ風食パン（写真がどのパンかは忘れちゃいました）と一通り焼き、ケーキもやってみたし、ピザもやってみたし、今日はお餅もついてみました。

すべて美味しくは出来たのですが、写真で紹介できるような見た目にかなかなかならなくて（余裕もなかったかも）。

でも今日のお餅。
もち米とお水を入れて５０分、ピーと鳴ったらふたを開けてくださいとあったので、興味津々で待っていたら、もう最高、お餅が踊っているみたいで、楽しくて笑ってしまいました。

早速チカパパにムービー写メールで送ってみたのですが、見てくれたのかしら。
ここで紹介できないのが残念です。

パンも好きだけどお餅も大好きなので、つきたてのお餅は病み付きになりそうです。
でも、丸め方がうまく行かなかったので、ちょっと練習しないといけません。
だけど、パンも上手に切れないからやっぱり不器用だったんだなあと納得しています。

あとは天然酵母のパンも作れるし、ナショナルのＨＰでは色々なレシピも載っているので、これから試してみようと思います。

今日はきな粉餅とお汁粉にしました。
寒いからつい食べすぎてしまう…。
いえ、寒くなくても同じかな。

お餅好きなチカチビが最高！って喜んでくれたから良かった。

久し振りの横浜～♪その２

今日行って来たのは『横浜ベイクォーター』

ランチを食べたのは『ゆとりの空間』
食べたのは『かもめランチ』

• ロール白菜のしょうがあん
• サーモンステーキ
• 揚げ里芋のごまがらめ
• 大豆のチリコンカン
• 小松菜と厚揚げの煮もの

ワンプレートに乗っていて、ご飯とお味噌汁、飲み物、デザートがつきます。

全部美味しかったのですが、里芋にもごま味、お味噌汁にもごま味、デザートもごまプリンだったからちょっとごまごましちゃっているかなって思いました。

どれもお家で作ってみたいと思う素敵なお料理でした。
だけど、とろけそうに美味しかったロール白菜は、白菜と豚肉を巻いてあるのだと思うのですが、あんな風に上手には巻けないような気がします。

ご馳走様でした。
今日は時間がなくて雑貨も見られなかったので是非、また行きたいです。

一番人気というのは『柿安三尺三寸箸』という創作料理のお店だそうで、何だか人がたくさんいました。

それから幻のパンと言われているブリオッシュを焼いてる『ヴィクトワール』
パンを買いたかったけど荷物になるし、ちょっとくたびれたなあと思いながら買わずに通り過ぎました。

とても夜景が美しいそうで、今度はチカパパと行きたいな。
でも、チカパパの職場はここから目と鼻の先。
デートって感じはしないかも。

だけど、いいな、いいな～～。
私が勤めていたら、「ちょっと郵便局行ってきま～す」とか言ってちょくちょく出かけちゃうのになあ。

ベトナム料理/シクロ

今日は面談が午前と午後に２つあって、その間に銀行がたくさんあってデパートのある場所へ行かなくてはならなくて、さてどこにしようと考えた末、藤沢に行って来ました。

以前Y.Kさんのブログで横須賀店が紹介されていて、ぜひ行ってみたいと思っていたベトナム料理『シクロ』にも行ってみました。

ランチタイムで『五目フォー』とあともう１つフォーがあって、フォーって何だっけ？って思ったのですが、『五目フォー』がお勧めというのでそれを頼みました。

　　　 　　

ああ、麺だったのねと納得し、頂きましたが、さっぱりしていて美味しかったです。
ランチに付いている生春巻きがまたすごく美味しくて、何て言っていいのか、とても口当たりもよくまとまっている感じがしました。
タレも美味だし、今までにも何回か食べたことはありますが、一番美味しい生春巻きとだと思いました。
急いでいたので、デザートは食べなかったのですが、もう１度ゆっくり行きたいなって思いました。

ところで、東急ハンズがあることもあって藤沢を選んだのですが、１２月いっぱいで閉店してしまうそうです。
藤沢のハンズは小規模だけど独身の頃から何回も行っていたので、なくなってしまうのは何だか寂しい気がします。

『Xich Lo（シクロ）』　藤沢本店
住所：神奈川県藤沢市南藤沢23-10 六光会館ビル2階
電話： 0466-27-4960

私の母は太っ腹

咳が治まったかなと思って動いたらまた咳が出て、痰も出るけど元気は出ないので、元気の出そうなことを書こうと思います。

三笠会館は私達夫婦の思い出の場所であり、今年は甥の七五三で食事にも行ったことは書いたのですが、その時、クリスマスケーキの予約の案内がありました。

マルジョレーヌ　って13,000円！？
高いけど美味しそう～～っ、と一応パンフレットをもらって帰りました。

毎年クリスマスは実家でわいわい、なのですが、先日実家で仕事をしている時に母が言いました。

「これ、頼んでみない？」

「え～～！いいの～？？私は食べたいけどさぁ、高いよねー」

「まあ、高いけど、いつもどこかのを買うわけだし、ちょっと食べてみたいよね」

そうなのです、私の母は太っ腹（太ってはいませんが）な人なのです。

「でも、２２ｃｍだよ、１２人もいるからこれくらいしか食べれないじゃん（と指で形を作る私）。勿体無いよね～。私だけで食べたいくらいだわ」

「もう１個頼むならショートケーキかな、これも美味しそうだけど4,900円だよ～～」

ケーキを２つ用意するのはいつものことなのですが、やはり躊躇してしまいます（自分が払うわけではないけれど）。

何だかんだ言いながらも意を決し、予約の電話を入れることにしました。

そうしたら、何と「申し訳ないのですが、もう完売なんですよ」なんですって。

ひえ～。

私達は散々迷ってからやっと電話をしたと言うのに、もう完売だなんて。

みんなすごいなー。

でも、ないと聞いたらもっと食べたくなって来た。

そうしたら

「キャンセル待ち、されますか？」

って言って下さったので、お願いすることにした。

だけど、１０番目ぐらいなんだって。

絶対無理。

あ～あ。食べてみたかったな～。13,000円のケーキ。

でも、ショートケーキ６号をお願いして、マルジョレーヌがだめな時はボンバ２００６を頼もうと思っています。

クリスマスケーキのキャンセル待ちって、初めてだけど、どんな時にキャンセルするんだろうな～。

彼女のために予約した人もいるのかな。

どんな人達にどんなドラマがあるのだろう。

早く風邪を治して、仕事して、大掃除もして、楽しいクリスマスにしたいな。

ちょっと気が早い？

ゴーヤチャンプル

ゴーヤチャンプルを食べたくて、何回か作ってはみたものの、お店のように美味しく出来ないな～と思っていたのですが、この作り方を試してみたらすっごーーく美味しく出来ました。

もう数回作っているのですが、写真を撮れるほど綺麗に出来なくて、今日は何とか見栄えがするように作れたと思ったのに、早く食べたいからか、ピンボケばかり。
何とか見られるのは携帯で撮ったこれだけでした。

マヨネーズを入れているからか、炒めている時からもう何とも言えない良い香りがして、食欲をそそります。
ゴーヤの苦味も気になりません。

作り方

1. ゴーヤは半分に割って、種とワタを取り、斜めに５ｍｍのスライスにする。
2. ゴーヤにヨーグルトとマヨネーズ大さじ１をまぶして少し置く。
3. きくらげは戻して短冊に切り、にんじんも同様に切る。
4. 豆腐（木綿）は布巾に包んで重石をして水切りをし、２ｃｍ角に切る。
5. 豚肉（ロース薄切り）は一口大に切りサッと熱湯を通しておく。
6. 卵はよく溶いて、マヨネーズ大さじ１を混ぜておく。
7. フライパンにサラダ油を熱し２、３、４、５を炒める。
8. 卵を溶きいれて炒め、塩、こしょう、しょうゆで味付けして、刻みゴマをふりかける。
   　　　　　　　　　　　                   （ナショナル Pana Life Club夏号より）　　　　　　　　　

☆きくらげは入れていません。
豆腐の水切りもしなかったし、豚肉も湯通しはしないですが、大丈夫、とても美味しいです。　

紅葉/三頭山荘

２００４年昇仙峡、２００５年箱根と行きまして、今年の紅葉は奥多摩方面に行って来ました。

　　　　　

紅葉はそれなりに綺麗でしたが、平日チカチビが帰ってくるまでに戻るように行こうということで、食事のためだけにわざわざ時間をかけて行ったようなものでしたが、今年の目的はここ『三頭山荘（みとうさんそう）』の山菜小皿料理でしたので、私はとても満足です。

去年、滅多に見ないテレビの旅番組をたまたま見て、ここを知りました。
別に山菜が好きなわけではないですが、何故か絶対に行きたいと思いました。　　　　　　　　
　　　　　　　　　
　　　　　

私は山菜２２品膳。
コンニャクのサシミ、タラのメ、ノビル、トトキ、ヌカゴ、カタクリの花…。
お箸の袋に３０種類書いてありましたが、山菜は殆ど分かりません。
１つ２つ、ん？という味（というか食感）はありましたが、すごく美味しかったです。
麦ご飯ととろろ、自家製味噌のお味噌汁もとても美味しかったです。

　　　　　

チカパパはこちら。山菜１２品と虹鱒の甘露煮。
それからおそばも頼んでいました。

うなぎも美味しそうだったので、うなぎ好きの私としてはぜひ食べたかったのですが、両方は無理なので、泣く泣く諦めました。
食べすぎずうなぎだけを味わえる次回を期待したいです。

昨日に引き続き、風邪気味でぼ～っとしていて、眠かったのですが「寝てもいい？私が寝ちゃったら寝ちゃう？」と聞いたら「うん」と言うので、頑張って起きていました。

運転お疲れ様でした。

　　　　　　　　
　　　　　　　　　途中の宮ケ瀬湖

　
三頭山荘近辺の紅葉　　　　　　　　　　九頭龍の滝

マックフルーリー

のたろうさんに奢ってもらう前に、マックフルーリーを今日、食べて来ました。

１つ前の記事に書いたように、うなぎを食べたチカニイを先に帰らせ、一人で座って食べていたら

隣にお母さんを待つ１人の子どもが（５歳位かな）。

自然と微笑み合う２人。

おもちゃの袋を開けたくて苦労していたのでちょこっと手伝ってあげました。

（もしかして余計なことをしたのかもしれませんが）

お母さんがやって来て「どうやって開けたの？」と言ったらその子は言いました。

「おねえちゃんにやってもらった」

え？おねえちゃん？？おばちゃんじゃなくて？？

う～ん、もうよだれが出そうにいい響き。

まあ、ちょっと見だけど、別にまた会うこともないわけだからちょっと見でいいのだ。

でも、私が席を立ったら

「バイバイ！」はいいけど

「行ってらっしゃ～～い！」と何回も大きな声で言ってくれてた。

もう注目の的、だったかも。

ちょっとユニークな感じの子だったから、だから私のことおねえちゃんって言ったのかもしれぬ…。

あ、マックフルーリーは美味しかったです。

早く最寄店でも販売して欲しいです。

チカニイとデート

今日はチカニイと２人で町田に行って来ました。
っていうと本当にデートみたいなのだけど、チカニイが検定試験を受けるのに、迷うかもしれないので一緒に来て、と言うから一緒に行ったということなのでした。

私は昔取った杵柄？じゃないけど、色々な所で遊んでいたお蔭なのか、どこにでも平気で行けるので、チカニイをその場所まで送ってあげて、試験の間美容院に行き、終わってから落ち合って買い物でもしようかってことになりました。

この写真のビル『TOKYUまちだ and YOU』は
アニエスｂ、コムサ、GAP、ザザビー、アフタヌーンティーなどなど、私の好きなお店がたくさん入っていて、もう本当に目の毒でしたが、まずチカニイが行こう、と言ったのは『ドン・キホーテ』でした。

確かにドン・キホーテは近くになくて、行ったことがなかったけど、まあ、派手なお店でした。
それから少し他のお店も見て歩きました。

「町田はね、パパと結婚する前の彼氏とよく来たんだよ」
「えーいたの～？」
「いたわよ～。これでも結構モテてたんだから」

そんなことや、高校受験の話など、ぼちぼち話しながらちょっと楽しい時間でした。
「お母さんと一緒がイヤだってことじゃないけど、マザコンと思われるのはちょっといや」
なのだそうだけど、町田なら知り合いに会うこともあまりないだろうし、でも、自宅から駅までの道もちゃんと隣を歩いてくれてよかったなー。

しかし！肝心の検定試験は簡単な方の１次試験がお腹が痛くて集中出来なかった、なんて言うではありませんか？！

買ってあげたマフラーとブレスレットとヘアーワックス、落ちたら自分で払ってもらうからねっ。

そうそう、小田急百貨店で『まい泉』のとんかつ弁当を買って帰ったのですが、これがとっても美味しかったのです。

いつだったか、どこだったかで、よその人が、「何食べる？」って話をしていた時、娘さんが「とんかつはまいせんじゃなきゃだめ」と言ったまいせんってこのまい泉だったのね！

その時は『まいせん』って何だろう、そんなに美味しいとんかつ屋さんはどこなの？って気になっていたのですが、納得です、お弁当でもすごく柔らかくて美味しかったです。
こんなに美味しいのならもっと買って来れば良かった。
ぜんぜん足りなかったです。

七五三おめでとう

　　　　　　 　　　　

昨日は５歳の甥っ子の七五三のお参りに寒川神社へ行き

チカニイの合格の御祈願と、ついでに、怪我の多いチカチビの身体健全の御祈願をしてもらいました。

　　　　　　　　　

おみくじを結ぶ２人の息子。季節によっておみくじの紙の色が違っていてとても綺麗です。

　　　　　　

それから三笠会館　鵠沼店でお食事会。
ここは私達夫婦が結婚披露パーティーをした思い出の場所です。
結婚前のデートもしたし、結婚後も数年間は結婚記念日に食事に行っていましたが、今となってはあの頃って大盤振る舞いだったのね、と懐かしむばかり。
ああ、その場の快楽に身を任せることなく、少しでも貯めておけば良かったと思う今日この頃であります。

三笠会館ではこんなに可愛いお祝いもして頂きました。
私達はおまけなのですが、湘南フレンチってことでとてものんびりと美味しいひと時でありました。

それから

　　　　　　　　　 　　　　　

お祝いはひとまず済んだわけで、もう帰ってもいいのですが、せっかくみんな揃っているということでいつもこういう機会には遊んで帰るのが恒例でありまして、今回は江ノ島に行こうと思ったのですが

とても混雑していたのでそのまま車から降りずにUターンして

　　　　

江ノ島水族館（えのすい）に行きました。
深～い水槽、亀、イルカのショー。
混雑はしていましたが、新しくなってからは初めて行くことが出来てとても良かったです。

「七五三のお祝いに出かけるよ～」って言った時のチカニイの「何で俺が行かなきゃなんないの？？」っていう表情がとてもリアルで笑えました。

チカニイは初孫だったし、それはみんなに可愛がられて、七五三もちゃんと祝ってもらったんだよ。
いとこは４人だから、そう思うのも仕方ないけど、叔父ちゃん達にもお祝いしてもらったのだから、何で俺が？ってことでもないんだからね。

チカニイと弟の長女は高校受験の心配、一番下は５歳の七五三。
弟のところは４人の子どもがいて大変だろうけど、私にしたって、園児に接することなんてそうないし、こういう機会が持てることはとても楽しいです。
私の父と母がいつまでも元気だから出来ることでもあるし、孫達がおじいちゃん、おばあちゃんを好きだから元気でいてくれてるのかもしれないなあ、なんてことも思ったり、つらつらと色んなことを考えて、今日はぼーっとしています。

明日は何かな？

明日は水曜日、チカパパ定休の日です。
本当は隔週で火曜日だって休んでいいのに連休なんてこと滅多にないし、今週は仕事、って言って水曜だって休めない時もあります。

最近は毎週水曜日に休んでくれるのでちょっと嬉しいです。
月１のゴルフも行かないのかな？
同僚に幹事をやってくれる人がいて毎月行っているのですが、チカパパは格好はとても良くて上手そうに見えるのですが、全くの見かけ倒しで、あとから始めた人にも抜かされちゃっているのです。

それでもぜんぜん気にしないし、打ちっぱなしに練習に行くわけでもないので
「どうしてゴルフに行くの？好きなの？」って聞いたら
「う～ん、打ってる時はすっきりするし、憂さ晴らしかな」

「憂さなんてあるの？」
「ないなー」

チカチビが言いました。
「憂さって何？」
「ストレスみたいなことかなー」

とその時は答えたのですが
憂さとは　　苦しいことやつらいこと、不愉快な気分
ストレスとは　精神的・肉体的に負担となる刺激や状況をいう、そうです。
（三省堂辞書より）

さて。
先週「俺が休みの時は夕飯を作ることが恒例になったみたいだな」
と言っていたので、申し訳ないなあって思って
「明日は私が作るね」って言ったら
「いいよ、ちゃんと考えてるから」って。

先週は坦々ごま鍋でした（これ美味しいです～）。
その前はピーマンの肉詰めとサンマのみりん干しの自家製燻製。
その前はモツ鍋だったけど

明日は何かな？

一昨年の１２月３０日に作ってくれたキムチ鍋がすっごく美味しかったのを今も鮮明に覚えています。
色んなものがたくさん入っていたからなのかな？
本当にあれは美味しかったなー。

作ってもらう食事はとってもありがたいし、すごく美味しいから食べ過ぎに気をつけなくっちゃね。

やめられない、止まらないから、もう買わない？

私は何回も『チョコレートが好き』と言っていますが、我が家ではチョコレートは冷凍庫で冷凍して食べています。

冷凍庫に入れることは、チカパパと付き合い始めてからのことだと記憶しています（そうだよね？！）。

氷のようになるわけではないですが、あの硬さがとても好きです。

ここ数年ロッテのチョコパイが大好きになってしまって、パーティーパックを子どものためにと買って来ては殆ど自分で食べてしまいます。

これ、通常で食べると甘くて１個で終われるのですが、冷凍庫で冷凍すると、まあ美味しいの何のって、そこら辺のケーキ屋さんで買うよりも何倍も美味、と私は思います。

周りのチョコのパリパリ感、クリームとカステラのひんやりとした食感、一口食べては「美味しい～～～」と幸福感に包まれてしまいます。

そして、１つ食べて２つ食べて３つ食べて、また時間を置くと食べたくなるのです。

でも、子どもの分まで食べちゃうといけないので、子ども達がこっちも好きというカスタードケーキの方を買うと、それも美味しいのですが、それはあまり食べないのです。

でも、お買い物に行くと、チョコパイパーティーパックが、どーんと積んであるのですね。

うーーと迷うのですが、「子ども達のため」と思い買ってしまう私。

でも、食べるのも私。

ああ、何て母親なんでしょう。

チョコパイ禁止令を自分に出しました。

匠味を堪能しました

モスバーガーの匠味を今日のお昼に頂きました。

本当はモスのごはんを食べてみようかなって思って入ったのですが、メニューを見て即変更してしまいました。

　　
匠味を待つテーブル。　　　匠味です。　　　　　　　匠味のソースです。
私はしょうゆソースの方がいいかなって思いました。

お肉もパンもとても美味でした。
が、サラダとセットにして９００円はちょっと贅沢だったかもしれないです。
チカニイの塾の保護者面談のあとだったこともあり、かしこまって食べた感じです。

私はモスバーガーが大好きで、マクドナルドは殆ど行かないのですが、先日久しぶりに焙煎ゴマえびフィレオというのを食べました。美味しかったのですが、チカニイのお友達と食べたので少しだけ食べにくかったです。

のたろうさんの掲示板で教えてもらったマックフルーリーが今はすごく食べてみたいです。
オレオが好きなのでぜひオレオクッキー入りを。

でも、まだ地域が限定されているようで、横浜に行かないと食べられないのです。
横浜でのたろうさんを見つけたら奢ってくれるという約束をしたので、とっても楽しみです。

釣りに行って来ました！三崎港・５

前回ＧＷの時は強風で少ししかいられなかった三崎港でしたが、昨日の祝日は１日のんびりと過ごすことができました。

　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　 お魚もそれなりに釣れて

　　　　　　　　　　　　　　

寡黙なチカパパもイシダイを釣った時は「よし！」と言っていたし

ボラであっても大きなお魚を釣った小２の甥っ子は得意気だし

うらりではマグロコロッケ、とろまん、マグロ餃子、チヂミ・・・。

美味しいものをお腹いっぱい食べたし

日に焼けてしまったけど楽しい１日でした。

三崎港はやっぱりいいです。

追記

隣のおじさん達はウミタナゴをたくさん釣っていました。
偵察に行ってみたら餌はアサリだったので、チカパパがアサリを買ってきたのですが釣れません。
よーく見ると殻つきのあさりをつぶして餌にしているようでした。

甥っ子は「あそこなら釣れるのかなー」と言っていましたが、おばあちゃんが「釣れますね～」と言ったら「年季が違うよ」と笑っていたそうです。

チカパパと私とチカチビ、義妹と姪甥３人、私の母、という変則的メンバーでしたので、この子が長男？と聞かれ説明をしたり、そんなこともまた楽しい釣行でした。

スペアリブのマーマレード煮

体調の思わしくない日の夕飯。
金曜日だし何となくまったりしてしまっていて出前でも取りたい気分です。
でも、やっぱり雨の日は出前を取るのも気が引けるし、チカニイに買いに行ってもらうのも申し訳ないからどうしようって思っていたら、買っておいたスペアリブがあったので、作ってみました。

マーマレードジャムとお醤油にしばらく漬けておいてあとは煮るだけで出来ちゃいます。
マーマレードジャムの４分の１強くらいのお醤油でいいと思いますが、あとはお好みです。
煮るのは中火で２０分くらい、時々上下ひっくり返したりするといいと思います。

でもご飯とこれだけってわけにはいかないので、お豆腐となめこのお味噌汁とトマトで食べてもらいました。

ためしてガッテンを試してみた・その２

少し前のことになりますが、９月１３日放送のNHK「ためしてガッテン」の『★大発見！マーボー豆腐　激うま調理術』をチカパパが試してみました。

大きなポイントとして２つありました。

• ひき肉を炒めるときに、どうせ煮るから、と炒める時間が少ないのは×。
  肉の色が褐色に変わっても炒めること。
• それから、水溶き片栗粉でとろみをつけたあと、すぐに火を止めないこと。

私や子ども達はとっても美味しいと感じて、チカニイはお代わりまでしていたのに、チカパパは何か不満なようでした。
何を基準にしているのかは分かりませんが、もっともっと上を目指しているのかもしれません。

録画をしたビデオを何回も何回も巻き戻して見て、メモをして、でも、そのメモがぐちゃぐちゃなので「えーい、もう分からん！」と言いながらも一生懸命作ってくれました。
ありがとう、ご馳走様でした。

そうそう、昨日の夕方の番組で、『料理は脳を活性化させる』という特集をやっていました。
料理は一度に色々なことをしなければならないし、アクシデントも起こる、だから脳をフル活用するのだそうです。

そういえば、チカニイも目玉焼きを焼いて、パンを焼く、それだけでも、「温かいものを食べようとすると、大変なんだねー」と自分で体験してしみじみ言っていました。
そういう苦労を理解するということもとても大切なことだし、これからは男も料理ですね。

今もお休みのチカパパがお台所でキャベツを切っている音がしています。
エプロン姿もお似合いだし、私がパソコンをやっていても何も言わないし、やっぱり私って幸せだなー。

『ためしてガッテンを試してみた』の最初の記事はこちらです。

映画と江ノ島

昨日はまず、映画『Ｘ－ＭＥＮ』を観ました。

１も２も観ていて、ぜひ観たいと思っていた映画でした。
出かける前、とくダネ！でおすぎさんがすごく面白かったって言ってたよってチカパパに聞いたのですが、本当に期待通り面白かったです。

ヒュー・ジャックマンがかっこいいし、それぞれの役がとても個性的で魅力的。
その世界に引き込まれてしまって、彼らが本当にいるかのように思えるし、悪意を持ったミュータントと必死になって戦っているので、映画だというのに、私まで手を合わせて「頑張って！」と必死に応援してしまいました。

自分の内にあるものが何であれ、それを自分でコントロールできなければならないんだなあ、なんて改めて思いました。

ファイナルとありますが、まだ続くようなラストでした。
映画はクレジットが終わる最後の最後まで座って観ていたほうがいいですよ～（謎）

それから。
やっぱり記念日だからいつもとは少し違う所へ行きたいなって思い、リニューアルしてからまだ行ってない、江ノ島へ行きました。

やはり子ども達のことが気にかかるので、水族館はまたの機会にして、以前テレビで見てから行ってみたいと思っていたサムエル・コッキング苑内にあるｌｏｎｃａｆｅに行きました。
思い切って行って良かったです。
フレンチトーストはとろけそうに美味しいし、お店はとってもお洒落だし、ロケーションは最高、また絶対行きたいです。

　　
ランチのタコライス。　フレンチトーストのプレーン。
オープンデッキになっていて、向こうに写っているのは海です。
青い空と白い雲と静かな海。稲村ガ崎、逗子マリーナ、葉山が見えます。

子ども達にはケーキを買うつもりが、江ノ島に行ったので女夫饅頭とお団子を買って帰りました。

いい一日でした。

とろけるおいしさ

岩崎本舗の角煮まんじゅうです。
伊勢丹で母が買って来てくれました。

どこかのデパートの物産展で一度食べてからとっても気に入ってます。
とろけるような角煮がおいしいです。
でもこの写真ちょっと不恰好でしたね。

サンマづくし

先日、今度はチカパパがサンマづくしをやってくれる、と記事に書きました。

そうしたら
２日の夜ご近所さんからとっても美味しそうな生サンマを５匹頂きました。
そうこうしていたら
お休みの予定じゃなかったチカパパから
「明日休みにする」とメールが。

ってことで３日の日曜日、サンマづくし作ってくれました。

サンマの蒲焼・・・「写真とちがーう！」とチカチビ。そうです、チカパパは最初にたれにつけたから焦げてます。
それに、片栗粉じゃなくて小麦粉をつけたから、とろっとしてません。
でも、すごく美味しかったから◎

なめろう・・・これもとても美味しいです。チカニイも絶賛。

お刺身・・・慣れないというのに良く出来ました（私は出来ないのに）。

つみれ汁・・・つみれは見えないのですが、これ本当はお吸い物に入れるのに、なぜか味噌汁に。でも美味しいからいいです。

塩焼きの分が足りないからと、自ら買いに行って、七輪で焼いていました。

本当にご苦労様でした。

色々なお料理に挑戦していてステキって思うのですが、初めて作るというのに、レシピをちゃんと読まない。
私としては、最初はレシピ通りにやってみて、美味しく出来たら次回からアレンジをするって方がいいのになーと思うのですが、勝手に妄想を膨らませてしまうのか、それとも読むのが面倒くさいのかなー。
多分両方。

でも誰かの作ってくれたお料理って嬉しくって美味しい。
次は何かな？

これがレシピです

夏休み最後の横浜

初めて行った横浜駅西口のヨドバシカメラ。
開店直後に行って「すごく広くて見やすいねー」って母とチカチビと話していたのだけど、夕方再び訪れたら、すっごい人でした。
デジタルオーディオプレイヤーを見に行きました。

　　　　　　　　　　　　　　　
チカパパの会社から丸見えの横浜ベイクォーター。
24日にオープンしたばかりで、混んでいるよーと聞いていたけど、本当にすごい人。
またの機会に行くとして、写真だけ撮りました。

　　　　
模擬試験で来られなかったチカニイのお土産は横浜ルミネにあるトップスのカレー。
独身の頃、大好きでよく行っていたお店なのだけど、同じ場所に同じ佇まいであることが何だかとっても嬉しかった。

でもこれ、ビーフカレーが１８５０円もするので、主婦となってはなかなか食べられませんね。
だけどとっても美味しいです。

子ども達の夏休みは明日までです。

北海道のお土産です

なかなか落ち着かなくてゆっくりパソコンに向えずにいます。

でもこの美味しいお土産は写真を撮っておかないとなくなってしまうので。

行く前にたまたまネットで見ていてぜひ買って帰ろうと思っていたのですが
「夕張メロン！」って感じで、すごく美味しいです。

夕張メロンピュアゼリー

みんなで銀座オフ・その２

のたろうさん達との待ち合わせは１４時だったのですが、チカママグループ７人（チカパパは仕事から直行）は朝９時、銀座へ向かって弟の車で出発しました。

ベイブリッジを通り銀座へ。
まずは
伊東屋です。ここはたくさんの文房具があって、見ているだけでも楽しいです。
私はこれを買いました。

長男は使うのに引くな～と言っていたけど、可愛いでしょう？
マウスパッドもお揃いです。

今までは電気屋さんにもらったこれだったから。

それから、早めのお昼は　
カフェ木村屋で取りました。
姪がパンが大好きなのと、気軽に入れていいかなって思い、今回初めて入ってみましたが、木村屋にはカフェの他に３階のグリルも４階のレストランもあって、行ってみたかったです。

その後博品館組と松屋組に分かれてお買い物。

そしていよいよのたろうさんとご対面の時間となりました。
のたろうさんとはイベント会場で待ち合わせをしていました。
別行動していた弟が先に着いたのですが、弟にはのたろうさんとじょーろさんの風貌について私が知っていることを伝えてあったからなのかどうか「すぐに分かった！」と言っていました。

もう鉄道模型の会場はものすごい人だったし、ネット上でたくさんお話させてもらっているといっても、のたろうさんには初めてお会いするし、弟や母のことも気になるし、チカパパからは連絡もなくて、実は内心、どうしようって思っていたのです。

でも、イベント会場では私はチカチビと回り、よく見えない所もあったのですが、チカチビは色々と興味深そうに見ていましたし、１時間後チカパパも到着し、のたろうさん達とチカチビとチカパパで
天賞堂に鉄道模型を見に行きました。
チカパパは誰とでも気軽に話しが出来る人で、ジオラマにも興味があるし、楽しく見ていたのではないかと思います。

チカチビはのたろうさんにこれを買ってもらったし
色々教えて頂いて、とても勉強になったと言っていました。

さらに、手作りのこんなお土産まで頂いてしまって。
本当にありがとうございます。
お家に帰ってすぐに開けてみて、チカパパとチカチビは２人揃って「すごい！」と感嘆の声をあげていました。

さて、チカニイですが、幼少の頃は電車好きで、名前も殆ど記憶していて、もしや天才か？！と思ったくらいだったのですが、そんなことなどまるで忘れてしまったようで、銀座では洋服や雑貨を見たいと言います。
中学に入る前は買い物に行っても、ついては来るのだけど、ただ素通りするだけって感じでした。
なのに、今ではブレスレットやらを色々とつけたりして、すっかり色気づいています。
中学に入った時すぐ上に、とても男前でお洒落な先輩がいて、その先輩に影響されたのかなと思い、聞いてみたら、あたり！でした。

でも銀座のデパートでは高いし、方向音痴のチカニイを１人で行かせるのは不安もあったのですが、携帯も持っているので
まず
ソニープラザを一緒に見て
西銀座デパートまで連れて行き、１７時に松坂屋で待ち合わせだと念を押し、別行動を取ることにしました。
お買い物もして、私も行きたかったアディダスショップもしっかり見て来たそうで、彼なりに銀座を楽しんだようです。

そして、お楽しみ、飲み放題食べ放題の時間となりました。

まだ何も乗っていないテーブル、あ、でも、のたろうさんの足が。

私はビヤガーデン自体が初めてで、それも楽しみでしたし、ビール好きなのたろうさん達とチカパパが楽しそうに飲んでいるのを見ている私も楽しかったです。
私も色々お話できたし、気持ちのいい風が吹いていたし、最初の“どうしよう”は飛んで行ってしまっていて、とても楽しい時間を過ごすことができました。

考えてみると、のたろうさんとじょーろさんとお母様、そして私の家族と母と弟、姪甥、何だか不思議な組み合わせでの食事でしたが、とても和やかに過ぎて行きました。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
姪は歩行者天国を「天国を歩く！」と言って歩いていたようだし、甥はさっそく今日、久しぶりにプラレールを出してきて遊んでいると聞きました。
弟は銀座を気に入って、また来たいねと言っていました。

ということで、銀座を満喫した昨日１日でしたが、母は今度はもう少し気候のいい時に来たいねーと言っていたので、また行きます、銀座。

その３に続く。

中村屋のラーメン

　　　　 　　　　　

昨日の夕方、急に用事が出来て子ども達２人と出かけて行き、さあ、夕飯どうしようってことになり、中村屋に行ってラーメンを食べました。

最近のことはよく分かりませんが、土日祭日は並んでいるであろう中村屋も平日はすっと入れたりします。

左がチカチビの食べたつけ麺、右が私とチカニイが食べたしょうゆラーメン。
チカニイは足りなくて、ネギ焼豚飯を追加していました。

超有名店の中村屋ですが、ご近所ということで、何度か足を運んでいます。
私としては細い麺があまり好きではないのですが、でも、目の前であぶって乗せてくれる焼豚はすごく美味しいです。

３人出かけるなんて本当に久しぶりでした。
ちょっと出かけようか、なんて言って出かけることが出来るのも、チカニイが部活を引退したからで、それはそれでちょっと嬉しかったりする私です。

手作りベーコン

先週の水曜日から下ごしらえをしていたチカパパの手作りベーコンです。

昨日だけでも５時間かかった渾身のベーコン。

　　　　　　

何だかモスラの幼虫みたいです。

でも、厚切りにして焼いてもらって、とっても美味しかった。

一口食べて「あ、ベーコンだ！」と子ども達も喜んでいました。

今日は休みではないけれど早く帰って来れるので
このベーコンを使って『ジャンバラヤ』を作ってくれるそうです。
楽しみに待っています。

鮭ご飯

毎日暑いのでさっぱりしたものをと思い夕べは鮭ご飯にしました。

美味しそうな塩鮭を焼いてほぐして白ごまと一緒に寿司飯に混ぜるだけですが、とっても美味しいです。

今回チカパパが吟味して買って来てくれた鮭だったので「いつもより美味しいからたくさん食べた」そうです。

でも、味は鮭で決まりますね。

昨日はチカチビに、家庭科の裁縫（ナップザック）が出来ないことを先生にきちんと話すこと、と言って送り出したので、そのことを心配しつつ下校の時間帯に窓から通学路を見ていました。

そうしたら何と、部活中のはずのお兄ちゃんが歩いてきます。
何かあったのかともうドッキリです。
でも、メガネが壊れたのだと聞いて一安心、だけど、またお金がかかってしまいます。

ほぼ同時に無事帰って来たチカチビが、お兄ちゃんのメガネが壊れたと聞いて
「え？どうして壊れたの？？」
（自分がそうだったから、何か良くないこと、ケンカとかで壊れたんじゃないか？って顔に書いてある）

「違うよーバスケの練習で、だよ、お兄ちゃんはケンカで壊したりしないよ～（笑）」

殆どお家にいる私の日常でも、本当に色々なことがあります。

私がいることで、家族が安心感を持ってくれているようで、楽しく元気に、仕事に学校に遊びに色々なことをやっている様子を見ると、私も何だかとってもいい気持ちになります。

そんなことを考えている７月の始まりです。

表参道ヒルズ

朝食時、今日は学生時代のお友達と表参道でランチするからよろしくねって長男と話していたら

「友達って女子でしょ？」
女子かー。何かいいなー。そうそう、女子とだよ。

表参道は子ども達ともかつて、クリスマスイルミネーションを見に行ったことがあるのですが、ちゃんと覚えているようでした。

ということで
昨日、表参道ヒルズに行って来ました。

千葉に住んでいる女子と、東京都下に住んでいる女子と神奈川の私。
３人とも表参道ヒルズは初めてで、「じゃあ、入り口辺りで待ち合わせで、分からなかったら携帯で連絡ね」ということで待ち合わせをしました。

地下鉄表参道駅から地上に出てみると、過去に何回も来たことはあるのですが、本当にお久しぶりで、お店などは随分と変わっています。
確かここら辺だったよなーと見るとフェンディの入っているビルがあって、ここ？と思ったのですが、どうも違うようです。
もう少し原宿駅寄りだったなあと思いながら歩いていたら、大勢の人が１１時開店を待っていて、いました、東京都下の女子が。

でも、千葉の女子が来ません。
しばらくして携帯に「どこにいますか？」とメールが入りました。
「どこにいるの？」と聞いたら「フェンディの前」と言います。

あ、嬉しいな、私と同じ間違いをしているではないですか。

間違えたビルはこれ
ONE表参道

無事合流し、
トラットリア アンド ピッツェリア ザザ
で、ランチブッフェ２３００円。
メイン料理を３種類頼んで、取り分け、前菜は好きなだけ取ることが出来ます。
ピザが美味しかったです。

それから、ヒルズ内を一周し、外に出て、またお茶を飲み、岐路に着いたのですが、１人が、「お店は見ても買えないし、いいですよねー」と言って何となくそのまま見ないでしまったのだけど、せっかく行ったのだから見てくれば良かったかなって少し悔やんでいます。

ただ、どのお店も高級そうでしたし『可愛いなーと思ったGパンが３０万だった』と聞いたので、見なくて良かったのかもしれません。

千葉の彼女の中３の娘さんは原宿にも来るそうで、「私は竹下か裏原ね」だそうです。あとはマル９（渋谷１０９）とか、なんてことを聞いても、私は今はそう呼ぶんだなーと認識を新たにするばかりでした。

新しいビルも多く、細い道も綺麗に整備されていたりで、だいぶ変わったように感じましたし、表参道にはブランドのお店がすごく増えていて、なかなか入りにくく、どんな人が買うのだろうねって話しながら歩いていました。
でも、森英恵ビルや、キデイランド、ラフォーレ原宿、昔懐かしい所もあり、竹下通りも歩いてみました。

表参道ヒルズも、お洒落な人たちが闊歩しているというよりも、私達のようにおのぼりさんが殆どで、レストランはどこも行列でした。
私達は早めに入ったので並ばずに済みましたが、次に入ったカフェも気付いたら並んでいたし、人、人、人、人を見に行ったようでした。

大体１年か２年に１回位に会うお友達はお喋りの時間が殆どで、全員小学生の子どもがいることもあり、やっぱりお互いお家のことが気になるので夕方には「じゃあね」ってなってしまいます。

機会があればまたゆっくり訪れてみたいです。

雨のお誕生日は横浜で

１１日は朝からあいにくの雨

でも
例えば　雨が降っていても

真っ白なワンピースを着て素敵な傘を差し雨降りを楽しむ
なんていうのが本当のお洒落かなって思うのだけど

私はだめ

髪の毛は乱れるし洋服が汚れちゃうかも　なんて思ってしまう

だから急遽変更
鎌倉は雨の降っていない平日に行くことにして　
濡れない横浜ワールドポーターズ映画とお買い物デートに行って来ました

　　　　　　　　　　

ワールドカップの景気付けに「GOAL！」を観ようかと思ったのですが
１２時５０分一回しかなく断念
混雑の中並んで映画「ダ・ヴィンチ・コード」のチケットを買い

                      
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
のんびりと海でも見ながらの「ランチブッフェ」
私は何回か来たことがあったのですがチカパパとは初めての
「インターコンチネンタルホテル」

　      
ホテルのソファで寝ているチカパパ
いつでも食べたら眠くなる自然児（オヤジ）    

                        　　　　　
もっと色気のある靴にしろよと言われた私の靴
いいの　こういうのが好きなんだから
べた靴で甲の所はゴムだけど皮靴だし高かったんだからね

食べ過ぎたために映画の最初は眠くて眠くて眠くて
どうしようかと思ったのだけどすぐに眠気も覚め謎解きに没頭しました

誰を守るか　何を信じるか　　　　　　　　　　　　　　　　　　

私は自分を信じて家族を守ります

それからお買い物

やっぱり

チカチビこれ喜びそう　お兄ちゃんにはこれ
なんて　
子ども達の物を見ては買ってしまう自分達がおかしいよねって言いながら
それがまた嬉しかったりする

それから

ワールドポーターズではお誕生日の前日と当日と翌日と
ノベルティをもらえたり　駐車場代が無料になったり
その日のマグカップももらえたのに

申請するのが遅かったので　１１日のはもうなくなってしまって
それがちょっと残念でした

夜になって

ビールが飲めて　お茶が飲めて　
景色が良くて　広くて　のんびり出来て
お洒落なお店

そんなとこないかなあって考えてみたのだけど

そんなとこ　ないよねー

じゃあ　お家に帰ろう

そういうことで楽しい一日でした　

外郎と書いてういろう

外郎です。

母が人にあげるために購入、多めに買ってくれて、貰いました。
何て表現していいやら分かりませんが、美味しいです。

これは小田原のういろう。
ういろうって言うと、思い出すのは子どもの頃です。
両親の関西への帰省で、東海道新幹線に乗ることが多く、名古屋だったかな、車内販売の「青柳のういろう　いかがですか～～」

買ったことはなかったけど、何だろうってずっと思っていました。

米粉、餅粉、砂糖等で造られているそうです。

とらやの羊羹

とらやの羊羹、母が買って来てくれました。
ずっしりと重たい１本です。

２人の息子は幼少の頃から和菓子好きです。
特に羊羹が好きなようで、「俺の方が厚いぜ！」と競い合って食べています。
切り方に差なんてつけていないつもりでも、測って切っているわけではないので、確かに微妙に違います。

先日母が紙箱入りの小形羊羹を２箱買って来てくれました。
１箱（２本入り）を兄弟２人で１本ずつ分けて食べていました。
チカニイがそれを食べ終わってふと振り返ると、チカチビがまた食べています。
慌てて「まだあったのか？俺にもくれよー」と言ったのに、チカチビは残り１本を割って、さらにちびっちゃい方を渡そうとしたそうで。
「もういい！」と決裂してしまったそうです。

チカニイが１箱しかないと思っていたのか、チカチビが欲張って隠したのか。
チカニイはテスト勉強のやる気がなくなってしまったというくらい悔しかった（それくらい美味しかったのに）と言っておりました。

たいてい長男はのんびりしていると言いますが、我が家は典型的であります。
まだチカチビが幼稚園前だったと思うのですが、「お兄ちゃん、薬だよー」と風邪薬をキッチンの対面式カウンターに置いたところ、チカチビがとことことやって来て、背伸びして手を伸ばし、あっという間に薬を飲んでしまったことがありました。

もう私はびっくりするし、心配だし、「のんびりしてるからいけないんだよー！」とお兄ちゃんはとばっちりを受けるし。

それから、これはいつか書きたいと思っていたエピソードなのですが、チカチビがアーモンドチョコ（大粒）を食べていた時、チカニイがチカチビに頂戴って言ったのですね。
その時、まったく何を考えていたのか、チカチビはチョコボール一粒を投げたのです。

で、見事チカニイの口に入って、チカニイはそのまま飲み込んでしまったのでした。
ストライク！

とらやの羊羹ですが、チカパパがお客様から２本頂いたのに、それをいらないからって同僚にあげてしまったことがありました。
私は和菓子も好きだけど、どちらかって言われればケーキが好き。だから知らなかったので仕方ないのですが、それにしても惜しいことをしたものだよね、って今も時々話題になっています。

今度はちゃんと持って帰って来てね。

昨日は釣りと強風

昨日も晴天なのに強風に悩まされた一日でした。
朝から三浦半島三崎港で釣りをしたのですが、コールマンのディレクターズチェアが風で飛ばされて海へザブン。
チカパパが網で椅子を引っ掛け、私の弟がロープを投げ、チカニイが釣竿でロープを反対側に通し、３人がかりで吊り上げたのだそうです。
お見事でした！（私はその場にいなかったのですが）

お昼をちりとてちんで食べ、移動することにしました。
本当なら釣れなくても海をみているだけでも楽しいのだけど、とにかく風がものすごくて、それだけで疲れてしまうし、車にいても窓を開けないと暑い、開けたら埃が入る、そんな状態でした。
隣りの父子は小さい椅子２脚、釣竿、すべてが海にドボンしちゃって、海中深く沈んで行ってしまいました。
コマセだけはチカパパが拾ってあげたのですが、他のものがなくなってしまって釣りはもう出来ないので、チカパパにくれました。

さて、場所を変えたのですが強風は変わらず、駐車場の砂埃はすごいし、小魚数匹しか釣れませんでした。だから今回は釣りの記事としては成り立ちそうにありません。

でも、その後城ヶ島に行き、イカ足やらお煎餅など食べまくり、灯台へ行き、強風にさらされながら絶景を堪能しました。
早朝から出かけているので、まるで一泊旅行をしたかのように、充実した楽しい一日でした。
父も母も海が見られて良かったと喜んでくれたので嬉しかったし、マグロコロッケを売っているうらり内の清月のおじさんが私を覚えていてくてたことも嬉しかったです。

強風に耐えながら撮った灯台

が、しかし、今回は事件が一つ、あったのでした。

続く。

今日はテニスとアイス

今日はカナサシファームでテニスをやって、アイスを食べました。

写真はないですが、イタリアンジェラード美味しいです。

この所お腹の調子があまりよくなかった私は、用心していたのですが、お久しぶりだったし、つい、食べてしまいました。
それもダブルを。
美味しかったです。

でも、美味しさの代償は大きかったのです。
お腹を壊しました。

明日のバーベキューの用意をフラフラしながらやっております。
遊ぶのも楽じゃないけれど、子ども達の笑顔が見られるのでファイトです。

信玄餅

外国人が選ぶおみやげコンテストのことをニュースで見ました。

　　

我が家のおみやげ人気№１はこれ、ききょうやの『信玄餅』

ちょうど昨日頂きました。

ちょっと食べるの大変だけど、それもまた楽しくて、美味しいし、大好きです。

         

あれ、こうやって見ると、チカチビの手、けっこう大人っぽいじゃないですか。

すうぷ屋

今日はもう一つ記事を書きます。

２０年くらい前のことです。
勤めていた会社の本社の２つ下の女の子Mちゃんと上司の男性２人と４人、渋谷にスープの専門店があるので行こうってことになりました。

それがこの『すうぷ屋』です。
まだ、あるのですねー。感慨深いです。

当時はスープ専門店なんて珍しかったし、上司と食事、なんてちょっと嬉しくて（お笑い系の上司でしたが）そしてまたお食事が美味しくて、楽しいひと時を過ごせました。
その後、飲みに行ったお店で、Mちゃんが貧血で倒れてしまって、初台のアパートまで送って行ったり、Mちゃんが彼氏と別れたばかりで、ろくに何も食べていなかったってことを聞いて、おかずを届けたり、悩みを聞いたり、それからとても親しくなった、そんなきっかけのすうぷ屋でもありました。

また行きたいって思いつつ、結局行かないまま今に至っています。
そんなことがBUBI さんの記事を読ませてもらって、とっても鮮明に思い出すこととなりました。
スキーもそうだったし、思い出話ばかりで申し訳ないのですが、『スープストックトーキョー』は横浜にもあるのですね、是非行ってみたいと思います。

私にとっても食べることは幸せです。贅沢なんてしなくても、美味しく、楽しく、食べていたいです。

柳美里さんの小説、『ルージュ』に出てきた北鎌倉の『去来庵』はシチューのお店なのですが、行きたくてメモっておいたものの、本当にあるのかなあと思っていたら、あるのですねー。
まだ行ってないのですがここにも行ってみたいです。

何日も気になっていたのですが、やっと書けてすっきりしました。

今日で一段落

チカチビはお家で食べながら、チカパパはメールで、お兄ちゃんは帰って来てから、３人とも「お弁当美味しかったよ」って言ってくれると、作り甲斐もあるってものです。

昨日のかき揚げ、誰も違いに気付かなかったようですが、チカパパは記事を読んでくれているので、帰宅後「美味しかったよ、かき揚げ、言われればホットケーキっぽいって言えるかもな」と。

チカチビは「今日の方がふわふわして美味しかった」そうです。

この写真はチカチビ弁当ですが、今日のは張り切りすぎて、茶色いおかず（メイン）が二つになってしまいました。
和風ハンバーグと、アジフライ。でも、このハンバーグは冷めても美味しいです。お勧めします。

和風ハンバーグの作り方
ハンバーグは普通に焼く。
水３/４カップ、ブイヨン、砂糖、みりん各大さじ３、醤油大さじ２、塩少々を煮立ててハンバーグを入れまた煮込む。
片栗粉小さじ１を水に溶いて、とろみをつける。

ご飯の位置を反対にしてのりをつけてしまったけど、チカチビはのりを貼りなおして食べていました。

今日はシュークリーム

またまたチカパパが頂きものを持って帰って来てくれました。

夕べ遅く「ショートケーキ貰って来たよ」とチカパパ。
もう寝る準備万端の私は「食べたいけど、明日朝食べるね」
って言って先に休ませてもらいました。

あとからベッドに入って来たチカパパが言いました。
「見てみたらシュークリームだったよ」
半分寝ていた私は
「えー、だってショートケーキって言ってたじゃない～～」
「だって、俺がご馳走になったのはショートケーキだったもん」

ショートケーキ、楽しみにしていたのになあ。
シュークリームよりケーキの方が数段好きなのに。

でも、美味しかったです、シュークリーム。５個入っていました。
私だったら、この箱を見ただけでケーキじゃないことは分かるけど、そこがチカパパのいい所かなって。
仕事関係で頂いたのだから、本当は会社の人と食べた方がいいのじゃないかな？
私はとっても嬉しいし、子ども達も喜んでいるけど、ちょっと心配。
今度は会社でも分けてね。
と一応は言ってみたけど、やっぱり持って帰って欲しいかも。

スイートガーデンって聞いた事がなかったけれど、タカラブネの系列なのですね。

新宿でオフ会

昨日はruruさんと、新宿・絶景ランチでオフ会をしてきました。
あいにくのお天気でしたが、行きたかった（食べたかった？）お店にも行けたし、楽しいひと時を過ごすことが出来ました。
ハンドベルのコンサートを聴かせて頂いたのが一度目、その時もほんの少し言葉を交わしただけだったのに、二度目にお会いした昨日も、もう、ずっと以前から知っているような気がしたのが、とっても不思議でした。

ランチをしたお店、トライベックスですが、新宿南口、２０階、全面ガラス張りの絶景、サラダバーもデザートもお飲み物も付いて、１５００円でランチが食べられるのです。
今までも５回くらい行ったことがあるのですが、今回は２年ぶりになるでしょうか。相変わらず盛況でした。

ここにあるトイレがまたすごくて、洗面所もガラス張りなのです。初めて入った時はびっくりしました。向かいの高島屋も線路も電車も丸見えです。こっちもだけど。

　
洗面所の鏡に映ったガラス張りと外の景色

　　　　　　　　　　　　　　　　　帰りに乗ったロマンスカー

　　　　　　　　　　　　

ruruさんは、ずっとやって来ていることについて色々悩んでいらっしゃるようでした。
自分の好きなことをやるだけではなくて、他の人にも楽しんで欲しい、人のためになりたいっていう思い、すごいなあと思いました。
それだけで、もうすごいのだから、たくさん考えても、自分の思う通りにやって欲しいなあと思いました。

私なんて、まだまだ自分のことだけで精一杯です。あと一年経ってチカチビが中学生になったら、私自身の行動範囲もぐんと広がると思うのだけど、そうなって何かやろうと思うかどうか、それも分かりません。

ruruさんのブログにも、あまり書けないとあったけれど、私のお友達ブログの人達の中でも、殆ど更新されていなかったり、しばらくお休みしますって方もいらっしゃって、何となく寂しいです。

でも、書きたいことを書きたい時に書ければそれでいいのかなって思っています。
一度お友達になったら、ブログから離れてもお友達だって私は思っていますから。 　　　　　　　　

今日もラーメン

今日はチカパパがお休み。
大好きな『豪快』でラーメンを食べて来ました。

「お昼、何食べようか？」
「俺はラーメンがいいけど、いい？」
「いいけど、ホントにラーメン好きだよね」
「ママの次にだよ」

アハハッ、本当かな？？

先々週だったでしょうか、豪快と目と鼻の先に「美味しいラーメン屋さんがあるよ」と聞き、そこに行ったのですが、普通、でした。
チカパパは初めてのお店だというのに、大盛りを注文。
「失敗した！」と後悔先に立たず。
普通盛りにしておけば、食べ直しも出来たかもしれないのにね。
「だって、すごく美味しいって言ってたから」
味覚は人それぞれだから、期待はしてもいいけど、過度の期待はいけませんよ。

やっぱり豪快は美味しいです。
チカパパいわく、「汁まで飲みたいと思うくらいじゃないと」な美味しさです。

前回は写真を撮り忘れたので、今回は撮って来ました。
でも、携帯だし、気持ちが食べたい方に行ってますので、どんなものでしょう。

豪快の営業時間は11時から３時まで。なくなり次第閉店です。

ベースでランチ？

今日は月一の中学校の役員の集まり。
その後、みんなで厚木基地でランチして、ピザや、チキン、
サブウェイ（サンドイッチ）をテイクアウトする予定でした。

１時間目のあと国語の先生に
「お子さんが頭が痛いって保健室に行ったけど大丈夫みたいよ」
と教えて頂き、
２時間目のあと理科の先生に
「具合悪そうにしていましたよ」と教えて頂きました。

そう言えば朝、喉が痛いって言ってたなあ。
それでも、朝の自主練は行ったお兄ちゃん。
テスト前でも、朝練は欠かしたことがなかったから。

でも、ランチ行けないかも。
恐る恐る保健室に行ってみると、いましたいました。
毛布をかけてもらったわが息子。
熱はないのですが、一緒に帰ることにしました。
「ランチ、行って来ていいよ」って言ってくれたけど、
そういうわけには行きません。

で、お友達に買って来てもらいました。
直径４０センチのでっかいピザ。
アメリカサイズ？レシートも（見えないけど）英語だし。
もう我慢できなくて、写真を撮る前に、一切れ食べてしまったし、
落ち着いて撮っていないので、ピンボケです。

こんなに食い意地が張っていていいのでしょうか。
でも、長男にはちゃんとお腹に優しい食事、作りました。

ランチは残念だったけど、ああ、もう満腹、ご馳走様でした。

バウムブリュレ

      

頂きものです。
バウムブリュレ。
冷蔵庫に入れないといけないっていうので、バウムクーヘンとは違うのかな。
私には初めて聞く、見る、食べるお菓子です。

冷蔵庫から出して１０分くらいが食べごろだそうです。
バウムクーヘンも大好きだけど、これも美味しいです。

ああ、また食べ過ぎてしまう。

久しぶりの町田

私のお気に入りの美容師さんが独立された、っていう記事を以前書きました。
一度は行ったのですが、それまで行っていた美容院のチケットが残っていたので、気持ち的には独立された方のお店に行きたかったのですが、やっぱり勿体ないので、それを使い切り、今日、久しぶりに行って来ました。

先週一度予約したものの、予定変更で行かれなくなってしまったので、今日は取り合えず行ってみようと思い出かけて来ました。でも、予約で２時までいっぱいだということで、少しだけお話して、お店をあとにしました。

以前の記事ですが、いつのもように厚顔無恥に書いてしまってから、実は恥ずかしくてもう行けないかも、なんて思っていました。でも、今日、店長さんが記事にしたことのお礼を言って下さったり、私の記事から、お店のHPにアクセスされている方もいると聞いて、やった～って思ってしまいました。それに、今日はカットしてもらえなかったけど、予約でいっぱいだなんて、お店が順調っていうことだから、何の縁もゆかりもない私ですが、とっても嬉しかったです。

でも、またと言ってもそう簡単には来れないので、今日は以前のところでカットしてもらってしまいました。でも、次回はちゃんと予約して行きますね。

その後、町田の小田急百貨店に行き、『双葉』で、大好物なうなぎを食べようと思っていたのですが、そこへ行く途中に『ガルロ ネロ』のランチ・サラダ（１皿）・デザートビュッフェ（３点）に釘付けになってしまった私は、このお店って前にあったかな？なんて思いつつ、初志貫徹せずに、そのお店に入ってしまいました。もうお腹いっぱいです。

でも、サラダが１皿、っていうのは山盛りに入れたからいいとして、たくさんある中からデザート３点を選ぶ、っていうのには悩みました、すごーく。

　　　　　　　　　　　　

ベーグルサンド

朝はみんなが出かけた後、８時頃から一人のんびりと「とくダネ！」を見ながら朝食を取るのが楽しみの一つでもあります。

今朝はベーグルサンドです。私はパンが好きで、一番好きなのは食パンなのですが、このベーグルというのもとても好きです。半分に切り軽くトーストして、好きなものを挟むのですが、今日はスクランブルエッグ、ベーコン、キュウリを入れて、ケチャップで味付けをしています。頻繁に食べたいのですが、少々割高かなって思うので、たまに、自分だけ、食べます。

チカパパはフランスパン、長男は食パン、チカチビはバターロール、それぞれ好きなものが違います。パンの消費量が多いので、自分で焼こうかなあとも思うのですが、思うだけに留まっています。

あ、パンがもうない。
と言う時は、チカパパが横浜ポンパドウルで美味しいパンを買って来てくれこともあるのですが、美味しいけど高いです。それに仕事の合間に買ってくれるので、会社の人に「また買ったんですか～」と言われるようだし、フランスパンの匂いでご迷惑をかけているようだし。
でも、これを読んだら買って来てくれるかもしれません。

お弁当のお話

最近お友達になったmi-koさんのお子さんの学校では、お家から持って行くお弁当を「おか弁」と言っているそうです。
「おか弁」って最初分りませんでした。

おきべんは学校に教科書を置いてくることでしょ（置き勉？と書くのかな）。
はや弁（早弁）は、違うし、がりべん（がり勉）も。色々想像したけど、でも、これ！と言った説はないようです。
お母さんのお弁当なのかもしれないけど、お母さんのいないご家庭もあるわけだしなあ、とお弁当のことで色々と考えた私なのでした。

うちの中学は給食ですが、部活で作る事も多く、最近は土日のお弁当が続いています。
子どもの頃に「お弁当、美味しそうだね」って何回となく言われたことがあって、とても嬉しかった覚えがあります。母の様に作れているか分かりませんが、『彩りよく、ふわっと詰める』という母の教えを元に、お弁当を作っています。

次男が幼稚園の時、遠足のお便りに「お弁当は手作りでお願いします」という一文を見つけ、ということは、買ったものを持たせる親がいるってことなんだって知りました。幼稚園児のお弁当だから、量もたいしたことはないのになあ（詰めるのには苦労しますが）と思ってしまいました。

それから、人伝に聞いたのですが、サッカーや野球チームに入って土日に練習をする子の親のお話です。
「お弁当のおかずに差が出るので、お弁当はおにぎりにしよう」と決まった、と言うのです。もうびっくりしてしまいました。中にはそれでは可哀相なので、おにぎにの中におかずを入れている、という話も聞きました。
「いいわよー土日子どもが一日中いなくて楽よ～」ずっと以前のことですが、そんな言葉を悲しい気持ちで聞いたことも思い出しました。

昨年の運動会。お昼時、隣のシートをふと見ると、あきらかにオリジン弁当（買ったお弁当です）か？？というお弁当を家族揃って食べているではありませんか。見てはいけないと思いつつどうしても目が行ってしまってとても困りました。

色々事情もあると思うので、一概には言えないし、私がお裁縫を苦手としているように、お料理が苦手な人もいると思うのです。でも、何だか違うなあと思ってしまいます。
子どもを産むだけで親になれるわけではない、と思っています。
清潔な住居や衣類、栄養を考えた食事を用意し、考える力や思いやりをつけさせる。それは親も悩み、考えながらのことですが、そうして行って初めて親だって言えると思うのです。

でもそれは決して今、一代限りのことではなく、コンビ二弁当を持たせる親にもまた親がいるわけで、そう思うと余計に悲しくなってしまうのだけど、便利になったことがいけないわけではなくて、何がいけないのだろうって思ってしまいます。

例えば親から教わらなくても、何かで読んだり、聞いたり、お友達や知人からでもたくさん得ることはあると思うのです。

あ、話が逸れて来ました。

以前チカパパにもお弁当を作っていたのですが、営業ということで、食べられな日もあったりして、「会社の若い奴にあげたぞ。旨かったって言ってたぞ」なんてことも。でも、私のお弁当にだって松、竹、梅ってあって、人にあげてもいいお弁当と、ちょっとなあっていうお弁当もあるのです。そんなことがあったりでそれからは作らなくなりました。

長男が高校生になったら（それは来年ですが）お弁当になると思うから、パパにもまた作ってあげるね。
私だって手抜きも多いし、出前も取ります。偉そうなことを言っているつもりはないのですが、悲しいなあと思うことが多いです。

さて、昨日と今日のお弁当です。
・鳥のから揚げ（醤油、酒、しょうがのすりおろし、レモン汁、塩コショウに前の晩から漬けておき、片栗粉をまぶして揚げる）
・ウインナー
・甘ーい卵焼き
・スナックエンドウ、プチトマト

・トンカツ
・スナックエンドウとポテト（冷凍食品）のバター炒め
・野菜入り卵焼き

先週は３分間で８点入れて、昨日は全試合出られたって喜んでいたお兄ちゃん。落ち込んだり喜んだり、まあ、色々大変ですが、「弁当、旨かったよ！」はとっても嬉しい一言です。

mi-ko さんの記事にトラックバックさせてもらいますね。

ためしてガッテンを試してみた

ＮＨＫ１月１１日放送、「ためしてガッテン」の『★別次元の味！豚肉革命』試してみました。

まず、昨日「ガッテン流ソテー」をやりました。
う～ん。「フォークで刺した穴から肉汁が出るのを見逃さない」がよく見えないのです。老眼鏡か虫メガネじゃないと。チカチビに「オレが見てあげようか？」なんて言われながらも何とかクリア。上手には焼けました。
でも、美味しかったけど、別次元の味かどうかっていうことになると、我が家は豚肉が好きで、今までもそれなりに美味しく食べて来たし、ソテーはあまりやらないけど、トンカツなんかはかなりジューシーに出来ていたから、これが別次元かどうかの判断がつきませんでした。

お料理番組やら料理本やらを見て作ることはよくあるのだけど、実際に作ってもらったものをお味見させてもらったりは出来ないので（一度やってみたい）、本当にこの味か？って言われるとそれは分らない。でも、味覚は人によって違うし、それぞれ好きな味付けっていうのもあるから、それはそれ、ですね。
画像は、長男が食べるのと競争しながら撮ったので、見事にピンボケ、載せられなかったです。

今日は蒸し豚を作ってみました。
これはすごく簡単で、そしてその蒸し豚で「大根と蒸し豚のスープ」を作りました。
スープは蒸し汁を使っているのでとてもいい味が出ていて美味しかったです。でも、お肉は、期待ほどではなかった気がします。
私がテレビを見ていたのは、ソテーまでで、その他のものは見ていないので、作り方が違う部分もあるのかもしれません。

家族で見ていて、「これ作ってよ～」と言うリクエストを受けて作るのはまた楽しいです。例え失敗しても誰も何も言わないよく出来た家族ですし。

豚肉はよーく火を通さないといけない、とずっと思って来ましたが、日本は厳しい検査をしているので大丈夫ということでした。

☆撮影：チカチビ
   小松菜がなかったので、ほうれん草です。　

Ｃａｆｅ ＫＯ-ＢＡ

Ｃａｆｅ ＫＯ-ＢＡ

昨年のことになります。釣りに行く時など、そう頻繁には通らないのですが、私のお家から江ノ島へと続く道路、国道４６７号線の長後辺りにＣａｆｅの看板が。こんな所にお店出来たんだなあ、でも、建物は少し奥まっていてよく見えないのです。美味しかったり、素敵だったりには興味津々な私ですが、何となーく怪しげな感じが。

でも
「今度行ってみようね～」とチカパパと話していました。

そのすぐあとのことです。お友達とランチをしようということになりました。
お友達が言いました。
「長後あたりに、一見怪しげな感じなんだけど、感じのいいお店があるの、知ってる？」
「えー！あの何となく怪しげな所でしょう？？行ってみたいと思ってたんだよ～！」

ごめんなさい、お店は決して怪しげではなく、素敵な空間です。でも、“怪しげ”っていうキーワードで一致してしまったものだから、書いてしまっています。
お友達は一度行ったことがあって、雨が降っていて、またいい感じだったそうです。

そこへ、一昨日チカパパと行って来ました。

とても静かです。英国湖水地方のひなびた東屋風、晴れて暖かい日は外もＯＫです。定年間際の男の方達で始められたそうで、ジャズコンサートなども。
元は製麺工場だったとかで、ドッグランも出来るそうです。

３年前に出来たそうです。
また行こうと思います。

美味しい野菜

昨年オフ会でお世話になりました、三浦半島湖水さんの産直野菜を頼んでみました。
大根３本、キャベツ３個、ブロッコリー３個で千円です。送料はかかるけど、私は免許がないのでこんなにたくさんは持てないし、今お野菜高いからかなりお得なのではないかなあと思います。

何より美味しいです。大根はオフ会で食べさせて頂いていたので分っていましたが、甘くて瑞々しく、煮込みに入れようと切りながら口にほうり込むと、もう、『やめられない止まらない』状態になります。
ブロッコリーも「甘くて食べやすい」と、ブロッコリーが苦手なチカパパが「美味しい」と言ったのです。これはすごいです。キャベツも然り。柔らかくて美味しいです。

「何でこんなに美味しいんだろうねー」
「産直だから？」
「きっと丁寧に作っているんだよ、一つ一つ心を込めてね」
何だか会話としてはありきたりですが、本当に美味しかったです。

写真のものを２箱頼んで、１箱母にあげました。とっても喜んでくれまして、いつも貰ってばかりなので、親孝行が出来て良かったです。

湖水さん、ありがとうございました。また、お願いしようと思っています。
これからも美味しい野菜を作って下さいね。

オフ会でもお世話になりました、横須賀のY.Kさんの記事にトラックバックさせてもらいますね。

北のコロッケフォカッチャ

モスバーガーの北のコロッケフォカッチャです。パンが焦げてる。でも美味。

私がモスバーガーを目指していたら前を若い女の子が二人歩いていました。私とは反対方向に曲がって行きました。そして私がポテトを食べようと口を開けたその時、その二人連れがやってきたのです。地図を持って。道、間違えたのかなあ。
で二人はそのままテーブルに。そうしたら店員さんが「メニューどうぞ」と持って来た。そういうのありなんだぁ、と眺めながら食べていました。注文はちゃんとカウンターでしていました。

買い物がないと一歩も外へ出ないから、用事を見つけて散歩しています。昨日は郵便局、今日はモスバーガー。明日はチカパパが休みだから買い物かな。

豪快/ラーメン

昨日、久しぶりに私の一番好きなラーメン屋さん、『豪快』に行って来ました。
最高に美味しかったです。写真を撮るつもりだったのですが、気付いたら、もう食べてしまって半分なくなっていました。

以前も記事にはしたのですが、私はあの有名な『中村屋』が近いので、３回は食べているし、やっぱりあの有名な『麺屋武蔵』にも、母や義妹達を引き連れてわざわざロマンスカーに乗って行き、一時間近く並んで、やっぱり３回は食べた事があって、どちらももちろん美味しいのだけど、私はこの『豪快』が一番美味しいと思います。

「業務全般、パート募集」の張り紙がありました。５５歳まで可。あ、まだまだ大丈夫です。
ここで働けば、毎日ラーメンが食べられるのかな？

でもなあ、お腹が空いている時にあの美味しい匂いの中でお客さんにニコニコするのはなかなか辛いかもしれません。
私は美味しいものを食べるのは大好きだけど、食べ物屋さんをやっている方は大変だなあと思っています。

近いうちにまた食べに行きますね。

マンゴー！

　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

お歳暮にマンゴーを頂きました。
お家では食べた事がなかったのですが、母に一つあげて、
「真ん中から切って種を取って食べるんだよね」と話しました。

が、しかし、いくら力を入れても包丁が入って行きません。
すでに熟していたようで、実が潰れそうです。

焦りました。

もう仕方ないので、皮をむいてかぶりつきました。
とても美味でしたが、手も台所もぐちゃぐちゃです。

一呼吸置いて母から電話が。
「美味しかったけど、食べるの大変だったよ」

何を勘違いしたのか、マンゴーは真ん中縦に種が入っているので、それを避けて切らないといけなかったのです。
調べてから食べれば良かった。

三浦大根で作ったぶり大根

　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　湯気付きです

はらまささんの三浦大根。
とろとろに煮えてます。

ちょうど、ぶりカマも魚屋さんで捌いてる時に買えたものだし。
味付けが少し甘めになってしまいましたが、とろける美味しさです。

ご馳走様でした。

三浦大根と言えば、去年、チカパパが横須賀の鴨居と言う所で配られていた三浦大根を貰って来てくれて、やっぱりぶり大根を作って記事にしました。配っていたのは交通安全で、１２月１４日！今年は配らないのかな？

ヤーコン食べてみました

なおなおさんが作ったヤーコン、サラダにして頂きました。

千切りにして、水にさらして人参とレーズンとで、サラダに、とレシピにはありましたが、レーズンはなかったので、ヤーコンと人参だけで、生協の“野菜たっぷり和風ドレッシング”をかけて頂きました。ヤーコンはシャキシャキしていて、とても美味しいです。味もあります、何の味だろう、ヤーコンの味？

                  
　　うーん、見た目は“さつま芋”。切ったらすごく綺麗な色、“長芋”みたいな感触。

口に入れたら、最初はジャガイモと長芋を合わせた感じ？って思ったけど、これは、山芋と大根を合わせたみたい、あ！だからヤーコンは山芋のヤと大根のコンなのかも！！違う？？

ヤーコンは、フラクトオリゴ糖やクロロゲン酸などをはじめとするポリフェノールを大量に含んでいて、体にとても良いそうです。

ご馳走様でした。

続・釣りに行って来ました！三崎港・４

昨日の記事に入れるのを忘れました、なおなおさんに頂いたトウガラシです。

「絵になるよねえ」とビンに挿したものを母に見せたら、「逆さまにするのよ」と笑われました。
赤いものから使って行くそうです。
だって、赤がとってもキレイだったんだもの。
ぬか床に入れますね。

それから、三崎港で釣ったイワシのから揚げ、美味しかったです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
それからそれから、なおなおさんごめんなさい。バジルですが、私の処理の仕方が悪かったのか、殆どの葉が黒くなってしまいました。ネットで色々調べて、ペーストにしようと思っていたのにです。でも、良いものを選んで、バジルとソーセージとトマトでパスタを作って頂きました。美味しかったです。なおなおさんのバジルを食べた記念にトラックバックさせてくださいね。

パスタと言えば、キキママさんのお家では、パスタマシーンがあるのですよ。すごいです。
と言う事で、あまり関連はないですが、キキママさんの記事にも、トラックバックさせてもらいますね。食べてみたいです、自家製パスタ。

手作りお菓子２種

今日は勤労感謝の日。次男は午後から友達の家に遊びに行ったのに、部活が休みの長男は、足が痛い、首が痛いと家にいて「腹減った！」ばかり言っています。

なので、母は働いてしまいました。ミルクゼリーとスイートポテト。手作りって本当に美味しいなあと自分でも思うし、簡単なものしか作らないけど、肩が凝ります。

ミルクゼリー（直径６ｃｍのゼリー型・４個分）

1. 砂糖２０ｇと牛乳１カップを容器に入れ、ふたなしで、レンジ強で約２分加熱。
2. １にゼラチンを溶かして、こし器でこす（こし器ないからザルでやりました）。
3. ２のあら熱を取り、ゼリー型に入れて冷蔵庫で冷し固める。

スイートポテト

1. さつまいも（１本２００ｇ）はラップに包み、電子レンジの根菜を選び加熱。縦２つに切り、中身をくり抜き、熱いうちに裏ごしする（皮は器として使う、とあったけど、私はホイルでやりました。自宅で食べるので裏ごしもしないです）。
2. 容器に１とバター３０ｇ、砂糖５０ｇを入れ、ふたなしでレンジ強で約２分加熱。木しゃもじでよく混ぜ、卵黄１と１/２個分、バニラエッセンス少々、を加え、牛乳で硬さを調節する。
3. 器にこんもりと詰め、ハケでドリール（卵黄１/２個、みりん）をぬり、オーブン皿に乗せる。
4. ２２０℃に余熱したオーブンで１０分～１５分焼く。

「うまい！うまい！」と喜んで食べてくれると嬉しいけどね。

紅葉/箱根

去年は昇仙峡に行きましたが、今年の紅葉はやっぱり我が家恒例の箱根に行ってきました。
箱根を何故好きかと言うと

• 初めてチカパパとデートした思い出の場所
• 同じ県にある
• 紅葉とすすき両方が見られる
• 何回言っても飽きないし、まだまだ行ってない場所もある

なんてとこでしょうか。

まずは芦ノ湖スカイラインで快適ドライブ。通行料600円は高いと思うのだけど、晴れた日はもう最高です。中でも杓子峠からの眺めが一番で、駿河湾も伊豆半島も御前崎も見渡せて、でっかい富士山が真正面にあります。
今回は晴れていたのに、雲が次から次へやって来て肝心な所が見えません。この杓子峠と書かれた木の右後が富士山です。
私たちの前にいたお二人は、もう１時間も雲が切れるのを待っていて、来た時には見えていたのに、車の中で朝ごはんを食べていたら見えなくなってしまったそうで、きっと帰るに帰れないのだと思います。

　　　
      それから仙石原のすすき。

芦ノ湖にも行きました。

お昼は大食いの長男が部活で来ていないので、安心して宮ノ下富士屋ホテルで頂きました。
ここは古いし暗いと言えば暗いけど、和洋折衷、クラシカルな雰囲気が何だか好きで宿泊したこともあるホテルです。

ピンぼけだけど、このホテル内のバーも良い感じなのです。
それからピコットと渡邊ベーカリーでパンを買いました。

最後に湯本で丸嶋本店の温泉饅頭を買って帰途に着きました。
芦ノ湖の紅葉も綺麗でしたが、私達が通った中では小涌谷あたり（小涌谷蓬來園・今回私たちは行きませんでした）が一番綺麗でしたね。

またまだ箱根は行きたいけれど、来年は奥多摩の三頭山荘（みとうさんそう）に行って山菜小皿料理を食べたいなあ、と今からチェックしています。
あれ、紅葉を見に行くのじゃなかったっけ？

私のブログのために、色んな所で、車を止めて戻ったりもして写真を撮ってくれたチカパパに感謝です。これからもよろしくお願いしまぁ～す。

柿大好き

　　　　

和歌山の冨有柿です。
桃、梨、と来て、柿。
その季節にしか食べられない果物が好きだけど、私はこの冨有柿が一番好きです。
朝昼夜、毎日食べてもいいくらい。
そんなに美味しいのに、子ども達は「びみょー」と言います。勿体無いからあげたくないけど、色々なものを食べた方がいいので泣く泣く出しています。

子どもが生まれてからは朝食に果物は欠かせません。
長男はみかん、次男はりんごが好き。パパはあれれ、パパは何が好きなんだったっけ？いちご？？

この柿は、実家の工場でお世話になっている方達に届けるために、毎年母の故郷である和歌山に頼んでいます。私はと言うと、逆に、未だに実家にはお世話をしてもらっていると言うのに、何故か毎年ご馳走様です。

☆読み方ですが、私はずっと「冨有（ふゆ）柿」と言っていましたが、「冨有（ふゆう）柿」と読むのか、漢字も「冨有」と書くのか「富有」と書くのか調べても分りませんでした。

追記です
コメントして下さったフグミさんが、教えてくれました。

ふゆう‐がき【富有×柿】〔フイウ‐〕
カキの一品種。岐阜県原産の甘柿で、実は橙黄色の扁球形。ふゆがき。《季 秋》

フグミさん、ありがとうございました（＾＾）

高菜のおにぎり

美味しい高菜のおにぎりを売っている和菓子屋さんが近所にあったのですが、美味しい高菜が手に入らなくなった、ということで売らなくなって、今は区画整理でお店もなくなってしまいました。その高菜のおにぎりが大好きで、また食べたいなあ、といつも思っていました。

今日のお昼は、土曜日に横浜で買った高菜で、チャレンジです。おにぎりの中には細かく刻んだ高菜と白ごま。握ったおにぎりを高菜に包んではみたものの、これでいいなかなあ。スマートじゃないけど、お味は美味。これだけだと、記事にするのはどうかな、と思っていたら、母がおでんを煮て持って来てくれました。

おでんダネは何故だか子どもの頃からちくわぶ（今までずっと「ちくわぶー」かと思っていたけど、「ちくわぶ」だったのですね）が好きです。でも、昔はおでんはそれ程好きじゃなかったけど、最近は美味しいなあとしみじみ思ってしまいます。年を取ったってことなのかな。

もう一皿は、腹減ったお兄ちゃんのために、高菜とゴマとジャコ入りのおにぎりです。

ごちそうさまでした。

鮭入り牛乳シチュー

今日も雨。
関東地方だけ？今日も雨。この快適な季節に悲しいです。

そんな中、チカパパはゴルフに行きました。ゴルフなんて本当に久しぶり、ゴルフバックも靴も車庫に入れていて、かび臭くなってしまってます。

夕べは飲み会で午前零時過ぎの帰宅。
「ただいま！！」
夜中だと言うのにまあ、大きな声です。ゴルフだからと、起きる時間が気になって待っていた私はムッとしてしまいました。
「明日、何時？」
「…いつもと同じ時間」
「えっ！？ゴルフなのに？ゴルフなんでしょ？」
「…わかんない」
相当酔っているご様子。
「何でわかんないの？？どうして酔っ払う前に連絡してくれないの！？」

チカパパ、黙ってしまいました。
いけない、いけない。酔っ払ったチカパパに対して、私としたことが大人気ない、ムキになってしまいました。

翌朝６時。
大体８時半くらいのスタートのはずだから、そう遠いゴルフ場でもないので、６時半頃出ればいいかなと、起こしました。

「おはよう！！このポロシャツとズボンとベストでいい？それから、帰りはこれとこれを着てね！これでいい？！大丈夫？」

「ママは優しいなあ～」

あれれ、夕べ私がキツ～イ言い方をしたのを覚えていないのだな。
「私、夕べ、怒っていたから謝ろうと思っていたんだから」
チカパパ、笑ってます。

何も食べないというチカパパに「シチューなら食べれるから食べて行ってね」とシチューを出したら「旨いなあ、もっと食べたい」
だけど、ゴルフは遅れるわけにはいきませんから「もう時間がないから、行かないとね」
と送り出しました。

本当に男の人ってかわいいです。って、そう思うのは私だけ？

ってことで、私も大好きな鮭入り牛乳シチュー、とっても簡単で美味しいです。

もうずっと以前から作っているので、材料も作り方も適当です。

入れるのは
ジャガイモ、人参、タマネギ、こんにゃく、豚ばら肉、塩鮭。

適当な大きさに切って、少な目の水で煮る。野菜が柔らかくなって来たら、牛乳、お味噌を入れる。だしはお好みで。
最初に野菜、煮立ったら、肉と鮭を入れます。汁が脂っぽくなるのが気になる場合は、あらかじめ、鮭と肉は湯通しをするといいと思います（湯通ししなくても、見た目より味は脂っぽくないです）。
お味噌はいわゆる隠し味です。入れ過ぎると色が悪くなりますが、それでも味を濃くしたい時は大目でもいいかもしれません。

体も、心も温まります。

この色の部分、追記です。

学校へ行こう！２００５

昨日はいつになく忙しく楽しい一日でした。
長男の幼稚園の時の先生が３ヶ月の赤ちゃんを連れて遊びに来てくれました。
第一声が「育児って大変ですね！！」でした。
そう、大変です。でも可愛いから頑張れる、この子の親は自分しかいないって思うから頑張れる。笑った顔の可愛いこと。これから、お座りしたり、ハイハイしたり、昨日できなかったことが今日はできたり、大変だけど、楽しいことも増えてくるんだよね、なんて、もう忘れてしまいそうな自分の時のことを思い出しました。

そして偶然、今週３日から６日までは長男の中学校で『学校へ行こう週間（コミコミスクール）』でしたので、お散歩がてらに行こうか、ってことで行って来ました。昨年も行ったので、今年は行かなくてもいいかなって思っていたのですが、Ａ先生の教え子が長男の他にもいましたので、義妹も誘って行くことになりました。
昨年は「行くよ」と言ったら「うん」と言ったのですが、今年は「やめてくれぇ～」でした。義妹の中２の長女は隣の学区なのですが「絶対に来ないで」と言っているそうで、「やめてくれぇ～」ならまだいいかな、なんて。
昨年もそうだったのですが、殆ど誰も来ていないので、長男は来る事が嫌なのではなくて、あれ誰？と色々と聞かれるのが恥ずかしいようです。でも目立つのが苦手な長男、“女３人と赤ちゃん”では相当目立ってしまっていたようです。ごめんね。

長男は一応手を振ってくれていたけど、口パクで「か・え・っ・て・よ・う」と言っていました。知っている子達はお辞儀をしてくれていましたし、Ａ先生は、教え子を探しつつウロウロ。もたもたしているうちに、授業が終わってしまいました。でも、Ａ先生は教え子が覚えていてくれたって喜んでいたし、いい気分転換になったようでした。

だけど何と言っても微妙なお年頃、長男の下校を少しだけ緊張して待っていましたが、「もう、何で来たんだよ～」と言いながら笑っていたから、ほっとしました。友達の中には「Ａ先生がお母さんで、赤ちゃんが弟？」って言っている子もいたし、「幼稚園の先生だよ」と言っても「うっそー！」と言われたとか、色々話してくれました。
私のことをお姉さん？って言ってる子がいたって言うので「え～！？本当～！？うれしー！」なんて叫んでしまいましたが、どう考えても無理があるので、よく聞いてみたら、私と面識がある子のようで、きっと間違い。だけど気になるので、詳しく聞こうと思っても「分かんない」と。それ以上聞くもの大人げないので、やめておきました。

「女子がみんなＡ先生のこと美人だねって言ってたよ」と言うので、「そうだよね、誰が見ても美人だよね」と答えたのですが、こういう時チカチビは「でも、ママの方がカワイイよ」と言うのです。だけど長男は何も言いません。そうです、長男の美的感覚の方が正しいのです。

それから、とってもややこしいのですが、私の中学校時代の同級生の男の子が、教師になって、義妹の中２の長女（隣の学校）の担任で、その担任の先生の奥さんが、うちの長男の理科担当の先生なのです。義妹は挨拶をしていました。
と言う事で、とっても有意義な一日を過ごした気がします。

Ａ先生に頂いた路地裏のチーズケーキ工房のチーズケーキ、初めて食べたのですが、とっても美味しかったです。ご馳走様でした。

もう一人仲良くしているＴ先生という幼稚園の先生がいるから、来年はＴ先生と行こうかな。

でっかい梨

cabaさんの記事『なし食べました？』にトラックバックです。

　　　　　　　　　　

でっかい梨。新高（にいたか）梨。叔母から頂きました。左はイチジク、これも一緒に。右はミカン、スーパーで買いました。

桃が好き、梨が好き。コーヒーはマイルドで砂糖なし、ミルクあり。好きなものが似ているので、ブログを見るのが楽しみです。次は何かな？

調味料バトン（竹蔵さんの場合）

調理バトンをお願いした竹蔵さんも、メールで答えて下さったので、記事にさせてもらいました。竹蔵さんのブログは、書評と映画評のブログなので、こういう形にさせてもらいました。

調味料バトン　＠竹蔵

Q１・次のメニューにどんな調味料をかけますか？　（薬味は含みません）

・目玉焼き：　醤油または塩・こしょう　ソースをかける人は信用しません

・納豆：　付いているたれ＋からし　たれが付いていないと少しうろたえてしまいます　

・冷奴：　醤油またはしそ味ドレッシングまたは中華ドレッシング

・餃子：　醤油＋酢＋らー油　餃子についてくるたれは嫌いです

・カレーライス：　何もかけません　ソースをかける人は信用しません

・ナポリタン：　タバスコをたっぷりと　タバスコ（商標）でなくても辛いオリーブ油でも可

・ピザ：　タバスコまたは辛いオリーブ油

・生キャベツ：　マヨネーズまたはしそ味ドレッシング

・トマト：　塩　トッピングされている場合はイタリアン風のドレッシング

・カキフライ：　レモンとソース（できればウスターソース）　このソースは良いです

・メンチカツ：　トンカツソースまたは何もなし

・コロッケ： トンカツソースまたは何もなし

・天ぷら：　天つゆまたは塩

・とんかつ：　トンカツソースとからし

・ご飯（おかず無しの時）：　大人のふりかけ　鮭フレーク　生（半熟）玉子　とろろ

Q２・周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？

自分はきらいでしたが母親は牛乳をご飯にかけて食べていました

最近私のまわりでささやかなブームなのは醤油、とんこつ、塩ラーメンと一味とうがらし

かみさんの祖母はトマトに砂糖をかけて食していました

Q３・それが一般的なのだと知っているが、苦手な組み合わせはありますか？

やはり目玉焼きにソースでしょう。価値観が根本部分で違っています

Q４・バトンをまわしたい５名は誰ですか？

私は末席を汚すだけで結構です

☆★☆★☆

竹蔵さん、どうもありがとうございました。いつも、お願いするばかりで何だか申し訳ないです。でもきっとまたお願いするかもしれません。その時はどうぞよろしく。

調味料バトン（のたろうさんの場合）

「調味料バトン」を、私のブログにコメントをして下さっているのたろうさんにお願いしましたら、メールで答えて頂きましたので、記事にさせてもらいました。

調味料バトン

Ｑ１・次のメニューにどんな調味料をかけますか？(薬味は含みません)

・目 玉 焼 き ：パンのときは「塩＋コショウ」ご飯のときは「醤油」

・納豆(ご飯用)：「醤油(タレ)＋からし＋青のり＋削り節(これは薬味？)」

・冷　　　　奴：「醤油」

・餃　　　　子：「醤油＋酢(ポン酢)＋ラー油(豆板醤)」または「醤油＋からし」

・カレーライス：「粉チーズ」まれに「チャツネ」

・ナポリタン：「粉チーズ＋タバスコ」

・ピ　　　　ザ：「タバスコ」または「唐辛子の入ったオリーブオイル」

・生キャベツ：「ソース(できればとんかつ)」または「マヨネーズ(＋ケチャップ)」または「ドレッシング」
・ト　 マ 　ト：不要

・カキフライ：「タルタルソース＋レモン(＋ソース)」

・メンチカツ：「ソース(できればとんかつ)＋からし」

・コ ロ ッ ケ：「ソース」

・天 　ぷ 　ら：「天つゆ＋七味唐辛子」または「塩(＋山椒((＋七味唐辛子)))」」

・と ん か つ ：「ソース(できればとんかつ)＋からし」または「ソース＋すりゴマ＋砂糖少し」
・ご飯(おかず無しの時)：「ごましお」「ふりかけ」「たまご(これはおかず？)＋醤油」

Ｑ２・周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？
納豆にマヨネーズ(ただし、ご飯にかけるのではなくサラダ用：周囲の一部は知っている)

Ｑ３・それが一般的なのだと知っているが、苦手な組み合わせはありますか？
ない
けど、何にでも醤油をかけるのはいただけない。

Ｑ４・バトンをまわしたい５名は誰ですか？
ここで止めておきます。(＾＾；

☆★☆★☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

バトンの記事は、次の人に渡して繋げたい、というよりも、その人の記事が読みたい、他の人はどうなんだろう、っていうことかなあって私は思っています。だから、のたろうさんはブログをやられてるわけではないのですが、お願いしてみようと思いました。想像していた通り、興味深い答えがあって、楽しく読ませて頂きました。のたろうさん、どうもありがとうございました。

本当は、少しでもお話したことのある方達みんなにお願いしたいくらいなのですが、なかなか難しいです。色々思うことはありますが、書くこと、読むことはやっぱり楽しいです。

調味料バトン

gohanさんから「調味料バトン」頂きました。

あ、gohanさん、２０日ってバスの日だったのですね。

では、早速行きます。

Q１・次のメニューにどんな調味料をかけますか？　（薬味は含みません）

・目玉焼き：　焼く時にかける塩コショウのみ。しかし、父子はお醤油

・納豆：　お醤油＋からし　付属のタレも使いますっていうか入っているものは使います。

・冷奴：　お醤油　

・餃子：　お醤油＋お酢＋らー油

・カレーライス：　何もかけません。でも、子どもの頃はソース、かけてました。

・ナポリタン：　パルメザンチーズ。チカパパは＋タバスコ。

・ピザ：　オリーブオイルかけます。

・生キャベツ：　マヨネーズ

・トマト：　そのまま、です。何故かチカチビはシーザードレッシング。青ジソドレッシングも美味しいです。

・カキフライ：　レモンとソース

・メンチカツ：　トンカツソース

・コロッケ： トンカツソース。そのままの時も。高校生の時、揚げたてを買ってそのまま食べたのは美味しかったなあ。

・天ぷら：　天つゆ、塩の時も。

・とんかつ：　トンカツソース

・ご飯（おかず無しの時）：　のりたま、ごま塩、ゆかり（シソ）ふりかけ、を好みで。

Q２・周囲に意外だと驚かれる、好きな組み合わせはありますか？

ないと思います。

Q３・それが一般的なのだと知っているが、苦手な組み合わせはありますか？

ないです。元々、好き嫌いはないです。

ただ、先日ところてんを頂いたのですが、黒蜜がついていて、違和感がとてもあって無理やり食べたような感じでした。関西方面では、ところてんに甘いものをかけると聞きましたが、そうなのでしょうか？

Q４・バトンをまわしたい５名は誰ですか？

前回、Musical Batonを頂いた時、もし、またバトンを頂いて、バトンを渡す時には、「この記事を読んだ方で書きたい方に」っていう風にしようと思っていたのですが、食べ物に関することで、これは住む地域によっても違うかなあなんて思って、最近中部、関西、九州方面の方達ともお友達になれたので、その方達に回したいと思います。

もし、もう、回って来ていたら、ごめんなさい。それから、どのように対応していただいても、私は、ぜんぜん構いませんので、お気遣いないようによろしくお願いしますね。

でぃさん、キキママさん、RURUさん、ゆーたろうさん、mikiさん、mayさん、

あ、また５人よりたくさんになってしまいました。では、東京代表で、なりっとさんにもお願いしちゃいます。

それから、竹蔵さん、のたろうさん。食べ物の話題なので、良かったらどんな形でも参加して頂けると嬉しいです。のたろうさん、ゲストライターで記事を書いて、念願の『眞鍋かをりのブログにトラックバック』してみては如何でしょう（＾＾）　

チーズケーキ出来ました

チカチビご所望のチーズケーキ、今回はいつもより簡単なレシピを手に入れましたのでそれを作りました。

チーズケーキ

材料６人分

• ゼラチン・・・２袋（１０ｇ）
• 熱い湯（８０℃程度）・・・１００ｃｃ
• 牛乳・・・１５０ｃｃ
• 生クリーム・・・１００ｃｃ
• クリームチーズ・・・２００ｇ
• 卵黄・・・１個分
• 卵白・・・１個分
• 砂糖・・・６０ｇ
• ブランデー・・・１５ｃｃ
• レモン汁・・・１/２個分
• カステラ・・・適宜
• 飾り用生クリーム等お好みで

作り方

1. ゼラチンは分量の熱い湯（８０℃程度）にふり入れてよくかき混ぜて溶かす。さらに、砂糖と牛乳を加えて弱火で温めながら砂糖を溶かす。
2. クリームチーズは室温において柔らかくしておき、なめらかにしてから、卵黄を加えて混ぜ合わせ１を少しずつ加えながら泡立て器で混ぜる。
3. 生クリームを７分立てまで泡立て、２に混ぜる。
4. 卵白をしっかり泡立て３に混ぜ、ブランデー、レモン汁を加えて混ぜる。
5. 型底にカステラを適当な暑さをスライスして敷き４を注ぎ冷蔵庫で冷し固める。
6. 型からはずし、好みでデコレーションする。

「ケーキねえ、出来たけど、型から出すのに失敗しそう」

「失敗してもいいよ、食べられれば」温かいお言葉、ありがとうです。

だけど、結局、苦手なデコレーション失敗しまして、美しくないので、大きいままの写真は載せられないです。今日ばかりはピンボケで良かったりします。切ったものですが、一応。美味しかったです。

運動会のあと

さんまの土鍋ごはんとジンギスカンを、狭いながらも楽しいお庭、でミニバーベキューしました。

ウメーウメーと、たらふく食べたお兄ちゃん、今日はいい日だったね。

　

さんまの土鍋ごはん　

• お米・・・・・２合：洗ってざるに上げる
• 水・・・・・２と１/２カップ
• さんま・・・・・２尾：頭、尾を切り落とし、腹わたをとり、３センチの長さの筒切りにして洗い、水気をふく
• 塩・・・・・小さじ１
• すだち・・・・・１個

1. 土鍋に米、を水を入れて３０分ほど置く。
2. 土鍋にふたをして強火にかけ、煮立ったら弱火にして５分、さらに強火で３０秒かける。火を止めて１５～２０分蒸らす。
3. さんまに塩をふり、グリルか焼き網で両面を香ばしく焼き、身を粗くほぐす。
4. 炊き上がったごはんにさんまを混ぜてすだちを加える。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　

　　　　　　美味しかったし、いい感じ、でした。

結婚記念日は敬老の日だったのに

今日９月１５日は１７回目の結婚記念日。結婚記念日と言っても、入籍は別の日で、この日は披露パーティーをした日です。ずっと忘れないために、祭日にしよう！９月の１５日敬老の日にしようか、２３日の秋分の日にしようか、迷いに迷って、ジジ、ババになっても仲良くって思って敬老の日にしたのに、まさか敬老の日が変わってしまうなんて思いもしませんでした。秋分の日は変えたくても変えようがないから、読みが甘かった私です。

案の定去年なんて、チカパパは手帳の９月２０日の敬老の日に結婚記念日と記入していました。違うよ～結婚記念日は１５日、２０日はチカチビの誕生日なんだからね。

さて、毎年この日は夫婦でデートをしたり、家族で出かけたりしているのですが、今日は帰宅後の子ども達を母に頼み、２年ぶりに銀座へ行って来ました。

　　　 　　　　　　　　　　

首都高湾岸線大好きなベイブリッジを通って、銀座へ。煉瓦亭で元祖オムライスを食べ

　　　　　　　　　　　　　

有楽町マリオンで映画「容疑者室井慎次」を観ました。それから銀座ライオン７丁目店を通り過ぎて、銀ブラをし、博品館で子どものお土産を買い

　　　　　　　　　　

                 ライオンに戻って夕食                   ローストビーフを食べました

銀座に行くとこのパターンなのですが、手を繋いで歩いて、あれ、こんなお店あったっけ？とか、そんな他愛もない事を何となく話しながら、のんびりと過ごしました。私の記事のために写真をたくさん撮ってくれていた旦那様、どうもありがとう。だけど、うん、よく撮れてる、なんて思ったけど、あらら、ピンボケ。悲しき老眼な二人です。

せっかく結婚記念日だから、チカパパに色々聞いてみた事を書きます。でも、ここからはノロケになるので。あれ、いつもでしたね（＾ー＾）でも、一応。

続きを読む "結婚記念日は敬老の日だったのに"

北海道おみやげ丼

　            

いくら、うに、たらこの丼。北海道社員旅行のおみやげで作った、おみやげ丼。最高に美味しくってニヤリ。旅行に行ったのは父と母と弟。他にも、色々な珍味、生チョコレート、お菓子、メロン、ジャガイモ。そんなにたくさん買ってこなくてもいいにのって、嬉しくって少しだけホロリ。

まだ、ジンギスカンも届くんだって。ありがとう、ご馳走様です。

三浦半島に行ってきました

夏休み最後の昨日、大好きな三浦半島に行ってきました。

まず、三崎港で釣りをするも、潮の流れが早くて釣れず。うらりで

　　 　　

　　　　まぐろコロッケ　　　　　　　　　　まぐろみそ漬　　　 　　 　海洋深層水の塩辛

を買って、エナビレッジに移動して

　　 （長男注文）　　　　

　　天丼（旨そ～う！）やら　　               サバの塩焼き（でか～い！）　などを食べて

どこで釣ろうかって考えて

　 　　 　

　　風車の下の宮川湾で１５ｃｍくらいのイワシがたくさん（５０匹）釣れました

日が暮れても帰りたがらない子どもたちを急かして、夕食はマーロウでご馳走様です　

　 　　　　　　　　　　

２０年ぶりに入った私でしたが、子ども達も気に入ったようです。だけど大量に食べる長男が一緒だとキツイかも。お財布が。

帰り道、道順の話をしていたら、「ケンカするかもってドキドキしたよ」とチカチビに言われました。私は「もうね、ケンカしないように気をつけようと思って。ね、パパ」するとチカパパが「ママがニコニコしていたらパパはケンカしないよ」と言い、私も「パパがニコニコ出来ないようなことするからじゃん」と返しましたが、話はにこやかにここで終了しました。

ブログの記事にも「ケンカした」なんて書いたらやっぱり恥ずかしいし、子どもの前でのケンカはよくないから、本当に気を付けようって思っているのです。私がふっかけなければケンカにはならないってよ～くわかっているので。

さて、始まりました。２学期。１学期に色々あったチカチビのクラス。「２学期になったら遊んでいいよ」と約束していた『騒動の元になっていたお友達』が朝から早速「遊ぼう！」と言ってきた、と言います。「ママはチカチビを信じているからね」と遊びに送り出しましたが、心は不安の嵐です。またまたスリルとサスペンスな日々が始まってしまいましたが、子どもって色々あって成長するのもだと信じて、頑張って行きましょう。

映画とライオン

映画とライオン。ってことはさて、どこでしょう。

昨日は諸事情ありまして、映画を観たのは私を含め４人でした。４人は電車で出発。

　　　　　　　　　　　　

　　　　　　桜木町で　　　　　　　　　「あかいくつ」っていう周遊バスに乗りました　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

横浜はこの他にも「ハマちゃんバス」「１００円バス」色々あるのです。もっと乗りたかったけど、目的は映画。

観たのは「マダガスカル」面白かったけど、いい映画かって、一緒に観た甥っ子のお母さんに聞かれても「うん」とは言えないような。ペンギンズはなかなか良かったです。マーティ（シマウマ）の吹替え、柳沢慎吾の顔がずっと頭から消えなかったという私の母。動物園の動物たちってきっとこんな風に思っているのかなあ、なんて思いながら、野生に戻るってことの現実もまた厳しいものがあるし、食欲と友情、どっちを取るかってなると、本当ならハッピーエンドにはならないだろうなあって考えてました。ペ

それから甥は、コスモワールドがいい！チカチビは買い物がいい（私も賛成）、ってことで別行動。その後、横浜西口で義妹や姪達と落ち合ってさてどこで夕食を、ってブラブラ。色々なものがショーウインドーにあったのに惹かれて入ったのが銀座ライオン。忘れていたけど、昨日は平日、会社帰りのお父さん達でいっぱいです。私達って変な８人組。旦那様と一緒でもめったに飲まないと言うのに「生ビール小一つ！」なんて頼んでしまいました。でも

　　 　　　　　　　　　

　 　チーズフォンデュも　　　　　　       　　ビールも美味しかったし

お店の人もみんな親切で、帰りには幼稚園の甥に手まで振ってくれました。

しかし。私はあれを飲んだだけで、帰宅後ソファに座り込みそのままダウンです。朝まで寝てしまい、慌てて長男のお弁当を作りました。でも、適度のお酒は身体にいい、と聞いています。酵母がお腹にいい、とも聞いているけど、愛する旦那様が発泡酒なのに、私が酵母たっぷりのビールを飲むなんて、出来ません（きっぱり！）でもなあ、旦那様は休日はお昼からお水代わりに飲んでるしなあ…。

ってことで、本当は銀座に行きたかったけど、横浜でした。

銀座７丁目の「銀座ライオン」はいいです。雰囲気、最高です。

みりん干し

三重の尾鷲という所の親戚から頂きました。これはアジ、イカやサンマも。漁業をやっていて、その場で加工し冷凍、産地直送ですごく美味しいです。いつもご馳走様です。

オートキャンプ・レシピ

☆豚ヒレ肉のトマトソース煮

材料（４人分）

• 豚ヒレ肉ブロック・・・・・４００ｇ
• タマネギ・・・・・２個
• トマトの水煮缶詰（２２０ｇ位のもの）・・・・・２缶
• ニンニク・・・・・２片
• オリーブオイル・・・・・大さじ３
• 粗びきこしょう、塩・・・・・適宜
• オレガノ・・・・・小さじ１/４
• バジル・・・・・小さじ１/２
• タカノツメ・・・・・１本

作り方

1. ニンニク、タマネギ、タカノツメはみじん切り。ヒレ肉は１ｃｍの厚さに切って両面に塩こしょうをする。プレヒートしたダッチオーブンにオリーブオイル大さじ１を入れて、肉の両面をこんがりと焼き（中火で）、火が通ったら一度取り出しておく。
2. 鍋に肉汁を残したままオリーブオイルを足し、すぐにニンニクとタマネギを炒める。タマネギが透き通って来たら、タカノツメとトマト缶を開けて加え、オレガノとバジルも加える。
3. トマトを潰しながら煮詰め、全体量が２/３ぐらいに煮詰まったら塩、こしょうで味をととのえる。
4. 焼いてから取り出した肉をトマトソースに戻して温めたら完成。残りのソースはパスタやパン、ご飯にかけて食べよう。（はい、食べました。とっても美味しかったです＾＾）

☆牛ブロック肉のガーリック焼き

材料

• 牛ブロック肉・・・・・２．５ｋｇ（この写真のは１．２ｋｇ）
• ニンニク・・・・・１５片以上
• 塩・・・・・大さじ３
• オリーブオイル・・・・・大さじ３
• コショウ・・・・・適宜
• 乾燥ローズマリー・・・・・大さじ２

作り方

1. ニンニクを縦に半分か１/４に切る。細いナイフで無数に穴を開け（肉の繊維を切らないようにする）、その穴にニンニクを押し込む。
2. 塩コショウを振り、手のひらで広げて味をなじませる。
3. オリーブオイルを塗り、肉が乾くのを防いでおく。エクストラバージンオイルの方が肉に深い味が出る。
4. さらにローズマリーをたっぷりまぶす。この状態で１時間以上はねかすこと。
5. 直径８ｍｍのステンレス丸棒で自作した２本の串に刺す。これだと回転させることも出来る。炭火の中火の遠火が最適。
6. 全体的に焼け目が付いたら、ナイフでそぎ取って食べる。生の部分だけになったら、再び塩コショウを振って焼く。

これはもう３回目になります。あまり安い肉よりはそれなりにお金をかけるとやっぱり美味しいです。残っても翌日に食べられるし、これぞアウトドア料理って感じで子ども達も大好きです。

☆焼きリンゴ

材料（４人分）

• リンゴ・・・・・４個（酸味が強いもの）
• シナモンスティック・・・・・４本
• 砂糖（グラニュー糖）・・・・・適宜
• 白ワイン・・・・・１カップ
• アルミホイル・・・・・適宜
• 中敷使用

作り方

1. スプーンを使い、リンゴの芯を３～４ｃｍくらいの深さにくり抜く。その穴に砂糖（好みで加減）を入れシナモンスティックを刺したら準備完了。
2. 鍋底にアルミホイルを敷いたら、中敷を置いてプレヒート。そこにリンゴが互いに付かないように入れる。アルミホイルの上に、白ワインを注いだらフタをして焼き始める。
3. 火力によって焼き時間が変わるけど、３０分ぐらいが目安。リンゴの甘い香りが漂い出したら食べごろです。

他の作り方（殆ど違わないのだけど）て作ったこともあるのだけど、これが一番美味しいって思います。今回、チカパパが白ワインを全部飲んでしまったので入れなかったけど、十分旨い！でした。

ダッチオーブンは調理時間も短くて済むし、美味しく出来ると思うけど、お手入れが大変。重いし、お手入れに時間がかかるから、普通の鍋の方が手軽かもねえ、とも話しました。だけど、見ているだけでもキャンプしてる！みたいな感じがするし、使えば使うほど馴染んでくるから、チカパパの道具を愛する気持ちも分かるような気がします。　　　　　

☆燻製チーズに燻製お魚

どうやって作ったのか、見ていなかったので分からないのですが、チカパパ憧れの燻製が今年のキャンプ初登場です。ダンボールでも出来るのですが、時間がなかったので今回は買いました。色々あるようだけど、ヒッコリーというチップを使ってやってました。普通の６Ｐチーズだけど美味しかったです。お魚の方は、チカチビが大きいほうから一郎、二郎、三郎と名付けた釣ったお魚です。翌朝のためにアジの干物も燻製にしたのですが、そのまま置いておいたので、猫か狸かな、かじられてしまって食べられませんでした。心残りです。

続・うなぎ大好き

今日は、“一人で夕飯少し前まで（ここがポイントです）出掛けられる”という滅多にない状況になりまして、ちょっと自分の用事＆お買い物へ。
で、お昼はもう一度（いや二度も三度も）うなぎが食べたくて、さらに一駅先まで電車に乗って、「双葉」のうなぎを久しぶりに食べました。ここのうなぎは柔らかくて、すごーーく美味しいです。タレも辛くなくていいお味だって思います。

鰻丼小と鰻丼中は３００円ほど差がありました。う～、どうしよう、勿体無いから小でいいかなあ、としばらく悩んではみたものの、たまにだから、いいかなって事で中にして、赤だしをつけました。とても美味しかったです。お昼から一人でこんな贅沢をしてしまいました。旦那様ごめんなさい。
でも、鰻丼大も特大も、あったんだよ。

鰻（うなぎ）大好き

今日は土用の丑の日。うなぎを食べる日。
このうなぎは母が、以前はお魚屋さん、今はお料理屋さんをやっているお店に頼んでくれた、本場（どこだ？）のうなぎ。もう夕食前に一人で食べてしまいました。とろけんばかりに極上のお味でした。あっという間に食べてしまってから、あ、写真撮れば良かったと気づき、家族の分を撮りました。

フラッシュをたかずに、三脚を立てて、セルフにして撮ると美味しそうに撮れるって、どこかで読んだので挑戦してみたけど、三脚へのつけ方が分からない。何とかつけて撮ってはみたけど。
でも、美味しそうに見えても見えなくても、美味しかったから、いいや。本当は、全部食べちゃいたい。

てんこ盛りMy Birthday

私がこの世に誕生したその日もいいお天気だったという6月11日。今年も雨はぱらついたけど、何とかもってくれて、念願の三浦半島に行ってきました。

本当は、鎌倉を抜けて、逗子から入りたかったのだけど、松輪の鈴木さんのお豆腐を買うには、とにかく行かなきゃって思って、まずは、asukaさんに教えてもらった油壺の小網代ストアを目指しました。お店着いて、あれと、これと、なんて言っていたら、お店のおばさんが、「東京まで持って帰るのかい？」と聞いてくれて、氷を入れなきゃ、とか色々と親切にしてくれました。アイスボックスを持っていたのだけど、嬉しかったです。そうそう、私が旦那様に「私達って、都会人に見られたんだね！良かったね！」と言ったら「あはは、そんな事」って笑われました。

• 来た道を戻って、立石へ。旦那様はいたく気に入った様子です。チカチビが喜ぶだろうなあ、とか夏は混むだろうなあとか、色々言ってました。そのすぐそばの雑貨屋グラント にも行きました。

　　　　　　

• お昼は、またまた同じ道を戻って横須賀のY.Kさんが教えてくれた、江奈湾にあるエナビレッジ へ。お刺身盛り合わせ、美味しかったです！ただただ目の前には海があるだけだけど、私は好きです。松輪サバの時期になったら、また行きます！

• また同じ道ではつまらないので、三浦海岸方面に向い、左に折れ、畑の中の道を通り、ついでに湘南国際村をまわって、葉山しおさい公園へ、博物館がとても良かったです。　それからそのまま神奈川県立近代美術館へ。片岡球子展をやっていました。旦那様は絵が上手なのです。水彩画って言っていたかな、今は忙しくてだめだけど、色々やりたい事があって、老後が楽しみです。
• 美術館でお茶を飲もうと思ったのですが、もう時間切れ、いつも夏に遊びに来る真名瀬港に去年出来たMELL'S Cafe（メルズカフェ）に行きました。目の前が海、なのですよ。

　　　　　　　　

お店のマスターに借りた双眼鏡で外を見ている子どものような旦那様と、窓越しに見える海。

• 夕食は津久井浜のシャロウ・リーフ。美味しかったし、ボリュームもたっぷり。少し苦しかったけど、完食。ご馳走様でした。

　　　　　　　　　

• いつもなら、ここで帰宅の途につくのだけど、今日は特別、横浜みなとみらいのワールドポーターズに行き、映画を観る事にしました（横浜に行きたい、映画を観よう、と言い出したのは旦那様です、念のため）。その前にまだお店も開いていたので、アウトドアショップL-Breath（エルブレス）で、旦那様念願の二つ目のダッチオーブンを買いました。もうとっても嬉しそう。一体今日は誰の誕生日だったでしょうね。 そして、観た映画はミリオンダラー・ベイビー。ただ、アカデミー賞って事でしか知らないで観たのだけど、とてもよかったです。あっという間に観終わってしまって、でもすごく余韻の残る映画でした。え？こういう映画だったんだって最初は戸惑ったけど、観てよかったです。

それにしても、夜9時を過ぎても人が多いことにもうびっくり。いつもと全く違う世界に迷いこんだようでした。旦那様が50歳過ぎているから二人で2千円で観れたけど、何となく中高年夫婦のようで（事実そうだけど）複雑な気分だったりもして。

で、これでは終わらず、旦那様の不用意な一言で私が怒り、気まずくなり、夫婦喧嘩に。いつもの事と言えばそうだけど、翌朝まで長引かせてしまいました。でも、これも、“深夜まで映画を観て、疲れてしまった”事から来たのかなあ、なんて思ったりして、本当はもうちょっと落ち着かないといけないのですね。

でも、楽しかったです。てんこ盛り、大満足の誕生日でした。どうもありがとう。

三浦でお豆腐

松輪の鈴木さんのお豆腐買えました！小網代ストアです。asukaさん、教えてくれて、どうもありがとう。油揚げと厚揚げも買いました。誕生日なのに、観光地よりお豆腐を最優先させてしまったけど、買えたからよかったです。これで心置きなく遊べます(^^)

デートコースを考えた・２

『三浦半島/見る・食べる』
私の行きたい美味しいお店

☆ラ・マーレ・ド・茶屋・１階のカフェで、ウィンドサーフィンの色とりどりのセール（帆）を見ながら、女友達とだけど、お茶を飲んだのが最高気持ち良かったです（２０年以上前のことだけど）。レストランにも行った事があるような気もするけど、記憶違いかも。
☆マーロウ・・・行きたい場所、『立石』にあります。ここは、↑の茶屋でお茶を飲む前に行ったのですが、もう一度行ってみたい。レイモンドチャンドラーの『さらば愛しき人』のマーロウも好きだし。
☆江奈湾にあるというエナビレッジ・・・横須賀のY.Kさんが教えてくれました。魚が大好きな旦那様が喜びそう。
☆津久井浜のシャロウ・リーフ・・・こちらも、横須賀のY.KさんのHPで紹介されていますが、あさりのパスタも美味しいとの事で、これまた旦那様が大好物なのです。
☆プラージュ・スッド・・・ここも以前行った事があります。まだやってるって思うと嬉しいから、覗いてみたい気もします。誰と行ったかはナイショです。

まだまだ色々あるけど、お昼はエナビレッジで、夜はシャロウ・リーフにしようかなあ、と思っています。結局いつも、私の誕生日だけど、何故か、旦那様の好きなものを食べて、旦那様のこれいいねって言ったものを買っています。お休みが少ないので、こんな風にゆっくり出かける事が殆どないし、私は美味しいものなら好き嫌いなく何でも食べたいし、欲しいものも特にないからそれがまた楽しいのです。
私は、旦那様が「ママ可愛いね」とその日の洋服を褒めてくれたり、手をつないで歩いたりするだけでもう十分。

雨がザーザー降りだったら、横浜みなとみらいのワールドポーターズで映画を見て、お買い物、かな。
でも、それでも、食事にだけでも三浦半島に行きたいと思っている私です。

さて、１１日、いい歳をして手を繋いでベタベタしているカップルを三浦半島で見かけたら、きっとチカパパ＆チカママです。指をささないで、手を振って下さいね。

ワッフル

夕べのチカチビは、落ち込んでいるかと思いきや、週末の夜の特権である、夜更かし（と言っても１０時まで）を行使し、『元祖！でぶや』を見て大きな声で笑っていた。思わず顔を見合わせてしまったお兄ちゃんと私。ずーっと落ち込んでしまうよりいいのかもしれないけど、少しは反省してくれたのだろうか。明け方ベッドを見に行ったら、指に固めたものも包帯も外れてしまっているし。

昨日は、「ウルトラマン生誕４０周年」をどこかで聞いて、それを書こうかな→お昼に出かけた時に食べたワッフルがすごく美味しかったのでそっちにしようかな→でも、怪我をしたチカチビの病院での面白発言を書こうかな、っていうのが昨日の記事になってしまって、でも、楽しい事を書きたいなあって思って朝から考えていたら。

時間なのになかなか起きてこない旦那様。
「腰、痛めた」
「え？昨日何か変わった事やった？」
「うん、荷物運んだ」
「自分が腰痛持ちだって事、忘れてた？」
「うん」
「うんじゃないよ～もう。昨日はチカチビ、今日はパパ？もう自分の事は自分でちゃんと気をつけてよ！毎朝チカチビにはケンカしないようにねって言ってるけど、パパにも腰に気をつけてねって言わなきゃいけないの？！」

「もう泣きそう。」って真面目に言ってるのに、旦那様は私を見て笑う。笑うと痛いらしくて非常に辛そう。分かった、もう喋らないもん。湿布を貼って、痛み止めを飲んで、出勤して行きました。ホント、気をつけて欲しいです。
親子揃って学習能力（以前やった事の教訓が生かされない）なさ過ぎ。またまた落ち込みそうになる朝だったけど、何とか楽しく美味しい話に戻さなくっちゃ。

さて、昨日は、義妹と、長男が幼稚園の時にお世話になって以来のお付き合いの先生二人、とで海老名でランチをした。一人は来月が出産予定、一人は幼稚園前の女の子を連れて、義妹はやっと４人目が幼稚園に入り身軽になって、そして私。みんなそれぞれ、でも、若い人と話をするのはとても楽しい。初めての出産を控えた彼女はとっても不安そうだったなあ、何だか懐かしい。
まずはパステルでパスタを食べて（ここのプリン激ウマ/義妹評）、『マウカメドウズ』でワッフルを食べた。このワッフルがとっても美味しかった。私はちゃんとお店でワッフルを食べたのは初めてだったのだけど、こんなに美味しいとは知らなくて感激。もう１回、いや何回でも食べたい。

食べたのは『フルーツガーデンワッフルセット』
今日も食べたい。

うなぎご飯

今日は簡単で栄養満点で美味しい「うなぎご飯」です。

１．通常ご飯を炊くようにお米を洗い分量のお水を入れる
２．人参とかぼちゃを厚めの短冊切りにして入れる
　　（かぼちゃは崩れ易いので大きめに）
３．うなぎ（市販）も適当（大きめ）に切って入れて、タレも
　　入れる
４．ご飯を炊く
５．どんぶりにご飯をよそい、ゆがいたほうれん草を適当に切って乗せる

暖かいご飯とほうれん草が不思議に合うのです。うなぎがあまり好きじゃない人でも食べられると思います。

Happy Birthday to お兄ちゃん

今日は長男の14歳のお誕生日です。
妊娠が分かった日の嬉しい涙。白衣を着て、まるで医師のように見える旦那様の立ち合い出産の涙。陣痛が痛くて痛くて「もう何でもいいから早く出てよ～っ！」って思ってた事。どれもこれも懐かしいけど、よく覚えています。

靴のサイズは26.5、身長165センチ、まあまあ大きくなったものだけど、今日の希望メニューはハンバーグと卵焼きとレアチーズケーキとチョコレートケーキ。まだまだ子供なんだから。

夕べも地震があった時、一人で２階にいたお兄ちゃん。
母「お兄ちゃん、降りて来るよ」
兄「地震だよ。こえ～なあ」と降りて来ました。
兄「結構揺れたよ。２階」
母「地面と一緒に揺れた方が、倒れないんじゃない？」
兄「そうか」でも、なかなか２階に上がらないお兄ちゃん。
兄「きっと来るよ、大地震。どうしたらいい？」
母「クッションかぶって、草履（長男は偏平足矯正のために家の中で履いている）履いたらいいよ。」
兄「うん、そうする」
お兄ちゃんは安堵の表情を浮かべて２階に行きました。まあ、相変わらず怖がりで素直なこと。

まず、一番大変なレアチーズケーキから作って、チョコレートケーキ。このレアチーズケーキは生クリームが入るのでチーズ味も酸っぱさもまろやかになってとても美味です。でも、簡単、とは行かなくて、肩が凝ります。誕生日だから特別に、プレートとお花のチョコのトッピングです。チョコレートケーキは先日記事にした簡単ケーキ。型を変えて上にシュガーパウダーを振り掛けました。

それからハンバーグ。あっ、カメラの用意をしてたら、もう半分ない。それからシラスサラダ。レタス、人参、大根、かつおぶし、色々入ってます。最後に卵焼き。大根おろしと一緒に頂きます。何だか和洋折衷だけど、大好物と得意料理が同じで良かったです（当たり前かな）。

たくさん食べて、大きくなって、いい男にもなって、お母さんと一緒に街を歩いてね。

さあ、いよいよ次に来るのは私の誕生日。楽しみだなあ。

もっと気楽に…チョコレートケーキ

昨日は私らしくない記事を書いてしまったので、今日は仕切りなおし。落ち込んでいたって始まらない。
久しぶりにケーキを焼いてみた。幸いにして珍しく、ケーキ用のチョコレートを食べてしまわずに（私が、です）置いてあったから簡単チョコレートケーキ、作りました。

昨日、長男が中学校の教育相談（先生と生徒一人ずつの面接のようなもの）で褒めてもらって来た。それを、朝からぶりぶり怒っていた母に、そんなこと何でもないように、帰宅後ちゃんと話してくれた。嬉しい。褒めてもらった内容は親ばかになるからナイショだけど、私としてはとても嬉しい褒められ方だったから更に嬉しい。それで、長男のために、大好物のチョコレートケーキ。
写真ではあまり美味しそうに見えないけど、美味しいよ(^。^)

●薄力粉…５０ｇ、シナモンパウダー…小さじ１、ココアパウダー…１５ｇ、
　 ベーキングパウダー…小さじ３分の２、砂糖…１００ｇ
　 合わせてふるっておく（Ａ）
●チョコレート…３５ｇ　　湯煎でとかす（Ｂ）
●卵…１個　　割りほぐす（Ｃ）
●牛乳…６５ｍｌ　　
●油…３５ｍｌ

１．ＡにＣを少しずつ入れ、牛乳も入れる
２．１にＢを入れ、油も入れる
３．型に入れる
４．１８０度の余熱したオーブンに入れ、１０～１５分位で表面にナイフを入れる
　　更に、３５～４０分焼いて出来上がり

☆焼いてから、冷まして、ラップにくるんで一日置くとしっとりして美味です

☆きな粉のケーキとレモンのケーキの記事もあります。

ruruさんのブログ「風花」にも簡単で美味しそうなケーキの記事があるんです。
このチョコレートケーキを作ったらトラックバックしようって思ってて、やっとです。
ruruさんのケーキ、まだ作ってないけど、でも次は作りますね！

チョコレートケーキ×２へトラックバックさせて頂きました。
それから無精もののリンゴケーキもとっても美味しそうなんですよ。

美味しいイタリアンレストラン/バフェット

今日は旦那様がお休み。もう朝からランチはここバフェットって決めていました。ここは水曜定休で、同じく水曜休みの旦那様は中々行けないのです。

とにかく美味しいです。スパゲッティーに旦那様が初めて「旨い」と唸ったのがこのお店です。そう、本場イタリアって感じなのです。（本場には行った事ないけど）それでいて家庭的な雰囲気。リピーターが多く、すっかり我が家も常連です。

神奈川県の綾瀬市にあります。土日の夜は混んでいて待つこともあるけれど、ホントに美味しいので、機会があったらぜひ、ぜひ。

今日（っていうかいつもこれ）旦那様が食べたのは、「ミランザーネ」（ナスとベーコンのトマトソースのスパゲッティー）私は今日のランチ「きのこのクリームソースのスパゲッティー」ランチにはパンとサラダと飲み物が付きます。

バフェットはイタリア語で“ひげ”の事。ひげが自慢のシェフが腕を振るってくれます。

☆ミランザーネ　　１，０００円　　　☆ランチ（おすすめ）　　１，２００円

★この記事は明日にしようかなあ、と思っていたら、今日からココログの容量が２倍に増えていたので、嬉しくなってまた書いてしまいました。写真を整理しなきゃと思っていた私には吉報でした！ニフティさん、ありがとうございます！

カレー大好き

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今日の夕食はカレーです。ルウから作っているわけではないので大きな事は言えませんが、カレーにはちょっと自信があります。それは何故か？以前お友達夫婦４組で「我が家のカレー自慢」と称し、我が家に集まりそれぞれのお家のカレーを食べ比べた事があり、えへん！私のカレーが一番だったからです。

もう知っている事かもしれないけれど、市販のルウでもコクのある美味しいカレーを作れる（と思う）コツがいくつかあります。でも私が勝手にコツ、と思ってる事で、根拠はありません(^^)

☆市販のルウの中辛、辛口、それぞれ違うメーカーの物を使う。
☆肉、野菜を炒めて、お水を入れて煮立ったらすぐに醤油、ウスターソース、赤ワインも入れる。カレールウも入れる。
☆カレールウは一度に入れないで、煮込みながら足して行く。
　　
我が家は旦那様が辛口好みなので、大鍋で作り、最初に甘めの中辛を入れて、その後別の鍋に子供の分を移し、辛さの違うものを２種類作ります。

そうそう、今日は吉田農園さんのジャガイモと玉葱を使っているのでより美味しいかもしれません。

旦那様は朝から食べて行くくらいカレー大好きです。子供達も私も大好き。まだ行った事はないけど、横浜カレーミュージアムにも行ってみたいねって話しています。外で食べるカレーはトップスが好きです。横浜ルミネにあるトップスによく行ったものです。あそこはケーキも美味しいのです。でも、結婚してからは行ってないような…。行きたいなあ。

だけど、カレー自慢で私は４人の旦那さんに旨いって言ってもらえたから良かったけど、他の３人の奥さん達って「やな感じ」って思ってたかも^_^;
まあ、３人とも今でも友達だからいいかな。

続・モスバーガーが変わった

知らなかった。
４日の記事で、モスバーガーの看板が赤から緑に変わったのは、ただ改装しただけかと思っていたら、今までは通称「赤モス」で、改装して「緑モス」にどうやらバージョンアップしたらしい。その情報は義妹からの電話でもたらされた。
「お姉さん！もうモスバーガーってやってるんですよねっ？」
「うん、やってるよ、ねえ、やっぱり変わったよね」
「あの看板が緑になるのは売り上げがいいとか優良店舗になったって事だ、って聞いた覚えがあります！」
「え～っ？？そうなの？ただ改装しただけじゃないの？？知らなかった！」

で、記事にしようと調べたところ、

モスバーガーでは、現在の「モスバーガー（呼称:赤モス）」をファストカジュアル業態（※）の「モスバーガー（呼称:緑モス）」へ転換を進めている、との事。将来的には全店舗を「緑モス」に切り替える予定らしい。
「緑モス」は店頭の看板を緑色にすることから呼ばれているが、これはモスバーガーチェーンが目指す「安心、安全、環境」を象徴する色として決めたそうで、「緑モス」の店内は、木目調の落ち着いた内装で「禁煙」もしくは「完全分煙」の設備が整う。客席フロアにはホスピタリティーマネージャー（お客さま専用のフロアサービス責任者）を配置し、厨房には製造責任者を配置。いつものメニューに加えて、匠味シリーズや緑モス専用商品もあるそう。

（※）「ファストカジュアル業態」
レストラン並みの高品質な商品やサービスを、ゆったりと落ち着いた快適な空間で提供する仕組みで、ファストフードのように手軽に利用できて、テイクアウトもできるという、カジュアルレストランとファストフードの双方の利点を生かした業態。

ふーん。義妹に教えてもらったのとはちょっと違うような気もするけど、そういえば、改装前から匠味バーガーを売り出していたし、改装したら、禁煙にするって張り紙もしてあった。でも、知らなかった。
匠味バーガーも匠味レタスも２駅先のお店まで行って食べた。と言う事はそのお店は「緑モス」だったのだ。そうだったかなあ。今は匠味アボカド山葵バーガーが出ているけど、まだ食べていません。私が今も復活して欲しいのは「ナンカレードック」です。美味しかったなあ。もうやらない、と言われたときは旦那様と２人でがっかり。カレーが結構辛くて一般向けじゃなかったのかなあ。我が家では「なんとかれーどっく」とか珍しくダジャレまで言って食べてたのに。

でも、緑モスの話は知りませんでした。みんな知っている事なのだろうか？
義妹よ、ありがとう！弟をこれからもよろしくね。

節分にのり巻き

今日は節分。数年前から、節分にのり巻きを食べる、と聞くようになった。我が家のその情報は次男からもたらされた。ローソンだったかの宣伝を見たようで、「のり巻きを丸かじりしたい」と言い出した。次男は何でも良く知っている。うちはコンビニであまり買い物をしないし、テレビもあまり見ないはずなのに、ローソンの「ごはん亭」が美味しい、だとか、マツケンサンバを踊って、みんなに受けまくった、とか言っている。学校で情報を得てくるのかなあ、まあ、次男は成績もまあまあなので、どうって事ではないのですが。

さて、のり巻き、と言う事で、我が家では私の母が作ってくれたものを節分に食べています。今も届けてくれるのを楽しみに待っているのです。では、どうしてのり巻きなのか？少し調べました。

「節分の夜に、太巻き寿司を、その年の恵方（えほう＝その年の吉の方角）に向かって丸かぶりすると、１年間幸せに暮せる」という言い伝えがあり

巻きずしというのは「福を巻き込む」からで、「縁を切らないために包丁を入れない」ということで、丸ごと食べるようになった。その年の美しい歳徳神がいるといわれる「恵方」を向いて食べる
（包丁で切ると縁が切れる、食べてる間にしゃべると福が逃げる、とも云われている）

えっ？恵方って何？どこなのよぅ？
で、
今年は、恵方（西南西）、だそうです。

と言う事ですが、私は夜までなんて待てないし、届けてもらったらすぐ食べます(^o^)丿
母のお料理はとっても美味しい。この歳になっても母の料理は美味しいし、嬉しい。強くてかわいらしくて、大好きな母、とても厳しかったけど、ずっと友達のように仲良く、でも頼りになる存在で、何度も助けられた。そして母ののり巻きを待ちながら、私はこのところ叱っている次男の事を思った。何度同じ事を注意しても直らない事に私は腹を立てていて、でも怒った後、もう怒るまい、と思い直し、でもまた同じ事をしてしまう次男に今朝はもうどうしようもない、と思った。でも、私が小学校の頃を思い出すと、そうだ、私もかなりきかない性格で、随分注意もされたけど、その時すぐには直らなかったなあ、と。そうだ、次男にも、もう怒るのはやめよう。確かに私の言っている事は正論ではあるけれど、でも、もうここでやめて、待とう、と思う。いつか私の言った事を思い出してくれればそれでいい。今も私が母の言った事をよく思い出すのと同じように。

何だか話が逸れたけど、たった今、届けてくれました。ありがとう、お母さん！これがのり巻きです。いっただっきま～す。母によると昔からこの頃にのり巻きを食べていた、という事で、だから、切っていても（と言うか私は切って食べたい)全然ＯＫです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　
う、うまい。

我が家の定番/豚ばら肉とにんにくの茎のオイスターソース炒め

今までも何度も紹介しようと思いながら、なかなか出来ずにいた、我が家の定番「豚ばら肉とにんにくの茎のオイスターソース炒め」です。旦那様が大好きで、買い物に行くと必ず豚ばら肉とにんにくの茎がかごに入っています。簡単で美味しいのですが、臭いです。翌朝、２階で寝ているのに、階段を上る前からにんにく臭くて参ります。以前はパパだけ臭かったのですが、最近は長男も臭いです。大人になるって、今まで着かなかった色んな物をくっつけて行くものなんだなあ、とつくづく思います。でも、美味しいので、いいかな？

☆にんにくの茎は適当な長さに切って、さっと湯がく。
　 豚バラ肉を食べやすい大きさに切って炒め、よく炒めた後、
　 にんにくの茎を入れてさっと炒め、オイスターソースを入れてさらに炒める。

☆☆ 豚バラでなくても、牛肉、うなぎ、でも美味しいです。

パパすごいね/１月１９日の夕食

１８日の夜、「パパ明日休み？夕ご飯、何にしようか？」と私が言うと、チラッと私を見て、何も言わず微笑んでいるパパ（ニガ笑いかも）。「えっ？別に作ってって言ってるんじゃないよぉ」

翌朝１９日。昨日ラジオで聞いた『土鍋でご飯を炊く』がとても美味しそうだったのでやってみる、とパパ。おかずは、ワンパターンを脱したいパパなのに、子供達は「餃子！ピーマンの肉詰め！」決定。

その前に、１７日に作った、柚子入りパパ製塩辛と柚子ジャム。
　　
頂いた柚子をどうするか、で、以前も作った塩辛を自分で作って大満足のパパ。そして「ぽっかぽかなくらし」のレシピを思い出し、メモしておいて置いたら、パパが作ってくれた柚子ジャム。ありがとう(*^_^*)

さてさて、待望の夕食の時間。

土鍋のご飯は、まず、ちょっと焦げたような匂いが堪らなく食欲をそそり、お味もとても美味しかった！

そして、ピーマンの肉詰めがまた美味しくて、ピーマンを嫌いな人がいるなんて信じられない。

それから何やら新しいメニューに挑戦しているパパ。それがこの、ベーコントマト。

パパ流でやったので、これでいいかは分からないらしいけど、これ旨い！です。トマトが熱くて口の中を火傷しそうだけど、でも美味しい。「飲み屋でよく食べるんだ、旨いだろ？」うん、うん。

「見直しただろ？飲み屋に行くのも悪くないだろ？」
そんな事ないよ、見直すなんて、始めからすごいって思ってる。飲み屋に行くのだって、何とも思ってないもの。私だって行きたいのだから(^^)

今朝食べた柚子ジャムも美味しかったし。
うちのパパは最高のパパだね。これで、老後は安心だぁ(^^♪

ハヤシライス/１月１５日の夕食

ハヤシライスは、「細かく切る」という意味の「ハッシュ」が語源で、薄切りにした肉をかけたごはんがハヤシライスになったそうです。ハヤシライスは作った事がなかったのですが、去年、毎日新聞の料理欄で、これが紹介されていて、ドミグラスソースを使わない即席ハヤシライスってとこに引かれて作ってみました。簡単で美味しかったので、今日は２回目。

【材料】
牛薄切り肉＝３００g、タマネギ＝１個、マッシュルーム＝８個、
グリンピース(冷凍)＝３０ｇ、バター＝３０ｇ、小麦粉＝大さじ３
Ａ(赤ワイン、トマトケチャップ＝各４分の１カップ、トマトピューレ＝２分の１カップ、
しょうゆ＝大さじ１、水２と２分の１カップ、固形スープの素１個、ローリエ１枚)
ごはん４人分

【作り方】
①牛肉は４センチ幅に切り、タマネギは７ミリ幅、マッシュルームはタテに５ミリ幅に切る。
②フライパンにバター１０グラムを溶かし、牛肉をさっといため、塩小さじ半杯、こしょう少々で下味をつけていったん取り出す。
③フライパンにバター２０グラムを溶かし、タマネギを色づくまでいため、マッシュルームを加えてさっと炒める。小麦粉を振り入れて、炒める。
④③にＡを加え、牛肉、グリンピースを加えて、弱火で２０分煮て、塩、こしょう少々で味をととのえ皿に盛ったごはんにかける。

牛肉は少し脂のまざった薄切りを使う。小麦粉を加える時には、いったん火からはずし、タマネギとよく混ぜてから火にかける。肉、タマネギ、小麦粉をよく炒めることで、煮込んだあとの深い色合いは決まります、などど、コツが書かれていましたが、でもそんなに気合を入れなくても大丈夫でしたよ(^.^)
部活帰りに、何か食べて来て「腹いっぱいだから、メシ、いいや」と言っていた長男が、「あ、うまそ！やっぱ、食うわ！」と言って美味しそうに食べていた。やったねっ(^o^)丿

今日はしゃぶしゃぶ

冬休み最後の日の今日、我が家の夕食はしゃぶしゃぶです。やっぱり冬は鍋！って事で、この冬は、モツ鍋、すき焼き、ぶぐちり鍋。キムチ鍋に至ってはもう何回もやっています。

［しゃぶしゃぶに入れるもの］
白菜、チンゲン菜、ねぎ、しいたけ、えのき、しらたき、くずきり、とうふ、お餅、きりたんぽ、お肉、です。ほうれん草よりチンゲン菜の方が、クセがなくて私は好きです。きりたんぽは大好きで、何故かしゃぶしゃぶにもキムチ鍋にも入れてしまいます。お肉は、牛肉は奮発していいものを、豚肉はバラのしゃぶしゃぶ用を用意します。鍋にお水と昆布を入れて煮立たせ、昆布は取り出して、しゃぶしゃぶが始まります。ごまだれとしょうゆだれとで頂きます。

お肉と言えば、以前、焼肉をやったときの出来事がいつも思い出されます。牛カルビ肉と豚肉が別のお皿に入れてありました。パパと長男が「豚肉も結構美味しいよねえ。牛肉とあまり変わらないよねえ」と話しています。それなのにお皿を見ると、減っているのは牛肉ばっかり・・・^_^;
お箸は正直、なのかな？

しゃぶしゃぶは写真で見ても美味しそうじゃないですね^^;

横浜/モブログの続き

１２月１９日に横浜からモブログが成功したので、落ち着いてパソコンでその続きです。
今回はそごうとみなとみらいに行くって決めていたので、まずはそごうへ。次男のためにおもちゃ売り場へ一番に行き、その後私の大好きなロフトへ。銀行はつぶれるやら合併するやら、デパートも次々。つぶれる筈がないって思っていたものがそうでないって分かって、これからどうなっちゃうの？？？と怖い気もするけれど、そごうも色々あって、でも結局このロフトが出来た事はすごーく良かった。ＧＡＰがなくなったのには困ったけど、でも丸井に出来たから一安心。ロフトは渋谷で行った事があるようなないようなで記憶があいまい。でも、とにかく食器、雑貨、文具、健康グッズ、なーーんでも揃っている、そんなお店が横浜に出来て嬉しい。お値段もお手ごろかな。可愛いものも、面白いものも、たくさんある。

で、今回買った中から。ぞうさんのジョウロ。右下は売り場で飾られていたツリーたち。

そしてサバティーニでランチ。そごうが横浜に出来るとき、あの（どの？って確か青山にしかないローマのレストラン）サバティーニが入るんだって！！って一部のお友達と色めきたった記憶が鮮明）。モブログでランチの画像も送ったけれど、上手く撮れてなかった。下手だし、暗かったし^^;でも何より食べる事が先決なので、温かいうちにと思うと、写真なんて撮っている暇がないのだ。パスタだけのコース１つとパスタかスープを選べて、お魚かお肉料理を選べるコースを２つ取って、それぞれ違うものを選んだ。パスタは２種類ともトマトベースだったけど、ひとつは車えびやら魚介のパスタ。スープは野菜たっぷりのもの。野菜サラダが付いて、お魚は金目鯛。お肉は何だろう、牛かな、柔らかくて美味しかった。フランスパンも美味しくて、次男はパンばっかり食べていたなあ。さらにケーキも食べてしまった。ケーキが入れてあるケースが近くにあって、もう目の毒。
葡萄のムースみたいのとバナナチョコケーキだったかな？を２つ頼んで母と私と次男の３人で頂きました。次男は赤いオレンジジュースを飲んでいました。もうお味も雰囲気もお腹も大満足なのでした。

さて、当日の次男のお目当ては『デュエルマスターズ』の映画の前売券。でも本当のお目当ては、前売り券に付いている映画館でしかもらえない！デュエルマスターズの超限定スーパーレアホイルカード「神滅竜騎ガルザーク」なのだ。何が悲しくてデュエルマスターズの映画を観なければならないのかと思うけど、ドラえもんも、ワンピースも、ポケモンも結構面白かったし、次男がママとデート～♪と喜んでいるし、まあいいか(^_^)

それで、上映館を調べてみたら、出来たばかりのみなとみらいの映画館１０９シネマズ（高島町駅前）でもＯＫということで、どうせ観るなら横浜にって事で買いに来た訳です。チラシを見ながら次男は「ママは年齢制限があるから、もらえないでしょ？親子券買ったらだめかなあ」とぶつぶつ。ふふん、ママはドラえもんのマスコットもワンピースのストラップももらったから今回だってもらえるもん、と心の中でつぶやくのだった。モチロンもらえて、次男は大喜びでしたよ(^^♪

となりに出来てるキレイな建物はなんだろう。ベイサイド迎賓館・ベイサイドガーデンクラブ。結婚式場のようです。しばらくは縁がなさそう。

映画は３月上映。そのときはまた楽しく横浜デートしようねえ。

そごうで買った美味しいもの。
たねやの和菓子（強力に美味しい）とマリアージュの紅茶、リンゴ　ポンム（ちょっと高かったのでまだ開けれないでいます）。
　　　

もらった三浦大根で作ったぶり大根

１４日（火）の夜旦那さんが「三浦大根もらったぞ～」と帰宅して来ました。えっ？えっ？どこで？ってうちの旦那様はお客様からよく物を頂くのでその時は深夜でもあり、「ふ～ん」とそのまま聞かなかったのですが。翌朝詳しく聞いてみると、なんと横須賀市の鴨居と言う所の道路で、交通安全キャンペーンみたいのをやっていて、お巡りさんと地元の方が大根を配っていたんだそうです（検問かとも思ったそうですが）。同僚の方が３本もらい、そのうちの１本を我が家が頂いたというわけです。さっそくその三浦大根でぶり大根を作ってみました。

作り方は、自己流なのですが、
・大根はお米のとぎ汁でゆがく（あれ、何でなんだったっけ？）。ぶりは熱湯をまわしかけ霜降りにする。
・お湯（少なめに）を沸かし生姜の薄切りを入れ、砂糖、醤油、お酒、みりんを入れる。大根とぶりを入れ、落し蓋をして煮る。
これでいいのかわかりませんが、いつものやり方です。
最初は薄めに味をつけて、煮込みながら足していくのがいいかと思います。火を止め、味を含ませ、また火をつける。気長に前日からやっているといつの間にか美味しいぶり大根の出来上がり(^^♪
今回はぶりのあらが売っていなかったので切り身でやりました。

でもなんだかお花の種、とかでなく大根をぼんって配るなんて、いかにも三浦らしい～って思って嬉しくなってしまいました。最近旦那様は葉山や三浦のお客様のお家に行くことが多くて、もう私は羨ましくて仕方ありません。「いいな～いいな～」って言うと、仕事だからな～って笑うけど、でも、仕事だってごみごみしてる所に行くより、三浦みたいな海と空と土の匂いのする気持ちのいいところの方がいいじゃないですか。今日も行ってるんですよ～。付いて行きたかった私です。
さらに旦那様の会社は横浜東口にあるんです。デパートにはすぐ行けるし、みなとみらいの夜景だって見れるんですよ～それも毎日！！羨ましすぎです。

でもなぜか最近三浦を思うことが多いです。三浦大根を頂いて来て、旦那様と話をしながら私は三浦の風景を思い浮かべ、ケーキ屋どっと混む（横須賀のＹ．ＫさんのＨＰ）で知った、グラントや、夏至南風（カーチバイ）に年明けには絶対行くんだ～と思いを新たにするのでした。

こちらは昨日、旦那様が作ったモツ煮込みです。もちろん三浦大根入っています。作りながら三浦大根って旨いな～って言ってました。この煮込みも１００点満点、旨いですよ(*^^)v

テニスと餃子のランチ

今日は、旦那様がお休みで、２人でテニスをして来ました。テニスは運動音痴の私が唯一まあまあ（まともにでなく）出来るスポーツで、細々と続けているのです。運動しよう！って急遽思い立ってやることにしたので、市営のテニスコートの空きを探し、午後１時から空きがあったのでそれまで買い物をすることにしました。

さて、今日のランチ。紅虎餃子房の鉄鍋餃子定食。ここは隣に韓の台所があり、紅虎の餃子か韓の台所の石焼ビビンバか。どっちにする？？？って事で、旦那様の「餃子」の一声で決まり。この餃子は旦那様が以前、渋谷で食べて、すごーーーく旨かったと買って来てくれたのですが、残念ながら冷めてしまうと旨さ半減って感じでした。その後、近くに出来て何度か食べてはいるのですが、もう今日ほど美味しいと思った事はありません。前菜も美味しくて、ナスと玉ねぎとひき肉とお豆腐とで、辛くなく、甘くなく、何で味付けしているのか旨みたっぷり。あと２０分後にはテニスをするから、軽く食べればいいねって言ってたのに、おかわり自由だったものだからバクバク食べてしまいました。そして餃子、中身に味が付いていて、タレを付けずに頂くのですが、鉄鍋に乗ってくるので熱々、ジューシー、「美味しいね～なんで今日はこんなに美味しいんだろうね～」って言いながら、旦那様に笑われながら、もうお腹いっぱい食べてしまいました。しあわせ～(^^)v

テニスは、バタバタ、ハアハア走りました。中学生の時バスケのドリブルをやっていて、「おてもやんみたい～」って言われた実績があるので、旦那様に「おーいもっと走れよ～」とからかわれながら。自分だってそんなにうまくないのにな。ランチの分消化できなかったかも知れないけど、でもいい汗かきました。またやろうね。

私一人の気持ちのいい時間

今日は次男が６時間で４時までは帰ってこない日。もう間もなくやって来る冬休みを前に私はのんびりと買い物に出かける事にした。私のお気に入りの場所は伊勢丹相模原店。デパート好きの私にとって乗り換えなしで行けることはとても魅力だし、私にとって伊勢丹はおしゃれなイメージでお気に入りのものもたくさんあるから。
観光地に行く時以外あまり持ち歩くことのなかったデジカメ、今日は忘れずに持ちました(^^)

まずは相模大野駅。この時期はおっきなクリスマスツリーがある。　
キレイ。ここから伊勢丹までは歩いて数分です。

左が伊勢丹相模原店。
右がお気に入りのアニエスｂ洋服やら小物やら大好きなのだけど、最近は買ってないなー。ブランドの中でも値段的に安い方かな～って思うし、シンプルでおしゃれな所がお気に入りなのだけど。今日も見ませんでした。欲しくなるといけないので…（母はカナシイ）

それからお昼は大抵ここ、アフタヌーンティー ティールーム今日は混んでいました。メニューも１２月から変わったと言うことで、迷いましたがコンビと言うのにしてみました。パスタも捨て難く、いつも迷います。本当は食べられるけど、まさか格好悪くて２人分食べるわけに行かないし、太るし～(>_<)
私は以前のアソートサンド（スクランブルエッグ・ウインナー・ベーコン・ポテトサラダ・パンなど々がワンプレートにおしゃれに盛られていた）とかチキンボウル（だったかな～名前が分からないけど）のが良かったなー。
でもスイーツと飲み物が付いて、１５００円（スイーツなしのもあります）で美味しかったからいいのだけど。テーブルに飾ってあるお花も、クリスマスっぽく飾ってあるお砂糖入れも、みんなどれもおしゃれで可愛くて、お見せできないのが残念です。紅茶やケーキ、パンなども買えるし、隣では雑貨を売っています。もうお店中ぜ～んぶ持って帰りたいくらい。。。
このお店で、私はランチを食べ、本を読んだり、ゆっくりとした時間を過ごすのが好きです。でも、今日は眠かった～眠くて眠くて困ってしまうくらい。優雅じゃないなー私。

これがコンビ（パン・サラダ・ポテト・ツナかな？・かぼちゃのスープ）かぼちゃのスープは美味しかった。

今日買ったものたち。
カレンダー

青山アンデルセンの豆パン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
アフタヌーンティのワッフル

べーグルKのベーグル。横半分に輪切りにして、トースターであたためてバターを塗っただけでも美味しいけど、トマトとかレタスとかベーコンとか卵とかとにかくはさんで食べるともっと美味しいよ。

アロマオイル。ラベンダーを買ってみました。ぺッパーさんのHPで詳しく書かれていますが、今晩早速お風呂に５滴たらして全身浴やってみまーす。

　　　　　　年が明けたらお箸だけでも新しくしようかなって、お箸。

何だか、気持ちいい時間じゃなくて美味しい時間って感じなのは何故だろう。
お友達とのランチもとっても楽しいけど、こうやって一人でのんびりするのも大好きです。でも、どちらも旦那様が元気で働いてくれているから出来ること。毎日お仕事ご苦労様です(^o^)丿

Happy Birthday toパパ

この前おじいちゃんの誕生日だったと思ったら今日は旦那様のお誕生日です。
自分の父親に似た人を好きになるってこと巷ではあるようですが、私は全然そうじゃないのに、何故かふた回り違いの巳年（ヘビ）なんですよね～。謎だー。

さて、今日は出勤のパパさんのリクエスト、ふぐちり鍋と手作りブラウニーのケーキ、ワインかな泡盛かな、でお祝いしましょ。
もうレシピを書く力が残ってないので、今日は写真のみです。

短気で、がむしゃらで、なんでもすぐ忘れて、でも優しくて、面白くて、いつまでも少年みたいなパパさん。私も子供たちもパパの事が大好きです。いくら若く見えても、もう５１歳なんだから、用心しないとね。

Happy Birthday toパパ

私はもう肩が凝ってしまいました。あとで肩もみお願いです(^^♪

ときれいにまとめるつもりだったのですが。
ろうそくの数は間違えるし、（５１本も立てられないし、長ーいのは売っていませんでしたし）まあ、なかなか帰って来ないパパ。やっと帰ってきても、次男とゆっくりのんびりお風呂に入っている。人が待っていることなんて全く気にしない２人。新選組も始まっちゃうし、よりによって最終回なのに～。
私は思わずため息をつくのでありました。
でも、美味しそうに楽しそうな３人を見て、よしとしましょう(^^)v

簡単で美味しい/１２月９日の夕食

簡単で美味しい（と思う）メニューでしたので記事にしてみました。
（写真も忘れずに撮ったし(^^ゞ）

鶏肉のホイル包み焼き
納豆入り油あげ
トマトのサラダ
ジャガイモと玉ねぎとわかめのお味噌汁
☆参考にするレシピはないので分量は適宜です。

[作り方]
●鶏肉のホイル包み焼き
玉ねぎは縦に半分に切って、長い方を縦にして薄く切り、アルミホイルに敷く。
鶏もも肉は斜めそぎ切りにし、玉ねぎの上に並べる（火が通りやすいように）。
バターとお味噌を少しずつ乗せてホイルで包み、２５０度に余熱したオーブンで１８分焼く。（お味噌が多いと辛くなります）
☆これは「鶏肉好きじゃないなー」と言っていた旦那さんが旨い旨いと食べてくれた傑作なのです。ホイルを開くとバターが溶けていますので味噌と絡めて頂きます。

●納豆入り油あげ
油あげは半分に切る。納豆はねぎ、醤油、辛子などを入れ混ぜる。油揚げの中に納豆を入れて網で両面に少しこげ色が付くくらいに焼く（油断禁物、焦がさないようにです）。辛子醤油をつけて頂きます。

●トマトのサラダ
よーく冷やしたトマトを食べやすい大きさに切り、器に入れる。パセリのみじん切りを乗せ青じそドレッシングをかける。
☆これも、旦那さんが「よーく冷やしたトマトはビールのつまみにいいんだよ」って言っていたので。パセリは見た目がきれいだし栄養も満点。パセリは旦那さんがお庭で作ったもので、大量に収穫したものを冷凍保存すると、乾燥パセリみたいになって使いやすいです。

このメニューを小４の次男が喜んで食べるというのも不思議な気がしないでもありません。学校給食ではわりと揚げ物が多いので夕食ではこんな感じの普通のおかずが多いです。

おまけの写真。
これは我が家の前のごみ収集所。今日はごみ収集の日じゃないのに捨てている人がいました。久々に朝から嫌な気分です。そういう時はこうやって張り紙をしています。そうすると道行く人もみーんな注目するし、捨ててはいけないって事がわかります。今朝ももう一つ新聞や雑誌の束が置かれていましたが、それは持ち帰ってくれたのか、なくなっていました。みなさん、ちゃんとルールを守ってごみ捨てしていますか？

もう一つ。近所の無人野菜販売所。よく利用するのですが、やはりここでもルールを守らずお金を入れないで持っていってしまう人がいるそうです。悲しいです。

Happy Birthday to おじいちゃん

昨日４日、実家で私の父のお誕生日会をやりました。
私の両親、弟一家、我が家は３軒がスープの冷めない距離に住み、上は７５歳から下は３歳まで総勢１２人、嫁姑や小姑（は私です）のいざこざなんて全くなくて（と思う）、仲良くお付き合いしています。

で、孫が６人、次は誰の誕生日会？と何だか年中誕生日会をやっているよう。大人は勿論やらないけれど、やっぱりおじいちゃんは特別なんですよ。

さて、予約していた、『ラシェット・ブランシュ』のケーキを取りに藤沢の長後まで。ここはその昔、『名古屋』というフランス料理のお店でした。とても重厚な雰囲気で、お料理も美味しかったのですが、とにかく狭かったんです。いきさつはわかりませんが、『名古屋』はなくなって、このケーキ屋さんが出来ました。ここが本店で鵠沼海岸に姉妹店のレストラン『ラーラビアンケ名古屋』があります。長後店は販売するだけなので、私としてはお茶とケーキを頂きたいなーと思うのですが場所が良くないのでしょうか？ホントに私の住んでいる近辺にはお洒落なお店がないのです。寂しい事です。

今回の ケーキはガトーショコラ。もろ私の好みで、です(^^)v予約するとおまけつきです。クリスマスのケーキも予約してきました。長いローソク７本と短いのが５本。７５歳になるおじいちゃんはとっても元気です。

このトッピングのくるんとなったチョコがお洒落で美味しくて、生クリームも甘すぎずコクがあってとてもいいのです。

〝Happy Birthday to～♪〟を歌ってろうそくを消す、これが小さい子供達にとっては最高の事らしく、歌いながら見る顔の生き生き、ワクワクの表情がもうホント最高に可愛くて愛らしいです。でも、自分の誕生日じゃないのに消しちゃう子もいて、片や大泣き、またやり直し、なんて事にいつもなってます。

実家はいつも保育園状態ですが、楽しいものです。はっきり物を言う私は父にとってはいい娘ではなかったし、心配もたくさんかけたけど、結婚して子どもが出来て、少しは親孝行が出来たかなって思っています。

おじいちゃん、元気で長生きしてね。

幸せな夕飯/餃子とアスパラのベーコン巻き

今日は旦那様が夕飯を作ってくれた。
餃子とアスパラのベーコン巻き。もう一品モツ煮込みも作って置くねって。
去年位から大体月に１、２回やってくれるようになった。
買い物から洗い物まできっちりやってくれるので頭が下がる。
でもやっぱり側にいると口を出したくなるので、そういう時は二階で洗濯物をたたんだり他の家事などするようにしている。

餃子は何と８０個。明日も食べられるようにと作ってくれる。
さてお味の方は、勿論最高に美味しい。（だって出来立てを食べれるんだもん）
餃子の皮がパリッと香ばしく、中はジューシー。
焼き上がりに胡麻油を入れるのだけれど、香りもよく、油っぽくなく、体にもいい。
そしてつけダレは醤油、お酢、ラー油、すりおろしたニンニクをたっぷり入れて。
（明日臭いけど）　　　

               

私を始め、子供たちも美味しい、旨い、旨い、とバクバク食べる。
旦那様はそれがとっても嬉しいと言い、また作ろう！と思うんだって言ってました。

二倍おいしい幸せな夕食でした。パパありがとう(^O^)/

ただ、今日は私の体調が悪くっていつものように
〝お腹が破裂しそうなくらい〟食べられなかったのが残念でした。
でも、頑張って記事書きました。
旦那様はソファーで寝ちゃってます(-_-)zzz

釣った魚と近所の野菜/１１月２１日の夕食

２０日に三崎港で釣れた片口イワシ。前回はから揚げにしたのだけれど量の多さにから揚げ疲れ^^;
で、今回は生姜を入れて砂糖、醤油、お酒、みりんで煮てみた。
美味しい美味しい。

買い物に行ってないので野菜がないなー。近所に野菜の無人販売所があるのでそこへ行ってみた。
あ～やってたー。キャベツ、ブロッコリー、人参、大根で６５０円。
良かった良かった。

みんなのお料理のblogを見させてもらって、すごいなー私には出来ないなーって思っていたのだけれど、ケーキを作って記事にしてみたら、楽しいし面白い。
で、今回、釣った魚と買った野菜をまずデジカメで撮って…とか思っていたのに大根を使ってしまったし、今日のメニューとして『イワシの煮付け、チキンカツと千切りキャベツ、大根と人参の味噌汁』
って事で写真をジャーンって載せようと思っていたのに、子どもに「ご飯だよー！」と声をかけ、食べてしまった・・・

やっぱり私には無理かも。でもせっかく撮った写真だけでも(^^ゞ

豆乳初体験

豆乳鍋が流行っていると聞いたのは去年だったと思う。
お友達が豆乳鍋なるものを食べてみたくて、ホイルのまま調理できるものを買ってきて、でも失敗した、と言っていた。（何をやったのだったかな？）

カラダにいいよ、とは聞いていたものの何となく食わず嫌い、みたいなとこがあった。
で、今年、次男がスーパーでレシピを書いた〝献立応援メニュー〟なるものを何枚ももらって来た。季節のメニューと言う事で鍋、鍋、鍋。
その中にあった〝豆乳チーズ鍋〟をさっそく作ってみた。

豆乳チーズ鍋の作り方（１人当たり５３１ｋｃａｌ）
　 材料（４人分）
鶏ムネ肉・・・・・・・・ ２枚　
ウィンナー・・・・・・・・８本　
玉ねぎ・・・・・・・・・・１個
しめじ・・・・・・・・・１パック
レタス・・・・・・・・・１/２個
クレソン・・・・・・・・・・１束
豆乳・・・・・２と１/２カップ
ピザ用チーズ・・・・・・８０ｇ

（A ） 水・・３カップ、 固形ブイヨン・・１個、塩・・小さじ１、粗挽き黒こしょう・・小さじ１/２

1. 鶏肉はひと口大に切り、ウィンナーは斜め半分に切る。
2. 玉ねぎはくし型に切り、しめじは石づきを落として小房に分ける。
3. レタスは手で大きめにちぎり、クレソンは硬い根元を切り落とす。
4. 鍋に豆乳と（A）を入れて煮立て、１・２を適量ずつ加えてひと煮立ちさせチーズをのせて溶けたら軽く混ぜて取り分ける。
   

☆豆乳とチーズの組み合わせは、和風チーズフォンデュといった味わいで、どんな 材料ともよく合います。チーズは煮すぎると分離してくるので最後に加え、サッと 溶かしていただきましょう。

鍋が大きすぎて見栄えが悪かったのでこれは取り分けたもの。
クレソンが売ってなかったので今回は入れませんでした。
レタスは今高いのですが、たまたま、まあまあのお値段であったので入れられました。
スープのような感じでカラダがぽかぽかになりました。
鶏ムネ肉はうちではあまり食べないので少しぱさぱさと感じました。
豆乳よりも水が多いのでこういう味？っていうかよく分かりませんでしたがでも美味しかったです。
で、子どもの分はチーズを煮すぎて分離してしまいました。
旦那さんの分はうまく行きました！

たかがラーメン、されどラーメン

旦那さんはラーメン大好き。

メール好きの私が、日常の色々を携帯メールで送ってもうんともすんとも返信はなし。
私のメールに笑ったりしているくせに・・・。
めんどくさいらしい。メールなら電話。もちろん旦那から来る事もほとんどなし。
そんな旦那からメールが来る時があるのだ。それは
ラーメン屋さんに並んでいる時。
「今、武蔵に並んでる」よっぽどお暇なのね。

以前の勤務地は、新宿の小滝橋通りにあって、そこはラーメン屋が何件もある。
最初はげんこつ屋。
しばらくして麺屋武蔵。武蔵はテレビのランキングでも１位になったり超有名。
とにかく武蔵がお気に入りで、週に３回行く事も。
１時間近く並んで食べるのだから好きなんだねーとまわりに言われ。
あれえ、そんなんで毎日終電なのかしら？

今は横浜に勤務地が変わり通勤は楽になったものの、武蔵が遠くなってしまった。
横浜ではなかなかお気に入りのラーメンには出会えないらしい。
そんな中、上大岡に見つけたらしく、先日、わざわざ電車で行ったと言っていた。
新横浜のラーメン博物館でも行けばいいのに。

でも実は私もラーメンは好き。
げんこつ屋も武蔵も、わざわざ小田急ロマンスカーで食べに行ってしまった。
義妹とその子ども４人と自分の子２人と母を連れて。
げんこつ屋に行った時は、その後、お茶を飲もうと新宿のヒルトン東京へ。
そこで知らずに入ったデザートバイキング、これがまたゆっくり出来て美味しくて。
でも、ラーメンを食べた後だったから、もう苦しいのなんのって。
悔しいから、その後、2回、お腹すかせてデザートバイキングに行ったのでした。
ああまた行きたいな。

そして中村屋。ラーメン好きの方ならご存知かと思うのですが、
やっぱりランキング1位になって、湯切りでＣＭにも出ていたあの中村屋は自宅からとても近いのです。
でも、まだそれほど有名になる前に２度行っているのですが、その時は普通かなって感じだった。店長さんは若くてステキだけど、何でそんなに？
って思っていて・・・でもそのランキングで見たラーメンは当時とは違っていた。
だから旦那さんともう一回行ってみようって話している。

ランキング番組を見ていて、栄えある１位は・・・ってまずテレビに映ったお店の近所を見て、何だか田舎っぽーいって思っていたら、そこはよく行くジャスコのそばだった・・・・
だから行きたいのだけど地元なので並ぶのがちょっと恥ずかしい・・・。

でも私が一番好きなのは、豪快（藤沢市六会）。魚系のだしで、いつも熱々。
以前は、自転車で行けるとこにあったのに、引っ越して行ってしまった。
なかなか行けなくなったけど、でも追いかけて通っているので、あまり表情の変わらない店長さんが笑顔で「ありがとうございました！」
って言ってくれるのがとても嬉しい。

たかがラーメン、されどラーメン。
メール嫌いの旦那さんがメールで送ってきた言葉。

もっと気楽に…レモンのケーキ

きな粉のケーキと一緒に載っていたレモンのケーキも作ってみた。
きな粉のケーキよりちょっとだけ手間がかかるけど、やっぱり簡単だった。
そして美味しい。
でも。
功を焦ってしまった私。
記事に載せるために早く写真を撮ろうとした私。
ホントに情けない私。
型からはずす時崩れてしまった(>_<)ガーーーン・・・
主婦を１６年もやっているというのに全くもう！

記事を書くのを止めようか、とも思ったのですが、でも味はいいので何とか撮影用に体裁を整えてみました。
どんなもんでしょう。
デコレーションしてるわけじゃないので写真は意味ないかな？でも、一応。

今日は中学校の授業参観。いつもは学校に行くだけでもうぐったり、なのに今日は元気で台所も片付くのが早かった。
あ、そうか、今日は長男の部活がテスト前休みで、次男と一緒に夕食を取ったから。
いつもは次男、長男、旦那さん、と３回もある夕食タイム。
旦那さんは今日も午前様かなー（仕事でーす）

しまい込んでいたケーキ作りの道具もしっかり出したことだし、これからもケーキ、作ります。
でもまず、このレモンケーキのリベンジだー!(^^)!

レモンのケーキの作り方　

1. マーガリン４０ｇをクリーム状に練って砂糖７０ｇを入れ、卵（２個）も１個ずつ加えて　良く混ぜる。
2. レモンの皮のすりおろし１/2個分とバニラエッセンスを１に加える。
3. 薄力粉１５０ｇ。ベーキングパウダー大さじ１を合わせて振るい、２回に分けて２に　　振り入れ、生クリーム１５０ｃｃも加えて混ぜ合わせる。
4. ３を型に流し入れ、１８０度のオーブンで５０分焼く。できたてにレモン汁１/2個分　　をかける。
5. 冷めたらレモンのすりおろしと汁各１/2個分と粉砂糖を合わせたものを回しかける。　　

きな粉のケーキの方がさっぱりしてるけれど、こちらもまた違って美味しい。
何よりお部屋がレモンとあまーい匂いでいっぱいです。
少しつまんでしまったけれど、あとは明日食べる事にしよう。

きな粉のケーキもレモンのケーキも泡立てをしないパウンド系。
ニンジン、抹茶、小豆、チョコレート、ピーナツ、おから、みりんなども使って作るといいそうです。

☆（１）で私はマーガリンではなく無塩バターを使用。丁寧にやらなかったので
　　ちょっとダマになってしまいました。

☆きな粉のケーキの記事はこちらからです

もっと気楽にケーキ作り

一応、一年に二度は作っている手作りケーキ。
次男の誕生日にクリームチーズケーキ。姪の誕生日にブラウニー。
でも何となく義務感でって感じ。

昔から作りたい気持ちはあって。でも、膨らまないスポンジケーキにどろっとしたバナナケーキ。クリスマスに間に合わず、あわててケーキ屋に買いに走った事など、悲しい過去多々あり。で、向いてないかなーって。

でも自称良妻賢母な私としては、「ちょっとケーキ焼いてみたの」なーんてさらりと言ってみたいし。

最近仲良くなったお友達、お家にお邪魔するたびにあるのです手作りケーキ。
「えーすごいねー。ケーキって分量ちゃんと量んないと上手く膨らまなかったりするよねー」
「大丈夫だよー、適当にやっても大丈夫、出来るよ」

何だか彼女が輝いて見えてきた。彼女は５人の子育て中なのに。すごい。
私はというと、レシピを見ながら、ボウルを何個も汚し、粉を撒き散らし、肩が凝る、そんな様子とは程遠い感じ。

よし！私も挑戦だー！って。
昔、簡単ケーキ作りのレシピを雑誌で切り抜いてた事を思い出し、あるある、材料を１０分で混ぜ合わせ・・・って書いてある。
で、本日作ってみました。

出来ました！ホントに簡単。
ボウル一つで美味しいヘルシー、きな粉のケーキです(^^♪
同じ記事にレモンのケーキもありました。またやってみよう。

簡単きな粉のケーキの作り方

1. サラダ油１００ｇ、砂糖７０ｇ、卵４個を泡立て器でよく混ぜる（A）
2. 薄力粉１３０ｇ、きな粉２０ｇ。ベーキングパウダー小さじ１を合わせて振るい、まず半量を（A）に加え、牛乳１００ｃｃも加えて混ぜ合わせる。
3. 好みでレーズンやクルミ、バニラエッセンスを加えて型に流す。これを１８０度のオーブンで５０分焼く。
4. 冷めたら、きな粉を適量全体に振る。 　
   ☆横に半分に切ってホイップクリームをはさんでもおいしい。

その後、子ども達に食べてもらいました。美味しいよ、と言ってくれて、ほっ。
長男はママすごいねって。次男はママこういう才能あるんじゃない？って。　
全く次男は口がうまい？一度頭の中をのぞいて見たいものです。

ちょっと自信ついたので、ベーキングパウダーを使わないケーキも作ってみようかな。
でもそうすると泡立てとかが大変かも。でもお友達は出来るよ、と言っていたなあ。
彼女にレシピを伝授してもらうことにしよう。